羊肉抓飯如何做簡單又好吃-美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊腿肉 ：300
胡蘿蔔 ：1根
大米 ：2杯
洋葱 ：半個

輔料

孜然粉 ：半勺
白糖 ：半勺
精鹽 ：2勺
番茄醬 ：1勺
葡萄乾 ：30
牛油 ：30
橄欖油 ：1調羹

具體步驟

1. 將羊肉切成一寸小塊，我用的是羊腿肉。肉剔下骨頭可以熬湯。

2. 胡蘿蔔切成短細絲，洋葱切成小碎塊。

3. 將油倒入鍋中，燒熱，放入羊肉翻炒幾下，即加入洋葱和孜然粉。

4. 加入胡蘿蔔翻炒，1-2分鐘後，加入葡萄乾、大米翻炒。

5. 最後加水、白糖，精鹽，番茄醬。聞到香味後，

6. 大火開後，改小火悶20分鐘左右即熟。