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關於紅燒蝴蝶排的餐飲百科

紅燒蝴蝶排怎麼做-紅燒蝴蝶排的做法
  • 紅燒蝴蝶排怎麼做-紅燒蝴蝶排的做法

  • “蝴蝶排,肉質細嫩鮮美,噴香撲鼻。”食材明細主料蝴蝶排(6塊)輔料鹽(適量)調料料酒(1湯匙)老抽(少許)十三香(少許)葱姜(適量)五香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅燒蝴蝶排的做法步驟1、蝴蝶排。2、蝴蝶排焯水。3、蝴蝶排洗淨。4、炒鍋放一點點油,放蝴蝶排煸炒出油,烹料酒。5、放十三香,葱...
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蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎麼做
  • 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥的做法 蝴蝶酥怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(40克)鹽(1克)白糖(5克)輔料水(120克)裹入用黃油(170克)麪粉(適量)砂糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與麪粉混合,用手搓至無黃油顆粒,然後加入白糖和鹽,加入水,揉成麪糰,用保鮮膜包裹麪糰,室温餳20...
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香煎羊蝴蝶排怎麼做-香煎羊蝴蝶排的做法
  • 香煎羊蝴蝶排怎麼做-香煎羊蝴蝶排的做法

  • “羊蝴蝶排是羊身的嫩排,形似蝴蝶而得名,肉質鮮嫩,肥瘦相間。我用了大喜大的香辣烤肉醬醃製的還添加了一定比例的酒和香料烹製而成,沒有一絲羊肉的腥羶味,鮮香無比。我選用的是自內蒙古大草原純天然無污染,育齡為6-8個月的羔羊為原料,經過冷卻排酸後,取自羊5-11肋,真空熱縮包裝。...
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蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做
  • 蝴蝶卷的做法 【山東】蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做

  • “麪點的歷史源遠流長,麪點的種類也是不勝枚舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想着用它和麪做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道打開蒸籠的那一瞬間,我真的要懵了,原來漂亮的紅色完全消失了,只留下淡黃色了!真的是變色蝴蝶卷呀!”食材明細主料中粉(20...
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紅蝴蝶面怎麼做-紅蝴蝶面的做法
  • 紅蝴蝶面怎麼做-紅蝴蝶面的做法

  • “春天來了,蝴蝶都飛來了”食材明細主料火龍果(1個)麪粉(適量)火腿腸(1個)韭黃(適量)香菜(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蝴蝶面的做法步驟1、火龍果打汁2、適量麪粉加入火龍果汁,活成三光面團,蓋上保鮮膜餳40分鐘3、餳好的面,上面條機壓成薄...
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網紅蝴蝶結麪包的做法 網紅蝴蝶結麪包(附三種做法) 網紅蝴蝶結麪包怎麼做
  • 網紅蝴蝶結麪包的做法 網紅蝴蝶結麪包(附三種做法) 網紅蝴蝶結麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)輔料食鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)網紅蝴蝶結麪包的做法步驟1、按照先液體後面粉的順序,麪包機桶內先打入1個雞蛋,倒入需要的牛奶,倒入白砂糖;上面倒入麪粉,中間挖洞放入酵母,啟動一次揉麪程序...
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蝴蝶面的做法 自制蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做
  • 蝴蝶面的做法 自制蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)水(適量)大麥苗粉(適量)紫薯粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、白色麪糰:麪粉200克,水90克,鹽1.5克紫色麪糰:麪粉190克,紫薯粉10克,水90克,鹽1.5克綠色麪糰:麪粉190克,大麥苗粉10克,水90克,鹽1.5克分別把以上原料揉成均勻的麪糰,醒...
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香煎黑椒羊蝴蝶排怎麼做-香煎黑椒羊蝴蝶排的做法
  • 香煎黑椒羊蝴蝶排怎麼做-香煎黑椒羊蝴蝶排的做法

  • “羊蝴蝶排也就是羊的T骨羊排,形似蝴蝶而得名,在羔羊的腰脊部,肉質鮮嫩,肥瘦相間,適合燉、烤、煎等做法,這道黑椒煎羊蝴蝶排,做法相當簡單,吃起來口感細膩,味道鮮美,非常不錯。”食材明細主料羊蝴蝶排(480克)輔料鹽(1.5小勺)黑胡椒碎(1.5小勺)辣椒粉(1/2小勺)牛至碎(1小勺)黑椒汁(1.5大勺)黃油(2...
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蝴蝶酥的做法 千層的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做
  • 蝴蝶酥的做法 千層的蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做

  • “以前想自己做蛋撻的時候覺得千層的酥皮自己做起來捲來捲去的好不麻煩。那天突然想自己動手做一張酥皮,就想起蝴蝶酥了。還好成功完成,哈哈,沒有白費我三番五次的“疊被子”。”食材明細主料低筋麪粉(220g)高筋麪粉(30g)黃油(220g)輔料水(125g)配料鹽(1.5g)白砂糖(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)...
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蝴蝶面的做法 綠蝶翩翩——巧做蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做
  • 蝴蝶面的做法 綠蝶翩翩——巧做蝴蝶面 蝴蝶面怎麼做

  • “春天來了,百花盛開,於是,小蜜蜂來了,蝴蝶也來了。在這樣一個季節裏,給餐桌上來一點生動的美景吧!我們一起來做菠菜蝴蝶面。前幾天做過一次菠菜蝴蝶面,我家寶貝超愛吃,好奇地説:“蝴蝶飛進寶貝碗碗裏了……”這一下,就吃了滿滿一碗。外面有許多賣蝴蝶面的,可是總覺得不放心,自己做的...
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煎蝴蝶羊排怎麼做-煎蝴蝶羊排的做法
  • 煎蝴蝶羊排怎麼做-煎蝴蝶羊排的做法

  • “過年要上點硬菜才行。我家孩子們愛吃燒烤,而這個煎的方法煎烤出來的羊排,外焦裏嫩,非常好吃。”食材明細主料蝴蝶羊排(6塊)輔料烤肉料(15g)油(10g)黃酒(15g)煮肉料(適量)洋葱(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎蝴蝶羊排的做法步驟1、蝴蝶羊排清水浸泡出血水。2、加花椒,桂皮和生...
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紅蘿蔔蝴蝶面的做法 紅蘿蔔蝴蝶面和紫甘藍蝴蝶面 紅蘿蔔蝴蝶面怎麼做
  • 紅蘿蔔蝴蝶面的做法 紅蘿蔔蝴蝶面和紫甘藍蝴蝶面 紅蘿蔔蝴蝶面怎麼做

  • “每個小孩子都喜歡漂亮的小食物,所以為了讓孩子能好好吃飯,所以就想到做蝴蝶面了,希望大家能喜歡,第一次寫,不足的地方,希望大家諒解哦!”食材明細主料麪粉(500克)輔料紅蘿蔔(2個(或紫甘藍))原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅蘿蔔蝴蝶面的做法步驟1、和麪的照片沒拍,用榨汁機將紅蘿...
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香煎蝴蝶排怎麼做-香煎蝴蝶排的做法
  • 香煎蝴蝶排怎麼做-香煎蝴蝶排的做法

  • “小尾羊的蝴蝶羊排,只要提前用燒烤醬醃製入味,然後煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦!”食材明細主料蝴蝶排(7塊)輔料燒烤醬(55g)色拉油(少許)孜然粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎蝴蝶排的做法步驟1、新鮮的蝴蝶排用清水浸泡出血水2、撈出瀝乾水分再用廚房紙巾吸乾水分3...
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蝴蝶面怎麼做好吃 蝴蝶面怎麼做-蝴蝶面的做法 蝴蝶面的做法
  • 蝴蝶面怎麼做好吃 蝴蝶面怎麼做-蝴蝶面的做法 蝴蝶面的做法

  • “用各種各樣的蔬菜和麪做出彩色麪食。讓挑食寶寶不再挑食,喜歡吃飯,更是寶寶輔食的絕佳選擇。普通的麪食營養單一,我們的兒童們可以提供全面均衡營養。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)番茄(適量)青菜(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蝴蝶面的做法步驟1、把胡蘿...
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蝴蝶卷的做法 花樣麪食----蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做
  • 蝴蝶卷的做法 花樣麪食----蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝴蝶卷的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麪粉中2、揉成麪糰後,加蓋醒發3、醒發好的麪糰揉勻後,分成等份的長條4、取一條再搓成手指粗的細長條5、左右手分別將細長條由兩端卷向中間6、留出做蝶須的部...
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雞蛋西紅柿蝴蝶面怎麼做-雞蛋西紅柿蝴蝶面的做法
  • 雞蛋西紅柿蝴蝶面怎麼做-雞蛋西紅柿蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料白麪粉、玉米粉(250克左右)西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)輔料雞精(少許)香芹(兩根)鹽(少許)小葱(兩根)油(10ml)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋西紅柿蝴蝶面的做法步驟1、今天買了玉米麪,女兒要吃蝴蝶面,就想着給她做!白麪多點,玉米麪少點,大概估計一下,我沒有比例。放一點點鹽和成...
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Pretzels 紅糖蝴蝶結怎麼做-紅糖蝴蝶結的做法 紅糖蝴蝶結
  • Pretzels 紅糖蝴蝶結怎麼做-紅糖蝴蝶結的做法 紅糖蝴蝶結

  • “以前買了個Pretzel的電模,成品的形狀挺可愛,很多時候都犯了一個錯誤,用了幾次就束之高閣了,想想挺浪費,有一天打掃灰塵,看見那台模子,提醒自己該折騰折騰它了,次日拿出來搗鼓搗鼓,可又想想換換以前的口味,試試用特殊香味的糖漿和紅糖粉,烤出來的餅餅配咖啡和紅茶還真挺搭配的。”...
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蝴蝶蝦怎麼做-蝴蝶蝦的做法
  • 蝴蝶蝦怎麼做-蝴蝶蝦的做法

  • “這個是兒子每次在必勝客都要點兩份的小吃,外面酥脆裏面鮮嫩吃着非常美味。”食材明細主料蝦(適量)輔料麪包糠(一包)麪粉(適量)雞蛋液(兩個)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶蝦的做法步驟1、蝦洗淨剖背取出蝦線。2、處理好的蝦裝入碗中加...
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奶酪紅腸蝴蝶面怎麼做-奶酪紅腸蝴蝶面的做法
  • 奶酪紅腸蝴蝶面怎麼做-奶酪紅腸蝴蝶面的做法

  • “根據手邊有的食材,動手加工,研究出一道道美食,真是莫大的成就!最近就研究了一款美味意麪,現在就來和大家分享”食材明細主料蝴蝶面(適量)奶酪片(適量)早餐奶酪(適量)輔料牛奶(適量)黃油(適量)紫蘇粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪紅腸蝴蝶面的做法步驟1、所有原料準備好。2...
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蝴蝶酥的做法 千層酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做
  • 蝴蝶酥的做法 千層酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎麼做

  • “千層酥皮被稱作是烘焙愛好者的必修課,它可以用來做蛋撻、派及各種美味的小點心,製作方法上看似繁瑣,實際操作起來其實也是不難的。這次我用它來做了最簡單的蝴蝶酥,雖説簡單,造型也是試了好多遍的。”食材明細主料低筋粉(125克(或中筋粉))黃油(20克)裹入黃油(65克)輔料冷水(65克)細砂...
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果香羔羊蝴蝶骨排怎麼做-果香羔羊蝴蝶骨排的做法
  • 果香羔羊蝴蝶骨排怎麼做-果香羔羊蝴蝶骨排的做法

  • “嫩嫩的羔羊排,焦香脆口的表層,搭配酸甜可口的草莓醬,點綴酥脆的烤椰片,如果生活如此美味誘人,那麼,PleaseEnjoy~”食材明細主料蝴蝶骨(6塊)烤椰片(10克)麪包糠(150克)黃油(50克)橄欖油(2勺)蒜(6瓣)輔料黑胡椒粒(20克)海鹽(20克)草莓果醬(5勺)鮮榨檸檬汁(1匙)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果香...
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蝴蝶面怎麼做-蝴蝶面的做法
  • 蝴蝶面怎麼做-蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料麪粉(600g)輔料胡蘿蔔汁(100克)菠菜汁(100克)火龍果汁(100克)調料鹽(3克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、100克火龍果汁➕中筋麪粉200克合成麪糰、菠菜焯水在打汁、菠菜汁100➕200麪粉、我還做了一個白色麪糰、水➕200麪粉這樣子。2、擀成這樣。3...
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紅薯蝴蝶面怎麼做-紅薯蝴蝶面的做法
  • 紅薯蝴蝶面怎麼做-紅薯蝴蝶面的做法

  • 食材明細主料紅薯(1個)蝴蝶面(65克)調料白糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯蝴蝶面的做法步驟1、食材:紅薯、蝴蝶面。2、將紅薯洗淨、去皮。3、放在案板上切開。4、接着,將切好的紅薯下入清水鍋中煮開、煮上3分鐘。5、然後,合入蝴蝶面煮上2——3分鐘。6、最後,加入2勺白...
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粗粒芥末蝴蝶排怎麼做-粗粒芥末蝴蝶排的做法
  • 粗粒芥末蝴蝶排怎麼做-粗粒芥末蝴蝶排的做法

  • “蝴蝶排肉質細嫩鮮美,煎着吃最美味,這次嘗試一下芥末口味的,味道出奇的贊哦!”食材明細主料蝴蝶排(3塊)輔料冠利粗粒芥末(3勺)調料料酒(1勺)鹽(少許)食用油(1勺)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粗粒芥末蝴蝶排的做法步驟1、主料。2、蝴蝶排加鹽、料酒、冠利粗粒芥末。3、抓勻醃製一...
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蝴蝶饅頭的做法 蝴蝶飛飛 蝴蝶饅頭怎麼做
  • 蝴蝶饅頭的做法 蝴蝶飛飛 蝴蝶饅頭怎麼做

  • “看着一隻只漂亮的蝴蝶在手中誕生,真的是特別有成就感!孩子們回到家,那就是異口同聲地六個字:哇塞!哇塞!哇塞!”食材明細主料麪粉(350克)南瓜(一塊)輔料乾酵母(4克)純牛奶(70毫升)温水(50毫升)雞蛋(2個)配料白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮、切片、...
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