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關於甜水麪-媽媽味老成都味道的餐飲百科

甜水麪的做法 甜水麪-媽媽味老成都味道 甜水麪怎麼做
  • 甜水麪的做法 甜水麪-媽媽味老成都味道 甜水麪怎麼做

  • “1、熬製祕製複製醬油2、煉製油潑辣子3、芝麻醬4、味精5、蒜6、麪粉7、鹽第一步驟:揉制面團第二步驟:煮麪第三步驟:涼制面條第四步驟:裝盤加佐料第五步驟:拌勻即可食用”食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(4g)複製醬(20g)油潑辣子(50g)芝麻醬(5g)蒜(8g)花椒(4g)醬油(20g)中辣(口味)技巧(工藝)數小時(耗...
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媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法
  • 媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法

  • “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵,按雞蛋,水比例1:1.5,可以...
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老媽餐廳——記憶中媽媽的味道
  • 老媽餐廳——記憶中媽媽的味道

  • 説到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼勁,紅綠辣椒的點綴很有講究,顏值與口味都是一頂...
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老北京炸醬麪如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 老北京炸醬麪如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料麪粉:600自制香菇肉丁炸醬:300輔料豆芽:適量黃豆:適量萵筍:適量9芹菜:適量蘿蔔:適量白菜:適量具體步驟1.將麪粉和成光滑麪糰餳置2.將餳置好的麪糰擀成薄片3.擀薄的麪糰摺疊4.切條5.鍋中做水燒開,下面煮開加一點...
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回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪
  • 回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪

  • 麪食是我們生活中經常接觸到的美食,早上吃一碗麪開啟美好的一天,晚上吃一碗麪結束一天的安排,然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的,不容錯過的美食,下面小編就帶大家來領略麪食的美味,跟着小編的步驟學着做吧!主料掛麪:適量雞肉:適量輔料菠菜:適量鹽:適量姜:適量詳細步驟:第一步準備...
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自制臘腸(媽媽的味道)-臘腸
  • 自制臘腸(媽媽的味道)-臘腸

  • “臘腸,在我們這邊,每年的過年都會做一些,以前是因為物質沒有現在這麼富裕,一年也就吃到幾次買的肉,要吃肉總要等着過年,把家裏養的過年豬,宰了,這樣才能有肉吃;可是,爸爸媽媽,總不能幾天就把肉都吃完吧,於是,我看爸媽,總是會把豬頭用鹽,研製起來,慢慢吃,然後呢,一部分肉呢做成香腸,掛着,想吃...
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成都媽媽鄉冒菜怎麼加盟?
  • 成都媽媽鄉冒菜怎麼加盟?

  • 冒菜是非常好吃的地道美食,經過祕製鍋底製作的冒菜菜品口味獨特,入口留香。冒菜在日常生活中不僅可以作為個人的三餐選擇,也能作為好友聚餐的選擇。冒菜是大多數的餐飲投資者都樂意加盟的項目。來自成都的媽媽鄉冒菜是業內的人氣品牌,市場口碑頗高,對於諸多意向商朋友們來説,成...
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記憶中媽媽的味道-山野菜麪條
  • 記憶中媽媽的味道-山野菜麪條

  • 現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了,曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條,記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能的。一、記憶中媽媽的味道——山野菜麪條!樸實無華,美...
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想在雙流區吃老媽兔頭就要知道這幾個店面!-成都雙流老媽兔頭哪裏買
  • 想在雙流區吃老媽兔頭就要知道這幾個店面!-成都雙流老媽兔頭哪裏買

  • 成都美食的種類是很多的,當然都是以辣為主,像是火鍋,串串,都是跟辣椒離不開的,所以不能吃辣的人們,來到了成都,在吃美食之前,一定要跟店家打好招呼,不要放過多的辣椒了。雙流老媽兔頭,是成都有名的小吃,那在成都雙流老媽兔頭哪裏買呢?在成都的雙流區就要知道這幾個店面,不要錯過了美食...
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陽春麪的做法 #媽媽的味道#陽春麪 陽春麪怎麼做
  • 陽春麪的做法 #媽媽的味道#陽春麪 陽春麪怎麼做

  • “媽媽的一碗陽春麪不知温暖了多少孩子的脾胃身心!”食材明細主料龍鬚麪(適量)豬肥膘(適量)生抽(1勺)鹽(1/4勺)輔料香葱(2顆)蒜苗(2根)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麪的做法步驟1、豬肥肉適量2、少加點水,小火熬豬油3、水分蒸發後,豬油會慢慢滲出4、熬製豬油渣變黃,撈出油渣5、...
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媽媽味道的水煎包如何做簡單又好吃
  • 媽媽味道的水煎包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜切碎2.這個很重要,取適量和好的面,擀成麪條,切成碎丁,越小越好,然後放適量油炸成金黃色,起火放入三到四個雞蛋,根據菜和炸面的多少。一定不要用饅頭什麼的替代這個炸面。3.色彩鮮豔,而且沒有拌...
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芋頭糖水(媽媽的味道)如何做簡單又好吃
  • 芋頭糖水(媽媽的味道)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘主料輔料具體步驟1.洗乾淨的芋頭,用刀無規則的挑成小塊,記得這一步很重要、不可切、切了口感很硬。2.這樣就成了。3.加入煮4.加入糖,我放雙倍的糖是媽媽的口味,因為媽媽吃的東西比她人要甜很甜很甜5.糖水很綢、...
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媽媽的味道老北京疙瘩湯怎麼加盟
  • 媽媽的味道老北京疙瘩湯怎麼加盟

  • 餐飲提問:媽媽的味道老北京疙瘩湯怎麼加盟蔣亞娟回答:沒聽説,但是好像聽起來很好喝。可以上網搜搜,要是有實體店也可以去問一下。...
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醃菜加工這是媽媽的味道
  • 醃菜加工這是媽媽的味道

  • 大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜,白粥裏面放帶你那種醃菜,味道不説多好,但是那一碗粥就會以驚人的速度消失,當吃多了,也會有人抱怨,怎麼整天吃醃菜,但是如今長大了,不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落,在快餐時代隨便加上一點媽媽做的醃菜,滿滿的幸福。那這怎...
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媽媽的味道-手工甜品加盟費多少?手工甜品
  • 媽媽的味道-手工甜品加盟費多少?手工甜品

  • 手工甜品在近年來和多家集團合作開發、優勢互補,並且聯手開發多個市場,經過多年的經驗積累和技術開發,集團規模逐漸擴大,發展前途廣闊。加盟手工甜品店,讓你的甜品傳遍世界各地,讓的美味布遍大江南北。一、手工甜品加盟費多少一般手工甜品加盟費區間一般在30000元左右,那麼手工...
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打滷麪的做法 “媽媽的味道 打滷麪怎麼做
  • 打滷麪的做法 “媽媽的味道 打滷麪怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(150g)香乾(2塊)油麪筋(2塊)水發黑木耳(適量)黃花菜(適量)雞蛋(3個)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)大料(1顆)料酒(適量)水澱粉(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)打滷麪的做法步驟1、將豬肉切片,用鹽、料酒醃漬入味,麪筋切塊,香乾切片,木耳撕小片,黃花菜摘洗乾淨(...
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媽媽的味道如何做簡單又好吃-家常炒麪
  • 媽媽的味道如何做簡單又好吃-家常炒麪

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料過冷水的面:一盤輔料茴子白:適量胡蘿蔔:少許青椒:少許香菇:幾朵具體步驟1.中午瀝過涼水的麪條。2.茴孑白,青椒,胡蘿蔔和香菇切絲備用。3.將雞蛋打散,放少許鹽。4.炒鍋放油燒熱,將剛才切好的香菇,青椒,胡蘿蔔放入...
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老乾媽燒子排的做法 地道湖南口味菜—老乾媽燒子排 老乾媽燒子排怎麼做
  • 老乾媽燒子排的做法 地道湖南口味菜—老乾媽燒子排 老乾媽燒子排怎麼做

  • “此菜口感微辣,子骨肉質鮮嫩,香味濃厚,而且還有強化鈣質吸收,增加免疫的功效。我用的這種胡蘿蔔是當地人自家種的,黃黃的顏色很漂亮~!胡蘿蔔含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素C及礦物質等,有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳等功效。也可用於小兒營養不良、...
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成都老媽串串香加盟費多少
  • 成都老媽串串香加盟費多少

  • 如果你想要創業,那麼品牌加盟是你最優的選擇,然而加盟哪個行業可能是您現在最疑難的問題。眾所周知目前,串串店遍佈大街小巷,串串店門口人口也是絡繹不絕,串串店是您加盟的一個好的選擇。串串店在眾多加盟品牌中,啟動資金少,給你更多的商機、更簡單的運營模式,讓你運營起來非常容...
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紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法
  • 紅燒肉老媽的味道怎麼做-紅燒肉老媽的味道的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)輔料料酒(一勺)大料(一塊)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材,把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和大料、姜葱放裏炒至變色出油放入老抽,料酒醋翻炒停火、2...
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成都老媽砂鍋串串加盟費
  • 成都老媽砂鍋串串加盟費

  • 現在市面上的小吃真的是琳琅滿目讓人眼花繚亂欲罷不能。更多人看中了經濟實惠健康衞生的食物,新時代快節奏生活也催生出了講究健康的一代,小編就是這股大浪潮中的一員,小編經過尋尋覓覓後發現了一款美味那就是成都老媽砂鍋串串。一、成都老媽砂鍋串串加盟優勢看到了成都很多...
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讓你吃出愛的味道圖解-媽媽的手擀麪
  • 讓你吃出愛的味道圖解-媽媽的手擀麪

  • 現在市場上的麪條琳琅滿目,卻始終不如自制手擀麪那樣勁道,以前覺得手擀麪很難做,自從看了媽媽做了一次以後,發現其實挺簡單。所需主要原料,麪粉,雞蛋,千萬不要用水,加一點鹽,鹽可以使麪粉更加有韌性,麪條做好以後最好晾曬一下,煮出來的麪條口感會更好。主料麪粉:200克雞蛋:兩個輔料食...
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成都最正宗的老媽兔頭-成都高升橋雙流老媽兔頭
  • 成都最正宗的老媽兔頭-成都高升橋雙流老媽兔頭

  • 到成都的街頭去走一走,你就會發現成都有很多的雙流老媽兔頭店。要知道,兔頭簡直就是成都人的一大心頭好,不吃就感覺少了些什麼。不過雖然成都有很多家雙流老媽兔頭店,要説最正宗的,那還是成都高升橋雙流老媽兔頭店。成都高升橋雙流老媽兔頭一、雙流老媽兔頭的特點要看兔頭好不...
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炸醬麪如何做簡單又好吃-媽媽的味道
  • 炸醬麪如何做簡單又好吃-媽媽的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉丁:適量青椒丁:適量雞蛋:2個香菇丁:適量黃瓜:適量輔料甜麪醬:適量水:適量具體步驟1.鍋裏少油,假如肉丁翻炒2.加入香菇丁、青椒丁,翻炒出香味3.加入甜麪醬和黃豆醬,比例為1:2就可以啦4.我加入適量清水攪勻5.醬...
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有媽媽味道的水煮花生圖解
  • 有媽媽味道的水煮花生圖解

  • 水煮花生真的是我最愛了,每年新花生剛出來的時候,我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃,吃不完的還可以曬乾,保存時間更長哦!主料花生:1斤輔料八角:1個花椒:適量桂皮:1塊薑片:3片鹽:適量詳細步驟:第一步用清水把花生表面的泥土反覆沖洗掉,再瀝乾水分第二步把每個花生都捏出一個小口,這樣...
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