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關於烏雞紅棗湯怎麼做好吃的餐飲百科

烏雞紅棗湯怎麼做-烏雞紅棗湯的做法
  • 烏雞紅棗湯怎麼做-烏雞紅棗湯的做法

  • “這是一碗懶人、大補、鮮美的湯~”食材明細主料烏雞(半隻)紅棗(適量)輔料生薑(適量)小葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞紅棗湯的做法步驟1、烏雞半隻,剁成塊狀,清水沖洗幾遍後冷水入鍋,加幾片生薑片,煮開,撈出沖洗乾淨。2、烏雞塊倒入鍋內(只要可以煮湯的鍋...
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紅棗烏雞湯怎麼做-紅棗烏雞湯的做法
  • 紅棗烏雞湯怎麼做-紅棗烏雞湯的做法

  • “烏雞補而不燥,湯汁鮮甜可口,雞肉香而不膩!烏雞有補肝腎、益氣血、調節器月經的功效。烏雞富含極高滋補藥用價值的黑色素,故自古享有“藥雞”之稱。”食材明細主料烏雞(1只)輔料紅棗(15粒)北芪(10克)黨蔘(25克)杞子(10克)配料薑片(2-3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗烏雞...
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紅棗黨蔘烏雞湯怎麼做-紅棗黨蔘烏雞湯的做法
  • 紅棗黨蔘烏雞湯怎麼做-紅棗黨蔘烏雞湯的做法

  • “紅棗黨蔘烏雞湯,雞湯微甜,味道鮮美,雞肉酥香,是一道滋補養生美食!”食材明細主料烏雞(一隻)黨蔘(適量)紅棗(八個)當歸(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)温水(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗黨蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞一隻洗淨切成大塊,用適量料酒焯水後沖洗乾淨備用。2、黨蔘當歸...
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當歸紅棗烏雞湯的做法 補血的當歸紅棗烏雞湯 當歸紅棗烏雞湯怎麼做
  • 當歸紅棗烏雞湯的做法 補血的當歸紅棗烏雞湯 當歸紅棗烏雞湯怎麼做

  • “紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。當歸用於血虛,面色萎黃,眩暈心悸;血虛,或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經;虛寒性腹痛、冠心病...
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黨蔘紅棗烏雞湯怎麼做-黨蔘紅棗烏雞湯的做法
  • 黨蔘紅棗烏雞湯怎麼做-黨蔘紅棗烏雞湯的做法

  • “雞肉酥爛,湯汁鮮美,營養豐富,簡直太美味啦!”食材明細主料烏雞(一隻)姜(幾片)黨蔘(適量)紅棗(適量)當歸(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)純淨(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黨蔘紅棗烏雞湯的做法步驟1、備好食材:如圖,烏雞洗淨切成大塊,紅棗用水浸泡洗淨,黨蔘當歸切成小段用水泡下洗淨備...
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竹蓀紅棗烏雞湯怎麼做-竹蓀紅棗烏雞湯的做法
  • 竹蓀紅棗烏雞湯怎麼做-竹蓀紅棗烏雞湯的做法

  • “今來一款:竹蓀紅棗烏雞湯,一款家常滋補湯品!由烏雞,竹蓀,紅棗,配料葱,姜,慢火煲至而成。方便快捷,營養豐富,家常做法,供大家參考!”食材明細主料烏雞(半隻)竹蓀(適量)紅棗(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞提前焯水,竹...
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紅棗藥膳烏雞湯怎麼做-紅棗藥膳烏雞湯的做法
  • 紅棗藥膳烏雞湯怎麼做-紅棗藥膳烏雞湯的做法

  • “藥膳食補烏雞有補元氣增強免疫力,適時的藥膳食補,身體棒棒的。”食材明細主料烏雞(1只約1500克)輔料紅棗(10顆)藥膳湯料包(1份)姜(少許)調料米酒(100克)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗藥膳烏雞湯的做法步驟1、烏雞1只去皮剁大塊清洗乾淨。2、電煮鍋水中加薑片放入烏雞焯水。...
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烏雞桂圓紅棗湯怎麼做-烏雞桂圓紅棗湯的做法
  • 烏雞桂圓紅棗湯怎麼做-烏雞桂圓紅棗湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)金針菇(半顆)輔料桂圓(8顆)紅棗(6顆)枸杞(7顆)當歸(一小塊)雞精(適量)食用鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞桂圓紅棗湯的做法步驟1、所有素材飛水後清水沖洗乾淨。2、所有的素材都飛好水了,重新燒一鍋水至滾。3、前期工作做好了,待鍋裏水燒開,把所有素材...
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首烏紅棗雞湯怎麼做-首烏紅棗雞湯的做法
  • 首烏紅棗雞湯怎麼做-首烏紅棗雞湯的做法

  • “中藥何首烏有補肝腎、益精血、壯筋骨、潤腸消躁之功,紅棗有益氣補血、健脾和胃、緩陰血、生津液、悦顏色的作用。何首烏性温而味苦、澀、甘,而紅棗性温而味甘及有和百藥之功,兩者合用正好相得益彰,合而燉雞,甘潤可口,有補肝腎、益精血、美髮養顏之功,對陰虛血少、頭髮早白、遺...
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紅棗桂圓烏雞湯的做法 補氣活血--紅棗桂圓烏雞湯 紅棗桂圓烏雞湯怎麼做
  • 紅棗桂圓烏雞湯的做法 補氣活血--紅棗桂圓烏雞湯 紅棗桂圓烏雞湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)輔料薑片(適量)當歸(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗桂圓烏雞湯的做法步驟1、所有原料,烏雞斬塊2、鍋裏放水燒開,入烏雞焯出血水後洗淨瀝乾3、桂圓去除外殼4、鍋裏放水,放入所有材料燉40分鐘,出鍋時加鹽調味即可...
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阿膠紅棗烏雞湯怎麼做-阿膠紅棗烏雞湯的做法
  • 阿膠紅棗烏雞湯怎麼做-阿膠紅棗烏雞湯的做法

  • “阿膠紅棗烏雞湯為廣府湯的一個品種。廣府湯即廣府人煲煮的中華老火靚湯,已有數千年曆史。廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靚湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。經年累月,煲老火湯就成了廣府人生活中必不可缺少的一個內容,湯的種類隨季節轉換而改變,與...
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紅棗烏雞湯的做法 電壓力鍋版紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做
  • 紅棗烏雞湯的做法 電壓力鍋版紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做

  • “首次嘗試做烏雞湯~~~把烏雞剁成小塊費了好大工夫。。。邊剁邊對着這隻雞説“對不起冒犯了”。。。剁完後整個枱面全是血漬搞得跟兇案現場一樣~去雞內臟也心發顫。。。哆哆嗦嗦的最終味道還不錯~~紅棗擱的有點多~湯味道偏甜~~”食材明細主料烏雞(1斤)輔料紅棗(數顆)花生米(數...
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紅棗烏雞燉湯怎麼做-紅棗烏雞燉湯的做法
  • 紅棗烏雞燉湯怎麼做-紅棗烏雞燉湯的做法

  • “烏雞經過長時間的燉煮,整個肉都煲爛在湯裏面了。整個湯品在紅棗的加持下超好喝,甜而不膩。烏雞肉質細嫩,而且吃在嘴裏的藥味不濃。煲的時候整個房間都充斥着甜香和肉香。”食材明細主料烏雞(1只)紅棗(5粒)輔料純淨水(2L)姜(1根)人蔘(1根)枸杞(15粒)花雕酒(1瓶)鹽(1茶匙)白胡椒粉(1茶匙)鹹鮮(...
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蟲草烏雞紅棗湯怎麼做-蟲草烏雞紅棗湯的做法
  • 蟲草烏雞紅棗湯怎麼做-蟲草烏雞紅棗湯的做法

  • “暖冬來一份這樣的鮮湯,補血補氣,養顏美容!”食材明細主料蟲草(適量)烏雞(半隻)紅棗(適量)姜(幾片)輔料雞精(2克)鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草烏雞紅棗湯的做法步驟1、準備材料2、紅棗準備好3、鍋內加入適量水,入烏雞,紅棗大火燉30分鐘4、最後放蟲草燉15分鐘,加入一勺鹽,一...
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紅棗枸杞烏雞湯怎麼做-紅棗枸杞烏雞湯的做法
  • 紅棗枸杞烏雞湯怎麼做-紅棗枸杞烏雞湯的做法

  • “與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少,難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。這道紅棗枸杞烏雞湯是集營養和美味於一身的好湯,不妨多喝。”食材明細主...
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紅棗山藥烏雞湯怎麼做-紅棗山藥烏雞湯的做法
  • 紅棗山藥烏雞湯怎麼做-紅棗山藥烏雞湯的做法

  • “烏雞湯最適合的就是女性朋友,好朋友快來了提前補補氣血,裏面放的紅棗補血”食材明細主料烏雞(半隻)紅棗(6顆)山藥(半根)水(一升)輔料鹽(少許水)香葉(兩片)姜(幾片)蒜(一瓣)醬油(幾滴)香葱(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗山藥烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗好,剁開2、鍋裏放水,把烏雞焯...
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桂圓紅棗烏雞湯怎麼做-桂圓紅棗烏雞湯的做法
  • 桂圓紅棗烏雞湯怎麼做-桂圓紅棗烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(1只)桂圓乾(一小把)小棗(5-10個)姜(3片)當歸(1片)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞去內臟,斬成快。紅棗,桂圓乾用温水泡軟。2、鍋中放入烏雞和水,水沒過烏雞,水開後煮五分鐘將烏雞撈出。。3、將去除血水的烏雞洗淨放入電飯...
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烏雞香菇紅棗湯怎麼做-烏雞香菇紅棗湯的做法
  • 烏雞香菇紅棗湯怎麼做-烏雞香菇紅棗湯的做法

  • “現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,而膽固醇和脂肪含量卻很低,是營養價值極高的滋補品。老年人、少年兒童、婦女均可食用,體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人更宜食...
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紅棗烏雞湯的做法 秋補---紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做
  • 紅棗烏雞湯的做法 秋補---紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做

  • “喝湯嘍.....”食材明細主料烏雞(1只)輔料紅棗(5個)葱(半棵)姜(半塊)鹽(適量)味精(適量)香菜(半棵)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞1只,清洗乾淨,剁成小塊備用。2、鍋裏放水,加入剁好的烏雞焯一下。3、3.把葱姜切塊,焯好的烏雞洗淨。4、把沙鍋裏放水,加...
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烏雞蓮子紅棗湯怎麼做-烏雞蓮子紅棗湯的做法
  • 烏雞蓮子紅棗湯怎麼做-烏雞蓮子紅棗湯的做法

  • “一個比較平和的方子,蓮子可去火,不至於讓你上火。烏雞有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效,特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症以及小兒生長髮育遲緩、婦女更年期綜合症等尤為有效。”食材明細主料烏雞(半隻)蓮子(適量)紅棗(適量)輔料姜...
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人蔘紅棗烏雞湯怎麼做-人蔘紅棗烏雞湯的做法
  • 人蔘紅棗烏雞湯怎麼做-人蔘紅棗烏雞湯的做法

  • “滋補湯品,增強免疫力,強壯身體。”食材明細主料烏雞(200克)輔料人蔘(1根)紅棗(3顆)杞子(少許)姜(少許)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)人蔘紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞剁塊,洗淨。2、烏雞焯水洗淨,人蔘切片,紅棗去核。3、將所有食材放入碗裏(除杞子以外)加適量的水,放入電...
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山藥紅棗烏雞湯怎麼做-山藥紅棗烏雞湯的做法
  • 山藥紅棗烏雞湯怎麼做-山藥紅棗烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)山藥(適量)紅棗(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗去血水後砍成塊2、烏雞冷水下鍋焯出血水後撈出再次沖洗乾淨3、生薑洗淨切片4、焯好的烏雞和薑片一起放入砂鍋中5、加入適量的水大火煮開後轉...
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枸杞紅棗烏雞湯怎麼做-枸杞紅棗烏雞湯的做法
  • 枸杞紅棗烏雞湯怎麼做-枸杞紅棗烏雞湯的做法

  • “烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症...
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紅棗銀耳烏雞湯怎麼做-紅棗銀耳烏雞湯的做法
  • 紅棗銀耳烏雞湯怎麼做-紅棗銀耳烏雞湯的做法

  • “素有“禽中黑寶”之美譽的烏雞是秋冬季的最佳滋補佳品。烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。烏骨雞用於食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。此道湯加入銀耳和紅棗,與烏雞一起熬製,湯汁鮮美,...
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香菇紅棗烏雞湯怎麼做-香菇紅棗烏雞湯的做法
  • 香菇紅棗烏雞湯怎麼做-香菇紅棗烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料香菇(10朵)紅棗(10顆)枸杞(10g)配料鹽(2小匙)雞精(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇紅棗烏雞湯的做法步驟1、雞肉先放在熱水煮一下,去掉血水2、幹香菇,枸杞,紅棗洗淨3、把洗好的雞肉,香菇,紅棗,枸杞放入加好水的鍋中,開大火煮4、用大火煮開放小火,煮1到2...
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