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關於湯麪春餅怎麼做好吃的餐飲百科

湯麪春餅怎麼做-湯麪春餅的做法
  • 湯麪春餅怎麼做-湯麪春餅的做法

  • “春回大地,萬物復甦,新春第一口講究個咬春,春餅不能少。民間習俗在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜,吃蘿蔔,既為防病,又有迎接新春的意味。俺將蘿蔔拌到土豆絲裏,卷着春餅吃,一樣都不少哦。”食材明細主料富強粉(300g)輔料鹽(2g)開水(適量)涼水(適量)油(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普...
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雞湯陽春麪怎麼做-雞湯陽春麪的做法
  • 雞湯陽春麪怎麼做-雞湯陽春麪的做法

  • “加了雞湯的陽春麪更加鮮美”食材明細主料掛麪(一把)雞湯(適量)葷油(1勺)葱花(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯陽春麪的做法步驟1、葱切碎,掛麪備用2、雞湯中加入葱花葷油燒開備用3、麪條入鍋中煮制9成熟撈出控水備用4、碗中加入雞湯,加入麪條,撒上葱...
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春餅的做法 【天津】春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 【天津】春餅 春餅怎麼做

  • “烙春餅是春節應景的一款麪食。簡單普通的春餅,寓意着春暖花開,春風拂面,春風送暖,春色滿園,青春永駐等等,飽含着大家對新的一年的美好期盼。這款用了萬能的電飯煲。電飯煲烙春餅,餅放在煲力時間再長,也不會糊鍋,而且,餅很柔軟。無論是卷烤鴨,還是卷其他都很不錯。”食材明細主料面...
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燙麪春餅怎麼做-燙麪春餅的做法
  • 燙麪春餅怎麼做-燙麪春餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪春餅的做法步驟1、麪粉稱量好2、倒入適量的開水。邊倒邊攪拌3、和成麪糰4、做成包子劑子大小,兩個劑子中間抹油,摞在一起5、兩個摞在一起的劑子,擀成一張大餅6、放入餅鐺上7、放入餅鐺上8、烙到一面微黃...
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春餅的做法 想吃就吃---春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 想吃就吃---春餅 春餅怎麼做

  • “都説春餅是“立春”時吃的,但只要你愛吃,什麼時候都可以做來吃啦。在家鄉,遍地都是春餅店,媽媽最常做的麪食之一,配菜可素可葷,最受歡迎的就是魚香肉絲、土豆絲、酸菜粉,媽媽做的配菜就很簡單啦,千張炒長豆芽、韭菜炒千張。春餅可蒸可烙,今天我們來做烙的。”食材明細主料麪粉(二...
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春餅的做法 【東北】春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 【東北】春餅 春餅怎麼做

  • “立春,當然少不了春餅啦!立春是二十四個節氣中第一個節氣。小長假也馬上結束啦!一年之計在於春,小夥伴們抓緊收拾好心情,迎接新一年的工作吧!”食材明細主料麪粉(一小碗加半碗)水(適量)豆芽(一斤)土豆(兩個)輔料雞蛋(兩個)黃豆醬(適量)葱(適量)醬油(少許)鹽(適量)油(適量)生菜(適量)原味(口味)其他(工藝...
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全麥面春餅怎麼做-全麥面春餅的做法
  • 全麥面春餅怎麼做-全麥面春餅的做法

  • “今天立春,應景兒做春餅,因為媳婦妊娠糖尿病,所以選用全麥面,方法當然是參照師傅們的菜譜。春餅吃起來真是剎不住啊。”食材明細主料麪粉(3小碗)輔料開水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥面春餅的做法步驟1、面我用的小碗盛的3小碗(比外面餐廳小碗米飯的碗小一半),做...
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春餅的做法 蒸春餅&烙春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 蒸春餅&烙春餅 春餅怎麼做

  • “立春吃春餅,是南北方很多地方的習俗,有喜迎春季、祈盼豐富之意。今年的立春恰好在春節假期,響應政府號召,咱們不外出亂串,就在家裏踏踏實實地做幾張春餅,再炒幾個菜,好好地享受一下美食帶來的幸福。清代詩人袁枚的《隨園食單》中就有春餅的記述:“薄如蟬翼,大若茶盤,柔膩絕。”今...
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春韭雞蛋軟面餡餅怎麼做-春韭雞蛋軟面餡餅的做法
  • 春韭雞蛋軟面餡餅怎麼做-春韭雞蛋軟面餡餅的做法

  • 食材明細主料春韭菜(適量)雞蛋(1個)輔料麪粉(100g)涼水(150g)雞蛋(1個)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春韭雞蛋軟面餡餅的做法步驟1、麪粉放入容器中加雞蛋和水。2、調成稠一點的麪糊放一邊備用。3、韭菜洗淨切碎放入容器中。4、加適量食用油用...
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吃春餅啦如何做簡單又好吃-春餅~打春咯
  • 吃春餅啦如何做簡單又好吃-春餅~打春咯

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料高筋麪粉:適量輔料熱水:適量具體步驟1.用熱水燙麪~然後如圖跟做餃子皮的方法相似先製成小塊壓成圓形然後用擀麪杖擀成小片2.選出十片(新手可以四五片先試下),然後在每片上面塗抹均勻的食用油(*一定要均勻特別是...
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燙麪蒸春餅怎麼做-燙麪蒸春餅的做法
  • 燙麪蒸春餅怎麼做-燙麪蒸春餅的做法

  • “其實吃春餅並不限定立春,您哪天想吃哪天就是“立春”。燙麪蒸春餅,薄如蟬翼,而且蒸的不上火,吃起來口感也更細軟。藉着立春節氣,做春餅的時候同時做了兩種,順便也把烙春餅和蒸春餅分別單列出單獨的菜譜,喜歡的朋友們進來各取所需吧。吃春餅是件很愜意的事,食材簡單,花錢不多,吃得...
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春餅的做法 【北京】春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 【北京】春餅 春餅怎麼做

  • “立春的“立”表示開始,“春”表示季節,故立春有春之節氣已開始之意。農諺有“春打六九頭”、“幾時霜降幾時冬,四十五天就打春”之語。從冬至開始入九,“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的開始。在這一天起,一直到立夏的這段時間,一直都被我們稱為“春天”。民間在立春...
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春餅的做法 【山東】春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 【山東】春餅 春餅怎麼做

  • “吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。北方人吃麪食多,這種餅在我們這裏也叫單餅,用鐵鏊子烙制味道更好”食材明細主料麪粉(300g)開水(190g)輔料鹽(5g)蔬菜(適量)原味(口味)煎(工藝)半小...
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春餅的面怎麼和
  • 春餅的面怎麼和

  • 首先取適量的麪粉,酵母粉,食鹽和糖等等所需的物品和材料。然後將麪粉加入一定量的水,然後加入酵母粉一點點的攪拌均勻。然後用力反覆揉搓,在這個過程中不斷地調和麪粉和水的比例,直至豁出來的面柔軟但不黏手,春餅的面就和成了。...
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春餅的做法 春餅~吃烤鴨的絕配 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 春餅~吃烤鴨的絕配 春餅怎麼做

  • “春節的腳步越來越近了,節日的宴席上自然少不了烤鴨,那麼春餅就是必不可少的,今天這款春餅薄如蟬翼,柔軟筋道!它的做法來自於烤鴨店,用來卷烤鴨的,家庭裏也適合卷任何食材,如京醬肉絲、豆芽菜、土豆絲等等~烙出來的春餅比蒸的要好吃,既使涼不也非常柔軟,吃不了的可放冰箱裏,第二天...
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易做的湯麪春餅如何做簡單又好吃
  • 易做的湯麪春餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料富強粉:300輔料鹽:適量開水:適量油:適量冷水:適量具體步驟1.麪粉中加入鹽,將水燒開後,涼2分鐘左右,在水温還很燙的情況下,湯一半的面,另一半用冷水,揉成麪糰,醒半小時以上2.分成均勻的小面劑子3.面很軟,取一個面劑...
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春餅的面怎麼和才能做出好吃的春餅
  • 春餅的面怎麼和才能做出好吃的春餅

  • 春餅很好吃,但是大家春餅的面是怎麼和的呢?那可是一道技術活,是講究一定的技巧的。想學的吃貨們就看過來吧,其實做法也不難,大家在家裏也能輕輕鬆鬆地做起來。小編接下來就給大家介紹一下春餅的面怎麼和呢,有需要的記得按收藏哦。春餅的面怎麼和呢?方法一食材:麪粉適量、食用油適...
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立春春餅 的做法 【北京】立春春餅 立春春餅 怎麼做
  • 立春春餅 的做法 【北京】立春春餅 立春春餅 怎麼做

  • “明天立春,二十四節氣之首,北方有吃春餅的習俗。今天去超市,貨架上已擺好了春餅,大家買回家加熱即可食用。其實,自己做,絲豪不費事。新出鍋的春餅拿來卷合菜吃,或者是捲上自己喜歡的蔬菜和肉類,別提多香了。小小一張春餅,要想做的又軟又薄還有些韌勁兒,聽起來難做起容易。兩分鐘一...
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你吃春餅了麼? 春餅怎麼做-春餅的做法 立春日,今天
  • 你吃春餅了麼? 春餅怎麼做-春餅的做法 立春日,今天

  • “今天是二十四節氣的第一個節氣“立春”。“立春”就意味着春天的腳步越來越近了!在這一天,很多地方都有吃春捲、春餅的習慣。今天我利用冰箱裏有限的材料,做了個簡單的春餅。PS:經我突發奇想,在裏面加了芝士條,口感瞬間提升了一個檔次。”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜...
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立春“咬春”吃春餅怎麼做-立春“咬春”吃春餅的做法
  • 立春“咬春”吃春餅怎麼做-立春“咬春”吃春餅的做法

  • “立春吃春餅是傳統的習俗,為了迎接春天的到來,也有着很多吉祥的寓意,各個地方對春餅的做法也有差別,一瓣夾菜裏都要加豆芽、韭菜等很多食材,我這個春餅是根據自己人的口味和家裏現有的食材來做的,不管正宗的需要搭配些什麼,我只管全家吃個營養美味的早餐。春餅的做法稍微複雜點...
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蒸春餅的做法 【蒸春餅】---咬出春天好運 蒸春餅怎麼做
  • 蒸春餅的做法 【蒸春餅】---咬出春天好運 蒸春餅怎麼做

  • 食材明細主料雜糧面(適量)小麥面(適量)輔料黃豆芽(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)青椒(適量)配料沸水(適量)食鹽(適量)花生油(適量)味極鮮(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸春餅的做法步驟1、將雜糧面和小麥面攪拌均勻2、邊攪拌邊加沸水,麪粉變成小疙瘩時停止加...
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烙春餅的技巧-春餅怎麼和麪
  • 烙春餅的技巧-春餅怎麼和麪

  • 春餅是由麪粉製成餅狀的一種麪食,它的特點就是薄而酥脆,還可以往裏頭放各種餡料豐富口感。在中國吃春餅立春習俗所做的事情之一,尤其是在我國東北,北京一帶更是有吃春餅的習慣,那麼大家在家自己製作春餅時,春餅怎麼和麪?烙春餅的技巧有哪些?一、春餅怎麼和麪熱水和麪,要和得軟一...
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春餅的做法 春天來了,做春餅 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 春天來了,做春餅 春餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料時令蔬菜(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春餅的做法步驟1、將麪粉用熱水燙一下,同時進行攪拌。2、待用熱水燙過的面冷卻之後,將面揉勻,醒10分鐘左右。3、將麪糰揪成小團,然後擀成薄餅(麪餅不能太厚)。4、少許油(不粘鍋即可)、中火,看到餅中間鼓起...
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菠菜面春餅怎麼做-菠菜面春餅的做法
  • 菠菜面春餅怎麼做-菠菜面春餅的做法

  • “立春吃春餅。中國人,甭管在哪,都會在立春這天扎堆吃春餅,卷滿五彩繽紛的合菜,一口咬出春天的味道,討個迎春好彩頭,也寓意閤家健康歡樂!立春美食,菠菜面春餅,營養搭配,超有食慾的一道美食!”食材明細主料菠菜(4棵)麪粉(200克)輔料油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜面春...
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春餅的做法 春餅~ 春餅怎麼做
  • 春餅的做法 春餅~ 春餅怎麼做

  • “春天必吃的,北方人超愛吃,炒點豆芽,炒點韭菜,再準備點小菜,黃瓜,香菜,小葱,,辣椒,辣醬。。。美味~迫不及待想吃了”食材明細主料麪粉(500g)輔料土豆(3個)香菜(150g)黃瓜(1根)小葱(100g)辣椒(2根)韭菜(350g)雞蛋(2個)配料幹辣椒(3個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春餅的做法步驟1、準備好所需材...
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