簡易版意大利麪怎麼做-簡易版意大利麪的做法

“酸甜口味，做法簡單，食材搭配隨意”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易版意大利麪的做法步驟

• 1、青椒和紅椒建議選擇不那麼辣且帶點微甜的甜椒，芝士片可以添加也可以不用加，醬汁的味道要根據個人愛好調節，不一定非要照我的量添加

• 2、先炒香洋葱末，用油的話看你手裏有什麼油，黃油會比較香，植物油也可以，不過別用菜籽油，會破壞整體香味

• 3、洋葱末炒香後加入甜辣醬和番茄醬，再加入適量的鹽(無需太多)，煸炒均勻

• 4、攪拌均勻後加入一碗半的涼水(根據面的多少適當調節)，然後加入意大利麪(乾的，沒有煮過的)，蓋上蓋子。

• 5、大火燒開直到麪條煮熟(意麪熟了水分大概就是比圖裏多一些的樣子)，轉小火放入青椒紅椒攪拌(留些水是為了煮熟青紅椒)，最後放入芝士片，攪拌均勻就可以出鍋啦

• 6、沒有意麪的也可以用其他麪條，不過水量就要減少了

小竅門

煮麪時間我沒計算過，大概有十幾分鐘的樣子，最好時刻注意水量。