香辣雞丁的做法 家常的味道---香辣雞丁 香辣雞丁怎麼做

“我們一家都愛吃雞，幾乎無雞不歡，自從豬肉上漲後，雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯，不用擔心再被同事們説，一家子都是狐狸。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣雞丁的做法步驟

• 1、把所有材料準備好。

• 2、辣椒洗淨切成丁備用。

• 3、雞胸肉剔出骨頭，將雞肉切成丁備用。

• 4、加入醃料，醃製雞肉10分鐘。

• 5、熱鍋下油，油熱後倒入辣椒丁，翻炒，炒到聞到很濃的辣椒味時，剷起備用。

• 6、倒入雞丁，翻炒。

• 7、炒至雞丁變色後，倒入料酒。

• 8、翻炒均勻後加入豆瓣醬。

• 9、翻炒幾下，加入砂糖。

• 10、翻炒均勻，加上鍋蓋，燜2—3分鐘。

• 11、倒入炒發的辣椒丁。

• 12、翻炒均勻，加入水芡粉，炒至收汁即可。

• 13、裝碟，上菜。

• 14、歡迎品嚐。“美食*人生”四週年佳餚品人生美食在天下。

• 15、媽媽説，這道菜非常有親切感。

• 16、的確，這菜也確實有那麼一點的誘人，下飯尼。