寶寶輔食，西蘭花+番茄 胡蘿蔔蓮藕排骨麪線怎麼做-胡蘿蔔蓮藕排骨麪線的做法 胡蘿蔔蓮藕排骨麪線

“有不少媽媽留言，寶寶只吃白米、白麪，不愛吃蔬菜肉蛋，持續這樣肯定是不行滴，各種營養都會缺乏，柚媽今天教你們個大絕招，將肉菜都藏在面裏，手工面哦，手還不用沾粉，10分鐘就能搞定。我在朋友圈安利過好幾次，分分鐘讓不愛吃肉菜的寶寶，吃進去好幾種食材。

參考月齡：7M+”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔蓮藕排骨麪線的做法步驟

• 1、食材：胡蘿蔔蓮藕排骨湯100克，麪粉45克，西蘭花1顆，番茄1個

• 2、提前熬好的胡蘿蔔蓮藕排骨湯一小碗，將排骨肉踢下來，排骨肉+胡蘿蔔+排骨+湯一起打成泥。🌻小貼士：燉湯的時候還放了玉米，玉米有皮不適合放在裏面打泥。

• 3、排骨蔬菜泥倒出來，秤100克排骨蔬菜泥+45克普通麪粉攪拌均勻，最終是比較稠的麪糊，不容易滴落。

• 4、裝入裱花袋中待用。

• 5、西蘭花入沸水焯1分鐘，撈出來入冷水中降温使其保持翠綠色，將西蘭花穗切碎。番茄開十字放入熱水中，2分鐘後將皮撕掉，切小丁。

• 6、不粘鍋倒少許核桃油。

• 7、倒入番茄翻炒，一邊炒一邊按壓，直到炒出番茄成了番茄泥。這麼做，番茄的汁都融入湯裏面，使湯即使不加任何調味，也會很好吃。基本看不見大顆粒番茄。

• 8、加一碗水煮開，煮開後開小火。

• 9、裱花袋剪一個口，口的大小就是面的粗細。

• 10、垂直於鍋，從上空往下擠，一邊擠一邊移動，全部擠完等麪糊變色凝固了再用筷子撥一撥。

• 11、再煮2分鐘，加入西蘭花花穗，煮10秒鐘就可以出鍋了。

• 12、番茄是很棒的天然調味劑，番茄和麪真的好搭~

小竅門

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