家常菜紅燒白魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白魚 ：1條

輔料

醬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：1個
糖 ：適量
大蒜子 ：1個
黃豆醬 ：適量

具體步驟

1.將白魚洗淨後切段放入碗裏，加入醬油、鹽、糖、料酒、辣椒、大蒜子切末後一起加入醃製1小時至入味。

2.熱鍋下油後加入薑末和辣椒爆香。

3.放入魚塊煎制微黃。

4.倒入醃製時用的調料汁。

5.加入適量清水煮開。

6.煮開後加入黃豆醬。

7.起鍋裝盤即可。