義大利麪拌奶油檸檬皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利麪條 ：100公克
橄欖油 ：20cc
鮮奶 ：150cc
動物性鮮奶油 ：150cc
黃檸檬 ：1粒
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 黃檸檬榨汁，另將檸檬皮包留切絲，再用滾水汆燙一下後，撈起瀝乾備用。

2. 先用水500cc加入鹽10公克、橄欖油20cc煮滾，再放入義大利麪條煮約10分鐘後撈起，並淋上少許橄欖油拌均勻備用。

3. 將鮮奶、動物性鮮奶油、黃檸檬皮絲、義大利麪條、鹽、黑胡椒放入鍋中，用中火翻炒至醬汁變濃稠，再滴上數滴黃檸檬汁即可。