家庭版肉醬意大利麪怎麼做-家庭版肉醬意大利麪的做法

“老頭子比較愛吃麪食，談戀愛時一盤意大利麪就徹底拴住了他的胃，真是好對付，哈哈。我這個肯定不是正宗的意大利麪，自己吃，按照自己口味搗鼓的，看看符合不符合你的胃口😊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版肉醬意大利麪的做法步驟

• 1、原料如圖，面已下鍋、橄欖油和牛油忘記入鏡了😓洋葱胡蘿蔔切丁。

• 2、開水煮麪，大概要12分鐘左右，煮的時候稍微放點鹽，增加面QQ的口感。煮好後撈出來儘快用笊籬瀝乾水分不需要過涼水，添少許橄欖油拌勻，就不會粘到一起。裝盤

• 3、牛油下鍋化開

• 4、放入各種菜丁炒香

• 5、加入肉末炒熟

• 6、加入番茄醬炒勻後加多半碗水，加少許鹽，黑胡椒碎或者面

• 7、翻炒均勻有一點粘稠狀，加入對半切開的小西紅柿，關火

• 8、超好的醬汁均勻的澆在面上，可以開動了

小竅門

1.用牛油會比較香，嫌膩的可以用色拉油。個人覺得牛油更好吃。
2.水添多少看材料多少，不要太乾也別太稀
3.面出鍋馬上就要放橄欖油，稍微放置就會粘一起了。