#愛美食#奶油義大利麪醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

絞肉 ：1/2杯
洋葱 ：1/4個
奶油 ：2大匙
白酒 ：2大匙
蘑菇丁 ：1/4杯
通心粉 ：1大匙
麪粉 ：1大匙
牛奶 ：1杯
鹽 ：少許
胡椒 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將所有材料備好，洋葱切丁備用。

2. 將奶油1大匙加熱，放入洋葱、絞肉爆炒至熟後，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。

3. 將另1大匙奶油加熱，倒入麪粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦。

4. 再倒入牛奶快速攪拌，均勻後開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉小火煮約3~4分鐘，至濃滑狀時即可使用。