美味野菇燴義大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利麪 ：100g
義大利野菇 ：3朵
鴻喜菇 ：1小撮
蕃茄 ：半顆
洋葱碎 ：少許
大蒜碎 ：少許
橄欖油 ：適量
鹽 ：少許
胡椒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。

2. 蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。

3. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香洋葱碎及大蒜碎，加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。

4. 續放入作法1的面於鍋中拌炒，最後加入鹽、胡椒調味即可盛盤。