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關於冬筍溜肝尖的餐飲百科

冬筍溜肝尖的做法 使您一品三笑的美食——冬筍溜肝尖 冬筍溜肝尖怎麼做
  • 冬筍溜肝尖的做法 使您一品三笑的美食——冬筍溜肝尖 冬筍溜肝尖怎麼做

  • “冬筍溜肝尖是我吃過的最好吃的溜肝尖。關於做這道菜的緣由,應該追溯到端午節期間了,端午節放假的第二天下午,我和老公出去轉了轉散散步,不知不覺就到吃晚飯的時間了,北京傍晚的天氣還是那麼陽光明媚,一點都不像6點多,可是要吃什麼呢?想吃新疆菜吧又覺有點遠,不想走,累了。最後我...
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溜肝尖的做法 【東北】溜肝尖 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 【東北】溜肝尖 溜肝尖怎麼做

  • “過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃,今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一,常吃豬肝有明目、養血的功效,但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝(一塊)輔料尖椒(一個)蒜(4瓣)生抽(1勺)花椒粉(半勺)鹽(半勺)澱粉(1勺)水(半碗)雞精(半勺)葱(2g)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)...
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冬筍溜雞片怎麼做-冬筍溜雞片的做法
  • 冬筍溜雞片怎麼做-冬筍溜雞片的做法

  • 食材明細主料冬筍(隨意)輔料薑片(少許)蒜片(少許)青椒片(少許)雞脯肉(隨意)木耳(少許)紅椒片(少許)調料鹽(小半勺)雞精(小半勺)味精(小半勺)澱粉(適量)食粉(一點)蠔油(少許)白糖(一點)香油(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍溜雞片的做法步驟1、主配料切片,雞肉醃製。2、冬筍過水,雞肉滑油。3、...
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老陝溜肝尖如何做簡單又好吃
  • 老陝溜肝尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:1小時36分鐘主料豬肝:6.5元的青紅尖椒:各兩顆木耳:適量蒜苗:2顆輔料生抽:適量老抽:適量糖:適量澱粉:適量胡椒粉:適量花椒粉:適量具體步驟1.肝過開水至變色2.配菜切段備用3.生抽,澱粉,糖,胡椒粉,花椒粉,香油調成料汁。油偏多點,...
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溜肝尖的做法 最愛溜肝尖❤️ 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 最愛溜肝尖❤️ 溜肝尖怎麼做

  • “我跟我老公都喜歡吃重口味的!什麼滷煮、灌腸兒、炒肝兒!大腰子都特別愛吃!哈哈哈正好樓下超市賣新鮮的肝兒給老公做個溜肝尖兒!希望仙女寶寶們喜歡💕喜歡就加收藏!點贊哦!也可以加我微信討論1367846929”食材明細主料豬肝兒(500G)輔料柿子椒(一個)紅辣椒(一個(新鮮))木耳(一把)胡蘿蔔(半...
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冬筍炒雞肝怎麼做-冬筍炒雞肝的做法
  • 冬筍炒雞肝怎麼做-冬筍炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(適量)冬筍(適量)輔料青菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒雞肝的做法步驟1、雞肝洗淨,切開。2、冬筍青菜也洗淨,切開。3、起油鍋,先炒雞肝。4、起油鍋,先炒雞肝。5、加入冬筍和青菜一起炒。6、加適量的鹽。7、最後,加水,炒熟。...
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溜肝尖如何做簡單又好吃
  • 溜肝尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:16分鐘主料豬肝:適量黃瓜:適量薑片:適量蒜片:適量白酒:適量白糖:適量生抽:適量生粉:適量雞精:適量鹽:適量料酒:適量輔料具體步驟1.新鮮的豬肝沖洗乾淨後切片放入冷水中泡2小時撈出備用。2.將豬肝用鹽、雞精、料酒、生粉抓...
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簡易版溜肝尖如何做簡單又好吃
  • 簡易版溜肝尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:250輔料蛋青:適量澱粉:適量生抽:適量圓葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.買來的豬肝,洗淨,在水裏泡2小時,中間換幾次水2.豬肝切片3.在水裏泡1小時,中間換幾次水4.泡好的豬肝,加適量蛋清及澱粉和勻備用5.洋葱...
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冬筍爆豬肝怎麼做-冬筍爆豬肝的做法
  • 冬筍爆豬肝怎麼做-冬筍爆豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料冬筍(適量)木耳(適量)韮菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍爆豬肝的做法步驟1、豬肝片成兩片,再切成小片,加料酒去腥,加澱粉上漿。2、鍋中多放些油,滑炒豬肝3、滑...
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冬瓜筍尖湯怎麼做-冬瓜筍尖湯的做法
  • 冬瓜筍尖湯怎麼做-冬瓜筍尖湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(150克)鹹筍尖(1根)輔料開水(1小碗)清淡(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜筍尖湯的做法步驟1、所有食材2、冬瓜去皮切塊洗淨,筍尖洗淨切斷3、將冬瓜和筍尖放入燜燒罐裏4、放入開水5、蓋上蓋搖勻等2分鐘6、將水全部倒出是為了除去生水7、然後再倒入開水約1小碗的...
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溜肝尖怎麼做的菜譜-溜肝尖的做法
  • 溜肝尖怎麼做的菜譜-溜肝尖的做法

  • “溜肝尖是一道魯菜菜品。豬肝適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清,夜盲、眼乾燥症,小兒麻疹病後角膜軟化症,內外翳障等眼病者食用;適宜癌症患者及放療、化療後食用;適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。患有高血壓、冠心病、肥胖...
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辣椒溜肝尖怎麼做-辣椒溜肝尖的做法
  • 辣椒溜肝尖怎麼做-辣椒溜肝尖的做法

  • “豬肝含有豐富的營養物質,具有補肝明目、養血補血的功效。”食材明細主料豬肝(300g)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)鹽(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒溜肝尖的做法步驟1、豬肝洗淨切片再洗淨加入料酒、澱粉、鹽、食用油拌勻醃製15...
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尖椒冬筍炒麪筋 的做法 【寧波】尖椒冬筍炒麪筋 尖椒冬筍炒麪筋 怎麼做
  • 尖椒冬筍炒麪筋 的做法 【寧波】尖椒冬筍炒麪筋 尖椒冬筍炒麪筋 怎麼做

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料麪筋(130克)冬筍(100克)尖椒(80克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒冬筍炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、冬筍(已煮熟)、尖椒(已清洗)2、將麪筋撕開,用開水泡一下,待用。3、將已清洗好的尖椒和已煮熟的冬筍放在案板上...
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溜肝尖兒怎麼做-溜肝尖兒的做法
  • 溜肝尖兒怎麼做-溜肝尖兒的做法

  • “豬肝富含維生素A,經常食用對眼睛有好處。加點兒黃瓜片,更能增加清香味道。九三非轉基因葵花籽油使得這道溜肝尖兒清爽不油膩。”食材明細主料豬肝(一塊)黃瓜(一根)九三非轉基因葵花籽油(30克)輔料葱花(少許)薑片(適量)蠔油(30克)醬油(20克)料酒(少許)澱粉(一小勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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清真溜肝尖怎麼做-清真溜肝尖的做法
  • 清真溜肝尖怎麼做-清真溜肝尖的做法

  • “這是一道清真菜裏的老式菜。非常適合氣血虛弱貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。”食材明細主料牛肝(500g)尖椒(1個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料澱粉(10g)料酒(1匙)姜(適量)祘(4瓣)綿白糖(1匙)植物油(1勺)海鮮醬油(1匙)老抽(1匙)白醋(1匙)香油(2ml)鹽(8g)味精(5g)鹹香(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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溜肝尖怎麼做-溜肝尖的做法
  • 溜肝尖怎麼做-溜肝尖的做法

  • 食材明細主料豬肝(1副)輔料青椒(2個)紅椒(2個)大蒜(3瓣)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肝尖的做法步驟1、豬肝準備。2、豬肝切片放水中泡洗半個小時,泡出髒東西,青紅椒洗淨。3、豬肝撈出控幹水分,青紅椒去蒂切塊,蒜切片。4、豬肝放澱粉料酒鹽抓勻醃製...
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五花肉燒冬筍尖怎麼做-五花肉燒冬筍尖的做法
  • 五花肉燒冬筍尖怎麼做-五花肉燒冬筍尖的做法

  • “冬筍乾和五花肉最配了,冬筍幹不僅吸收肉的香味,還豐富了其爽脆的口感,而五花肉少了份油膩,多了份筍的清香,真是太吃了!”食材明細主料冬筍幹(300克)五花肉(400克)輔料食用油(適量)老冰糖(適量)八角(2瓣)香葉(2片)桂皮(2塊)葱姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)雞粉(少許)食鹽(1.5小勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時...
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溜肝尖的做法 含有維生素A,B,C的食品----溜肝尖 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 含有維生素A,B,C的食品----溜肝尖 溜肝尖怎麼做

  • “豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。含有維生素B2,豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義;經常食用動物肝還能補充維生素B2,肝中還具有一般肉類食品不含的維生...
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溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)木耳(適量)輔料蛋清(適量)配料料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溜肝尖的做法步驟1、買來的豬肝,直接在肉鋪處理成片狀。2、買回來的豬肝用流動水沖洗一會,在用清水浸泡.(這步不...
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香菇豆腐溜肝尖怎麼做-香菇豆腐溜肝尖的做法
  • 香菇豆腐溜肝尖怎麼做-香菇豆腐溜肝尖的做法

  • 食材明細主料豬肝(300g)豆腐(1塊)香菇(5個)輔料鹽(5g)生抽(10g)老抽(3g)醋(5g)雞精(2g)白糖(3g)水澱粉(適量)香油(2g)蠔油(5g)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豆腐溜肝尖的做法步驟1、豆腐整塊上開水鍋蒸,蒸20分鐘,取出涼涼,這樣豆腐緊實了,不易碎。然後切成三角片2、香菇洗淨,切抹刀片3、豬肝切...
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蒜薹溜肝尖的做法 蒜薹熘肝尖 蒜薹溜肝尖怎麼做
  • 蒜薹溜肝尖的做法 蒜薹熘肝尖 蒜薹溜肝尖怎麼做

  • “豬肝含有多種營養物質,它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口”食材明細主料蒜薹(適量)豬肝(200克)姜(兩片)蒜(5瓣)輔料生抽(3勺)老抽(幾滴)醋(1勺)糖(半勺)鹽(適量)澱粉(4勺)胡椒粉(適量)料酒(2勺)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹溜肝尖的做法步驟1、蒜薹洗淨,切2釐米左右小段2、...
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尖椒雷筍炒豬肝怎麼做-尖椒雷筍炒豬肝的做法
  • 尖椒雷筍炒豬肝怎麼做-尖椒雷筍炒豬肝的做法

  • 食材明細主料雷筍(235克)豬肝(150克)尖椒(70克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雷筍炒豬肝的做法步驟1、食材:雷筍、豬肝(已切片漂洗)、尖椒(已清洗切開)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的豬肝,加適量的料酒。5、加...
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家常溜肝尖怎麼做-家常溜肝尖的做法
  • 家常溜肝尖怎麼做-家常溜肝尖的做法

  • 食材明細主料豬肝(400克)輔料黃瓜(50克)黑木耳(50克)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)白糖(適量)陳醋(適量)白醋(適量)辣椒醬(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常溜肝尖的做法步驟1、在清水裏滴點白醋,把豬肝浸泡半個鐘頭以上。2、泡好的豬肝切薄...
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家常菜溜肝尖如何做簡單又好吃
  • 家常菜溜肝尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青椒:30豬肝:300胡蘿蔔:50輔料醬油:適量味精:適量油:適量葱:適量姜:適量鹽:適量澱粉:適量十三香:適量具體步驟1.新鮮豬肝,切成薄片。2.放入水中浸泡,去除血沫。3.水燒開,放入豬肝,三分鐘撈出。4.青椒,胡蘿蔔切片。葱...
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美味溜肝尖如何做簡單又好吃
  • 美味溜肝尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:七兩胡蘿蔔:一根青椒:一個洋葱:半個輔料具體步驟1.豬肝洗淨切片在熱水中過一下2.胡蘿蔔、青椒、洋葱切片備用3.鍋中放油,下入輔料炒香4.下入焯過水的豬肝翻炒5.下去備好的汁(一勺料酒、兩勺糖、三勺醋...
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