咖哩肉義大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利麪 ：150公克
豬絞肉 ：50公克
牛絞肉 ：50公克
洋葱 ：1/2顆
蕃茄 ：1顆
巴西裏 ：少許
咖哩粉 ：1大匙
紅酒 ：2大匙
蕃茄醬 ：2大匙
義大利綜合香料 ：1大匙

輔料

鹽 ：1/2大匙
胡椒粉 ：少許
高湯 ：1杯

具體步驟

1. 洋葱及番茄、蒜頭全部切細末，巴西里也切細末備用。

2. 鍋內放入2大匙橄欖油，先將蒜末、洋葱末炒香，放入豬、牛絞肉炒熟，再放入番茄丁及所有調味料，用小火煮20分鐘後即為肉醬。

3. 義大利麪煮熟後放在盤上，再將肉醬淋上，最後撒上少許巴西里末即可。