元寶水餃的做法 吉祥如意——元寶水餃 元寶水餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

元寶水餃的做法步驟

• 1、豬肉剁成肉末。

• 2、香葱洗乾淨切成葱花放入肉末裏，放入一勺醬油一小勺鹽，兩勺澱粉，一個雞蛋。

• 3、順一個方向攪打均勻。

• 4、擀好餃子皮。

• 5、取一張皮放在手心，中間位置放上一勺肉餡，邊上沾上少許清水。

• 6、對摺成半圓型，捏緊邊口。

• 7、在把餃子兩邊拉到後面，沾點清水粘和好即可。

• 8、全部做好。

• 9、鍋中注入適量清水加入一勺鹽，大火燒開，下入餃子。大火煮開，分三次加入一小碗清水，煮至餃子浮起即可。

• 10、碗中調入兩勺紅油辣椒，一小勺雞精，一勺醋。

• 11、盛入餃子。

• 12、盛點湯即可。

• 13、撒點葱花裝飾更漂亮。