蓮藕元寶怎麼做-蓮藕元寶的做法

“餃子元寶，我來啦”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕元寶的做法步驟

• 1、準備所有食料，洗淨

• 2、豬肉，蓮藕，芹菜，葱等分別切剁碎

• 3、將所有食料放進同一大碗內，適量添加鹽、油、生抽、白酒

• 4、添加好配料後，按順序同一方向攪拌均勻，多攪拌幾次使所有食料更加完全融合

• 5、準備好餃子皮（為了省時間買現成的），並準備一小碗清水，為給餃子皮融合

• 6、開始包自己喜歡形狀的餃子，我包的是元寶狀，也是第一次包

• 7、將包的元寶放到一個乾淨的碟子內保留空隙擺好（蒸熟後防止粘一起）

• 8、包完了可以蒸，煮，煎，炸，根據自己喜好，我選擇放蒸鍋上蒸，大概二十分鐘關火3分鐘再打開鍋蓋

• 9、蒸熟的元寶可以直接食用，也可以沾醬料吃

• 10、這是吃元寶的祕方！老遠就聞到撲鼻的香味，鍋內放食油燒熱放入大蒜，醬油使其充分融合盛出即可