?檸香滷裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：若干
檸檬 ：自己掌握

輔料

香油 ：少許
醬油 ：少許
料酒 ：少許
番茄醬 ：適量
檸檬汁 ：適量
鹽 ：少許
白糖 ：適量

具體步驟

1. 裏脊肉洗淨後切成長條，在肉還沒有完全化開時切，會比較好操作，在切好的裏脊肉中加入醬油、料酒、澱粉醃拌均勻。

2. 鍋內加入適量油，燒熱後放入肉條，炸至金黃後撈出，如果你怕費油或覺得這樣不夠健康，你就改成放入炒菜量的油煎熟。

3. 鍋內留少許底油，放入鹽，糖，番茄醬及裏脊肉條，煮沸，然後改小火燒至入味，最後加入檸檬汁，淋入香油即可出鍋。如果你覺得湯汁不夠粘稠，完全掛不到肉條上，可以再加入適量水澱粉勾芡。