紅茶小元寶怎麼做-紅茶小元寶的做法

“在這樣寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅茶小元寶的做法步驟

• 1、將蛋、細砂糖、蜂蜜置於容器中打至8分發，泡沫細緻光滑狀。

• 2、加入過篩的低筋麪粉，拌勻面糊。

• 3、加入冷卻的紅茶拌勻。

• 4、最後加入熔化好的無鹽黃油拌勻。

• 5、將麪糊靜置30分鐘，即可舀取適量麪糊倒入平底鍋中。

• 6、將卡士達醬加入麪皮中央，再將麪皮捏合定型即可。

• 7、卡士達醬的做法：將蛋和細砂糖充分攪拌。

• 8、牛奶煮至沸騰,熱牛奶分兩次倒入麪糊中拌勻。

• 9、篩入低粉拌勻。

• 10、放到火上繼續加熱，小火，期間不停攪拌防止粘鍋，直至麪糊呈濃稠槳糊狀。

• 11、趁熱加入黃油拌勻。

• 12、蓋上蓋子或蒙上保鮮膜，放涼即可。

• 13、時間好趕，做得不太好看哦，不過味道還不賴。