簡單的奶油蛤蜊義大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛤蜊 ：12顆
義大面 ：80g
洋葱碎 ：10g
巴西裏碎 ：1/4茶匙
動物性鮮奶油 ：40CC
鹽 ：1/4茶匙
白酒 ：1大匙
胡椒粉 ：1/4茶匙

輔料

具體步驟

1. 義大利麪放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。

2. 蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。

3. 熱油鍋，炒香洋葱碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大面拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。