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關於醬香藕片怎麼做好吃的餐飲百科

醬香藕片怎麼做-醬香藕片的做法
  • 醬香藕片怎麼做-醬香藕片的做法

  • 食材明細主料藕(一節)輔料豆瓣醬(一勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香藕片的做法步驟1、藕去皮清洗乾淨。2、切片備用。3、鍋里加油,加入豆瓣醬小火炒出紅油。4、加入藕片翻炒均勻。5、加少許水煮熟。6、收汁裝盤。7、成品圖。...
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香拌藕片的做法 香拌藕片-秋季去燥 香拌藕片怎麼做
  • 香拌藕片的做法 香拌藕片-秋季去燥 香拌藕片怎麼做

  • “秋季是吃藕的季節。從立秋開始,空氣就越來越乾燥,還特別容易感到煩躁不安。從中醫角度來看,秋燥的產生與兩個因素有關,一是陽氣不足,二是陰液不足對於人體陰液不足的人來講,此時節應要多食一些清心潤燥的食物來緩解秋燥,可吃些如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、兔肉及鴨肉,其中特別推薦...
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辣醬炒藕片怎麼做-辣醬炒藕片的做法
  • 辣醬炒藕片怎麼做-辣醬炒藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣醬炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮清洗乾淨。2、蓮藕切片衝去多餘澱粉。3、葱和大蒜切碎備用。4、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。5、放入蓮藕片翻炒均勻。6、加入辣醬和...
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香煎藕片怎麼做-香煎藕片的做法
  • 香煎藕片怎麼做-香煎藕片的做法

  • “蓮藕,一種普通得不能再普通的食材。小時候我吵嘴要吃零食的時候,媽媽就會順手把一節剛剛從池塘裏挖出來清洗乾淨的蓮藕,塞進我嘴裏。然後我就樂開了花,一手拿着,一嘴塞着,蹦蹦跳跳的出去找小夥伴們玩。那時候正是貪嘴的時候,不曾記得蓮藕還需要削皮,也不曾在意藕孔裏面還有泥沙...
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蝦醬炒藕片怎麼做-蝦醬炒藕片的做法
  • 蝦醬炒藕片怎麼做-蝦醬炒藕片的做法

  • 食材明細主料蝦醬(一小袋)蓮藕(一節)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦醬炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成片。2、煮鍋燒開一鍋水放入切好的蓮藕片焯熟。3、姜切碎,葱切段。4、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,放入薑末和葱段爆香。5、放入蝦醬炒香。6、...
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香辣藕片怎麼做-香辣藕片的做法
  • 香辣藕片怎麼做-香辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(600克)大蒜頭(適量)青紅辣椒(各半個)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香辣粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣藕片的做法步驟1、準備好藕。2、切成小片片。3、起鍋燒水,水開後,下入藕片焯水3分鐘,過涼水。4、辣椒切碎、大蒜...
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葱香藕片怎麼做-葱香藕片的做法
  • 葱香藕片怎麼做-葱香藕片的做法

  • 食材明細主料嫩藕(400g)輔料葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葱香藕片的做法步驟1、食材,嫩藕。2、洗淨去皮切片。3、起鍋放油下入葱煸香。4、下入藕片。5、翻炒至熟,調味,放鹽,雞粉即可。6、成品。鮮香爽口!...
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京醬回鍋藕片怎麼做-京醬回鍋藕片的做法
  • 京醬回鍋藕片怎麼做-京醬回鍋藕片的做法

  • “把京醬肉絲和回鍋的做法相結合,做出了這道甜而不膩,很下飯的京醬回鍋藕片,大家可以試試看,味道不錯當做下酒菜也是棒棒噠~我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料藕(200g)輔料甜麪醬(2勺)雞精(...
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醬燜藕片的做法 醬燜藕斷絲連 醬燜藕片怎麼做
  • 醬燜藕片的做法 醬燜藕斷絲連 醬燜藕片怎麼做

  • “金格勒醬用來燜煮蓮藕,味道夠香濃,朋友試了也説好吃。好的醬料,就是隨便搭配都好吃!”食材明細主料蓮藕(適量)輔料豬肉(適量)配料金格勒醬(約1湯匙)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)八角(適量)薑片(適量)蒜片(適量)葱段(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜藕片的做法步驟1、蓮藕、...
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香炸藕片怎麼做-香炸藕片的做法
  • 香炸藕片怎麼做-香炸藕片的做法

  • “蓮藕煮的,炒的,涼拌的都吃過啦!來盤酥酥脆脆的香炸藕片,一定是餐桌上寵兒”食材明細主料蓮藕(1節)輔料食用油(300g(耗50)g)生粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸藕片的做法步驟1、蓮藕去皮切成薄片2、蓮藕焯水後過涼控水,生粉適量待用3、每一片都粘上薄薄一層澱粉4、油温...
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芳香藕片怎麼做-芳香藕片的做法
  • 芳香藕片怎麼做-芳香藕片的做法

  • 食材明細主料藕(適量)糖(適量)玫瑰醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芳香藕片的做法步驟1、藕切片。2、藕片加水,玫瑰醬,糖。煮幹。3、裝盤。...
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韓式醬藕片的做法 韓式醬藕片(超簡單) 韓式醬藕片怎麼做
  • 韓式醬藕片的做法 韓式醬藕片(超簡單) 韓式醬藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料白酒(適量)食用油(適量)水(適量)醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)糖漿(適量)料酒(適量)鹹海帶(適量)生薑(適量)芝麻(適量)清淡(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式醬藕片的做法步驟1、蓮藕去皮切片。2、放一勺白酒。3、放一勺醋。4、放一勺食用油。5、放水煮開放藕片煮2-3分...
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醬油辣藕片怎麼做-醬油辣藕片的做法
  • 醬油辣藕片怎麼做-醬油辣藕片的做法

  • “醬油辣藕片做法簡單,微辣爽口,只要把材料放鍋裏煮就行了,可作為開胃小菜,或下飯、下粥都好!”食材明細主料蓮藕(適量)幹辣椒(適量)水(適量)熟白芝麻(適量)輔料醬油(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油辣藕片的做法步驟1、備材料,藕片去皮切0.5mm厚的片狀2...
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香酥藕片怎麼做-香酥藕片的做法
  • 香酥藕片怎麼做-香酥藕片的做法

  • “簡單酥脆的一道菜,也可以做零食。早點夾餅吃也很好。”食材明細主料藕(適量)調料雞蛋(適量)麪粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片備用。2、麪粉加雞蛋加鹽和雞精,放適量水,調成炸糊。3、將炸糊調均勻,加少許食用油調...
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麻香藕片怎麼做-麻香藕片的做法
  • 麻香藕片怎麼做-麻香藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料豆瓣醬(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)花生米(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香藕片的做法步驟1、蓮藕適量,切去藕節,刨去外皮,切成較厚的藕片後裝入碗中,加入適量的生粉,用手拌均,抖碗使生粉均勻的粘在藕片上;2、鍋裏去較...
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香炒藕片怎麼做-香炒藕片的做法
  • 香炒藕片怎麼做-香炒藕片的做法

  • “蓮藕,微甜而脆,不僅是常用的菜,也是藥用價值相當高的植物,無論根葉、花須、果實全都是寶均可入藥,滋補強身,是很好的滋補佳品。”食材明細主料嫩蓮藕(300克)野山椒(100g)輔料薑末(適量)花椒油(適量)植物油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒藕片的做法步...
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魚香藕片怎麼做-魚香藕片的做法
  • 魚香藕片怎麼做-魚香藕片的做法

  • “爸爸上次做的魚香茄子大家都很愛吃,我也很喜歡,覺得特別開胃又下飯,那味道美極了,這次看到家裏有一塊藕,我就借用爸爸做茄子的方法做到藕上,做了這個魚香藕片,也一樣的下飯好吃啊~脆脆的還帶有酸甜口味,特別下飯哦~”食材明細主料蓮藕(300克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)玉...
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乳香藕片怎麼做-乳香藕片的做法
  • 乳香藕片怎麼做-乳香藕片的做法

  • “最近都是吃素的多,所以好像最近什麼素菜都吃了個遍了,耦片很清爽,很清甜。感覺吃耦片很雅緻。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料腐乳(一塊)蒜(適量)葱花(適量)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乳香藕片的做法步驟1、嫩的蓮藕,去皮切薄片,泡過水,這樣才夠脆哦。喜歡吃糯...
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醬爆藕片怎麼做-醬爆藕片的做法
  • 醬爆藕片怎麼做-醬爆藕片的做法

  • 食材明細主料藕(一塊)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆藕片的做法步驟1、藕切片備用。2、鍋裏熱油炒香豆瓣醬,加入藕片翻炒。3、稍微加少許清水翻炒。4、試試鹹不鹹,不夠再加鹽😄5、成品。...
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蒜香藕片怎麼做-蒜香藕片的做法
  • 蒜香藕片怎麼做-蒜香藕片的做法

  • ““涼拌菜蒜是少不了的,可是每次吃上蒜又有重重的口氣,所以每次我都是把蒜做成蒜油,做成蒜油不但蒜香味不見,而且口味更好,多吃點菜也不擔心有口氣””食材明細主料蓮菜(300g)黃瓜(100g)輔料鹽(1勺)辣椒油(1勺)花椒油(1勺)花生油(2g)蒜粒(5g)白醋(3g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香藕...
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鼓香藕片怎麼做-鼓香藕片的做法
  • 鼓香藕片怎麼做-鼓香藕片的做法

  • “女兒特別愛吃蓮藕,怎麼做都喜歡。這一段時間一直都是炒着吃,把蓮藕切成薄薄的片兒,放在平底鍋中,小火慢慢的炒,能把蓮藕片都炒焦,隨便再加點什麼調味香料都可以吃,或者孜然或者椒鹽或者百里香或者直接把蒜片炸香都特別好吃。米媽這次做不單用了蓮藕,還加了胡蘿蔔,調味用了豆豉,還...
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椒香藕片怎麼做-椒香藕片的做法
  • 椒香藕片怎麼做-椒香藕片的做法

  • “天兒熱沒胃口,一天吃了這菜吧就覺得挺好的,酸辣開胃,藤椒油加白醋的清香味一下就勾起了食慾。你想嚐嚐嗎?”食材明細主料鮮藕(適量)輔料香芹(適量)香葱(適量)紅椒(適量)青椒(適量)小米辣(適量)白醋(適量)藤椒油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香藕片的做法...
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香辣藕片的做法 【廣州】香辣藕片 香辣藕片怎麼做
  • 香辣藕片的做法 【廣州】香辣藕片 香辣藕片怎麼做

  • “新年各家各户大魚大肉,素菜可是搶手菜,如果素菜還有辣椒開胃,更是搶手呀。蓮藕營養豐富,含膳食纖維高,補益氣血,增強免疫力。蓮藕烹飪的方式多種,煲湯、清炒、辣炒、肉炒、涼拌,還可以做零食。冬天適量的吃的辣可以促進血液循環。香辣藕片,多吃也不怕長肉,呵呵,吃飽都不怕。”食材...
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海鮮醬炒藕片怎麼做-海鮮醬炒藕片的做法
  • 海鮮醬炒藕片怎麼做-海鮮醬炒藕片的做法

  • 食材明細主料河藕(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料海鮮醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬炒藕片的做法步驟1、準備好的用料。2、先把藕去皮切片。切好的藕片過一遍清水去掉點澱粉。3、胡蘿蔔去皮切片,青椒去籽切片。4、熱鍋冷油,先把胡蘿蔔和青椒片炒變色。5、...
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五香藕片怎麼做-五香藕片的做法
  • 五香藕片怎麼做-五香藕片的做法

  • “快手簡單的小菜。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料八角(幾粒)調料鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨切片。2、熱鍋温油,放入八角,小火炒香。3、放入藕片翻炒。4、中小火翻炒,淋少許開水稍微燜五分鐘,再次翻炒至藕片稍微變軟後加入鹽調味。5、...
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