家常菜紅燒鹹魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蒜苗 :4根
生薑 :三片
幹辣椒 :3個
料酒 :適量
老抽 :適量
主料
鹹魚 :500輔料
大蒜 :五瓣蒜苗 :4根
生薑 :三片
幹辣椒 :3個
料酒 :適量
老抽 :適量
1.照的太暗了,水平不太好
2.魚切成小塊,入味一點。
3.這個菜先燒魚煎得黃黃的,
4.放入葱薑蒜辣椒爆炒,d少許料酒。放一醬油。最後翻炒,放入開水。開水燒出來不腥這一步也關鍵。
5.收汁,最後放入蒜苗翻炒 一分鐘出鍋。
煎魚時放一點鹽
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