芝麻醬義大利麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
小黃瓜 :20公克
紅蘿蔔 :10公克
蛋皮絲 :20公克
芝麻醬 :60公克
香油 :20公克
冷開水 :20公克
果糖 :30公克
醬油 :30公克
薑汁 :20公克
烏醋 :20公克
白芝麻 :10公克
主料
義大利麪 :200公克小黃瓜 :20公克
紅蘿蔔 :10公克
蛋皮絲 :20公克
芝麻醬 :60公克
香油 :20公克
冷開水 :20公克
果糖 :30公克
醬油 :30公克
薑汁 :20公克
烏醋 :20公克
白芝麻 :10公克
輔料
1. 將小黃瓜、紅蘿蔔洗淨分別切絲泡水備用。
2. 將芝麻醬和香油拌勻再加入冷開水拌開後,加入果糖及醬油調勻後,再加入薑汁、烏醋和白芝麻再次拌勻後備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麪煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 撈起作法3的義大利麪後以少許油拌勻後裝盤,放上黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋皮絲後,淋上作法2的醬汁即可食用。
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