印度咖哩羊肉抓飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅蘿蔔 :適量
青花菜 :適量
洋葱末 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
奶油 :適量
香米 :適量
水 :適量
月桂葉 :適量
小豆蔻 :適量
丁香 :適量
GaramMsala :適量
鹽 :適量
主料
帶皮土羊腩 :適量紅蘿蔔 :適量
青花菜 :適量
洋葱末 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
奶油 :適量
香米 :適量
水 :適量
月桂葉 :適量
小豆蔻 :適量
丁香 :適量
GaramMsala :適量
鹽 :適量
輔料
1. 帶皮土羊腩剁成適當大小,汆燙去血水後撈起洗淨;紅蘿蔔切長條,備用。
2. 香米洗淨,泡水30分鐘後瀝乾備用。
3. 熱鍋,放入奶油融化,加入薑末、蒜末、洋葱末炒至金黃,加入GaramMasala印度香料粉、所有材料B和作法1的羊腩塊,以小火炒5分鐘,加入水煮15分鐘。
4. 在作法3中加入作法2的香米、作法1的紅蘿蔔條、青花菜,以小火煮3分鐘,蓋上鍋蓋,轉極微火煮15分鐘,熄火再燜10分鐘即可。
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