![辣子肉丁怎麼做-辣子肉丁的做法]( "辣子肉丁怎麼做-辣子肉丁的做法")
- 食材明細主料青尖椒（2個）裏脊（3兩）輔料葱薑蒜花椒油（適量）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（3g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣子肉丁的做法步驟1、豬肉洗淨切丁。2、放料酒澱粉醃製十分鐘。3、青椒洗淨去蒂切塊。4、鍋中放油炒肉丁兒至變色，盛出備用。5、鍋中放油炒青椒至斷生。6、...
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![讓家人吃過癮-辣子雞丁的家常做法]( "讓家人吃過癮-辣子雞丁的家常做法")
- 辣子雞丁是川菜系裏一道十分具有特色的傳統家常菜。雞肉，含有豐富的蛋白質，比較容易消化，對營養不良、畏寒、貧血、虛弱體質等人羣有很好的食療作用，而配料裏面的各種調味香料也能刺激人的食慾。下面小編為大家介紹一下辣子雞丁的家常做法。一、辣子雞丁的由來辣子雞丁是川東...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁的做法 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁的做法 辣子雞丁怎麼做")
- “雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁（家庭少油版） 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁（家庭少油版） 辣子雞丁怎麼做")
- “出去吃飯必點的菜就是辣子雞，每次都吃不夠。麻辣的香和雞肉的鮮混合在一起真是好吃，很下飯哦~但也不能天天下館子啊，就在家研究出了精簡版的辣子雞丁，不用油炸（省油）。和我一樣愛這道菜的親們火速實踐吧~看看我的材料就知道全是每個人家裏都有的。我這裏的分量剛好夠三個人吃...
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![辣子雞丁的做法 家庭版辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 家庭版辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做")
- “雞肉，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸...
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![家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做]( "家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做")
- 食材明細主料雞肉（適量）豬肉（適量）輔料花椒（一小把）大料（幾個）紅辣椒（很多）青辣椒（很多）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）月桂葉（可放可不放）姜粉（適量）香菜（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後放油（鋪滿鍋底鍋加熱後放油。2、辣椒花椒麻椒之類的輔料...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁！ 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁！ 辣子雞丁怎麼做")
- “辣子雞是四川省有名的漢族特色美食,它看上去色澤亮麗,吃起來酥香爽脆,回味無窮。特點:色紅質嫩,微甜,味鮮香。”食材明細主料公雞（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣子雞丁的做法步驟1、主料：公雞調料：幹辣椒花椒鹽生抽雞精2...
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![家常辣子雞丁的做法如何做簡單又好吃]( "家常辣子雞丁的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大雞腿：2個輔料土豆：1個具體步驟1.材料準備2.雞腿剔骨，將雞腿剔骨，取出雞腿肉3.放入薑絲、澱粉、生抽、老抽、老抽、白糖拌勻醃製雞腿肉15分鐘4.土豆切小塊，鍋中下油，將土豆煎炸至金黃色後盛出備用5.鍋中下...
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![黃辣丁的家常做法怎麼做-黃辣丁的家常做法的做法]( "黃辣丁的家常做法怎麼做-黃辣丁的家常做法的做法")
- “黃辣丁肉質細膩，容易入味，配以酸菜，做成酸菜黃辣丁，開胃健脾，營養美味。”食材明細主料黃辣丁（1250g）泡姜（100g）泡椒（100g）泡青菜（250g）輔料大葱（1根）香菜（2顆）豆瓣醬（2匙）花椒（5g）幹辣椒（5個）香料（5g（八角三奈等））醬油（2匙）醋（1匙）糖（1匙）蒜（10顆）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃辣丁的家常做法的做法...
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![香辣雞丁的做法 家常的味道---香辣雞丁 香辣雞丁怎麼做]( "香辣雞丁的做法 家常的味道---香辣雞丁 香辣雞丁怎麼做")
- “我們一家都愛吃雞，幾乎無雞不歡，自從豬肉上漲後，雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯，不用擔心再被同事們説，一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉（1塊（350克））輔料辣椒（80克）配料醬油（1.5小匙）食用油（1小匙）料酒（1小匙）砂糖（1小匙）豆瓣醬（1小匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香...
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![家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做]( "家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉（500克）姜（1塊）大蒜（4瓣）葱（2根）白芝麻（10克）幹...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁---家庭版 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁---家庭版 辣子雞丁怎麼做")
- “喜歡辣椒，喜歡它紅火的顏色，喜歡它熱烈的味道，喜歡它低垂的樣子。此道菜，下酒或是下飯都是很不錯的選擇，前提是你要不怕辣才行。連我那個無辣不歡的老公都説，這可不是一般的辣呀。可不是麼，配料除了辣椒就是花椒，能不辣？不料人家轉頭又説，辣是辣了點，但是我喜歡，哈哈。”食材明細主...
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![家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得見 家常毛豆肉丁怎麼做]( "家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得見 家常毛豆肉丁怎麼做")
- “毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源哦。”食材明細主料裏脊肉（300克）毛豆（100克）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量...
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![家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法]( "家常辣子雞怎麼做-家常辣子雞的做法")
- “辣子雞是一道經典家常菜，本人是潮汕人，不怎麼會吃辣，根據自己的口味做了這道家常辣子雞，在炎熱的夏天，晚上做一道家常辣子雞，配上冰凍的飲料，感受着盛夏美食帶來的清爽氣息。”食材明細主料雞腿（4只）豆角（200g）花生米（50g）輔料幹辣椒（50g）青花椒（5g）葱段（3顆）蒜泥（5g）蛋清（1個）調料醬油（1勺）蠔油...
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![家常茄子丁怎麼做-家常茄子丁的做法]( "家常茄子丁怎麼做-家常茄子丁的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）蝦仁（適量）輔料八角（一個）葱花（適量）蒜末（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常茄子丁的做法步驟1、茄子一個洗淨去皮，切成小丁，放入一勺鹽殺一會兒。2、蝦仁挑去蝦線備用。3、蒜末備用。4、茄丁用清水衝一下攥出水分。5、鍋內...
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![辣子雞丁的做法 【貴州】辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 【貴州】辣子雞丁 辣子雞丁怎麼做")
- “貴州辣子雞丁貴陽辣子雞丁是一道極具貴州特色的菜。做法是先將雞切成塊經過香料醃製，然後放入油鍋內爆，熟後撈起來。在油鍋中放入大量的餈粑辣椒，辣椒制好後將雞塊倒回鍋內同烹。這道菜是貴州老百姓必備家常炒菜！”食材明細主料雞脯肉（兩塊）餈粑辣椒（三茶匙）雞蛋（一個）輔料鹽（三分...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁（雞腿肉） 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁（雞腿肉） 辣子雞丁怎麼做")
- “我家裏都有養雞，從小到大殺雞吃都是先炒幹在加水煮湯都可以喝逢年過節的時候都有做，有親戚朋友來也都是殺雞款待😂像炒雞肉還是跟我大姑學的，我大姑做菜很好吃。所有村上有什麼酒席都請她去炒菜。這個炒雞肉還是去她家做客的時候學到的，回來就試過一次。因為在家要想炒雞肉...
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![辣子雞丁的做法 辣子雞丁（雞腿肉版） 辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁的做法 辣子雞丁（雞腿肉版） 辣子雞丁怎麼做")
- “香辣味……”食材明細主料雞腿（3只）幹辣椒（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）細砂糖（適量）輔料植物油（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子雞丁的做法步驟1、雞腿洗淨。2、雞腿肉剔下、切丁；幹辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好。3、雞腿肉丁加入少量鹽、澱...
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![酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做]( "酸辣藕丁的做法 家常小炒-----酸辣藕丁 酸辣藕丁怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（2節）輔料紅辣椒（適量）黃辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭，洗淨後切成丁，放入清水中浸泡。3、鍋中放油，燒熱後倒入瀝乾水的藕丁，開大火將藕丁翻炒2分鐘4、倒入紅辣椒，黃...
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![肉丁辣子炒蝦皮怎麼做-肉丁辣子炒蝦皮的做法]( "肉丁辣子炒蝦皮怎麼做-肉丁辣子炒蝦皮的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）辣椒（一個）蝦皮（適量）肉丁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）葱末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丁辣子炒蝦皮的做法步驟1、準備食材：雞蛋，蝦皮，辣椒，五花肉，葱。2、五花肉切成小丁，辣椒切成小丁，葱切成末蝦皮少許。3、碗裏打入兩個雞蛋，放入切碎的辣椒。4、...
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![家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法]( "家常辣子雞丁怎麼做-家常辣子雞丁的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料熟花生（適量）葱（適量）蒜（適量）辣豆瓣醬（適量）玉米油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常辣子雞丁的做法步驟1、食材，新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁，用料酒，蠔油，鹽，雞粉，辣椒粉，胡椒粉，蛋清，澱粉抓勻醃製。3、準備小料，蒜，幹辣椒，花椒。4、起鍋，放少許油煎炒雞腿肉...
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![家常黃辣丁怎麼做-家常黃辣丁的做法]( "家常黃辣丁怎麼做-家常黃辣丁的做法")
- “黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃，今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁（3斤）平菇（半斤）韭黃（一把）泡椒（適量）大葱（兩根）西紅柿（一個）芹菜（適量）泡姜（適量）輔料生抽（小半碗）蒸魚豉油（一勺）豆瓣醬（一代）醃魚料（一小代）花椒（一把）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![家常辣子雞丁配料有哪些]( "家常辣子雞丁配料有哪些")
- 雞胸肉、青尖椒、紅尖椒、植物油以及花椒等。在做家常辣子雞丁的時候，青尖椒和紅尖椒是可以起到提色的作用，能讓辣子雞丁吃起來更加有食慾也更美觀，至於用花椒，也是能夠去掉雞胸肉中的腥味。在做辣子雞丁的過程中，食鹽、姜和蒜也都是必不可少的調味品。...
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![香辣藕丁的做法 家常下飯菜【香辣藕丁】 香辣藕丁怎麼做]( "香辣藕丁的做法 家常下飯菜【香辣藕丁】 香辣藕丁怎麼做")
- “今天來一個自己混搭的菜吃上很是下飯，零難度好吃就是硬道理”食材明細主料藕（150g）豆角（150g）豬肉（100g）輔料甜辣醬（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣藕丁的做法步驟1、準備原料，豬肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，鹽和雞精少許澱粉醃製15...
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![家常辣子肉丁如何做簡單又好吃]( "家常辣子肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常辣子肉丁是一道美味的下飯菜。辣子肉丁主要以黃瓜豬瘦肉為主要食材搭配各種輔料烹製而成。葷素搭配中，辣子肉丁是黃瓜和瘦肉的碰撞。這樣的組合，不僅使得這道菜的營養價值倍增，菜的味道更是絕佳，不僅口感...
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味味甜
