肉醬義大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利麪 ：1包
洋葱 ：1/2個
絞肉 ：1/4杯
番茄丁 ：1/2杯
奶油 ：1大匙
番茄醬 ：1大匙
牛奶 ：1/5杯

輔料

具體步驟

1. )將所有材料準備好，當然別忘了拿出好用的保存計量麪條罐。

2. )先將適量水煮開，水煮開後放入義大利麪。放義大利麪有訣竅，最好是把整把義大利麪成放射線狀放入鍋中，以免整把義大利麪重疊，影響煮出來的口感。

3. )水再度滾開後，加入冷水煮至水滾。像這樣重複兩三次直到麪條煮熟。

4. )將煮熟後的面撈起，用乾淨的冷水稍微沖洗一下，增加麪條的咀嚼口感。

5. )先將洋葱切成細絲或小丁備用，洋葱切越細，味道越容易出來。

6. )先在鍋中放入奶油，奶油融化後，加入洋葱拌炒爆香。火不要開太大，儘量讓洋葱能夠炒融化，洋葱的甜味就會出來。

7. )放入絞肉炒至九分熟左右，就可以把番茄醬加進去繼續炒。

8. )把煮熟的義大利麪條放入拌勻，讓肉醬均勻的佈滿面條即可。最後放入牛奶，增加麪條的奶香味。美味的義大利麪上桌了，吃的時候撒上起司粉味道更好。