大家不能光知道檸檬的吃法！-檸檬草怎麼吃

人們在平時的日常生活中烹飪食材的時候，會用到各色各樣的調味料。很多的調味料，都是用各類的食材所製作而成的。檸檬，大家肯定都有吃過，酸酸甜甜的，在夏季的街頭，時刻都會見到它，而且檸檬的銷量一直都不錯。檸檬草，也屬於是一種食材，它與檸檬的味道比像，當然也和檸檬有一定的區別。

一、檸檬草

檸檬草，它又被人們稱之為檸檬香茅，它主要是成長在熱帶地區的，香味比較濃郁，除了食用之外，還可以用來製作成香料。檸檬草的葉子是檸檬味的，花朵是圓形的，大約是在150CM左右，在國外的一些地區多有種植，在我國看到的概率比較少。檸檬草是一種草本類型的植物，荷蘭人會將檸檬草給用於魚類食材的搭配中，以此來去除魚的腥味。

二、檸檬草的吃法大全

1.檸檬草粥

等白粥煮好之後，加入適量的檸檬草碎末，攪拌均勻就可以。在炎熱的夏天，喝一碗檸檬草粥，可以起到清暑的作用。而且檸檬草粥的味道也不錯，酸酸甜甜的，味道很獨別，還可以促進食慾，做法較為簡單，在家裏面便可以自己進行製作。

2.用熱水沖泡

取檸檬草放到杯子裏面，然後再加入適量的熱水，等泡製3分鐘左右，便可以喝了，沖泡完的檸檬草，可以放到裏面，第二次再用開水沖泡也是可以的。檸檬草水喝起來的味道很清爽，而且香氣很濃重。長期對着電腦，容易眼睛疲勞，這時喝一點檸檬草水，有益於緩解疲勞。

3.用檸檬水泡飯

將檸檬水放到沸水中泡好，然後再把紫菜給清洗乾淨，鍋中加入適量的油，熱好後，把紫菜放到鍋中，幹煎好，再把它放到冷飯上面，倒入用開水泡過的檸檬草水便可以進行食用了。

4.檸檬草牛肉醬汁

鍋中入適量的油，等油加熱完成之後，把蒜，蕃茄，檸檬草葉放到鍋中炒香，再把牛肉碎沫放到鍋中，炒到金黃色，加入相應的調味料，攪拌均勻，就可以吃了。在牛肉醬中加入檸檬草，可以起到提味的效果，而且最要的是，味道還不錯。牛肉醬汁，可以用來拌飯，也可以用來拌麪，適合大部分人羣進行食用。

檸檬草屬於是一種草，它在熱帶地區是很容易找尋到它的身影的。它起始於印度地區，傳入到國內也已經有很長的一段時間了。食用檸檬草，可以起到促進食慾的功效，而且還可以清暑氣，在夏天胃口欠佳的時候，大家可以泡製一些檸檬草水進行飲用，味道不錯！