羊排意大利麪怎麼做-羊排意大利麪的做法

“因為羊肉是一種秋冬季節進補佳品，羊肉肉質細嫩，味道鮮美，冬季食用可以禦寒。相對於豬肉和牛肉，它的營養比豬肉高很多，脂肪含量不到瘦豬肉的一半，而它的熱量比牛肉高了將近一倍，相比之下，羊肉真是最佳冬季温補美食了呢。羊排的選擇最好選法式羊排，這種的肉質鮮嫩，孩子也容易下口，羊肉本身就具有自己的香氣，只要稍加佐料就很好吃，今天把這份西式美食分享給大家，秋冬季節，您可得嘗一嚐了！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

羊排意大利麪的做法步驟

• 1、準備好材料，我做了兩人份，所以選了4個羊排，這是原味的，買回來是冷凍的，所以要提前解凍，還要用鹽來調一下味道。

• 2、將椒鹽均勻地撒在羊排的兩面，椒鹽是含有辣椒和一些香料的，吃起來會更美味一些，可以換成純食鹽。

• 3、用手輕輕按摩一下撒下去的鹽，讓羊排鹹度均勻分佈，醃製10分鐘就可以進行下一步了。

• 4、準備好ACA電陶爐和烤盤，現在的廚具真的好方便，電陶爐上就能直接燒烤，這種搭配最適合吃的就是韓國料理的烤肉，哇，想想都要口水流了。

• 5、烤盤上刷一層油，把羊排放上去，將電陶爐開到4檔，開始滋滋烤。

• 6、大約1分鐘後，把羊排翻個面，這時候可以開始淋入調料了。

• 7、看個人的喜好淋上孜然粉和辣椒粉，要是吃不了辣的，可以少加一點，喜歡孜然味濃的可以多加，煎到兩面金黃就可以出鍋，接下來就要處理意大利麪。

• 8、準備一鍋清水，將橄欖油和鹽倒入，放入意大利麪，大火煮沸後轉小火煮8分鐘，用筷子夾一下，能夾斷即可出鍋，孩子喜歡吃軟的，可以多煮2分鐘。

• 9、成品。