可口的鮮菇義大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮香菇 ：2朵
鮑魚菇 ：1朵
巴西裏末 ：少許
義大利麪 ：100g
雞高湯 ：100㏄
紅蘿蔔 ：10g
蒜頭 ：5顆
橄欖油 ：42g
白酒 ：20㏄
醬油 ：10㏄
鹽 ：適量
黑胡椒粗粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 新鮮香菇與鮑魚菇切片備用；將義大利麪煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油(份量外)備用。

2. 起油鍋倒入橄欖油，將蒜片爆香，放入新鮮香菇與鮑魚菇片、雞高湯炒煮2分鐘，再倒入白酒、醬油、鹽、黑胡椒粉與作法1的麪條，炒至均勻入味即可。

3. 食用前可灑上少許巴西里末與起士粉增添風味。