家常菜香煎裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬裏脊 ：300

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
烤肉醬 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.把裏脊肉切厚片。

2.用刀將裏脊肉的兩面敲鬆。

3.加料酒和一點點鹽，較輕拌勻，去除腥味。

4.然後加入烤肉醬，輕輕抓勻，醃製20分鐘左右。

5.電餅鐺燒熱，放入醃好的裏脊肉。

6.上下加熱2分鐘。

7.翻面再煎。

8.煎制到裏脊肉熟透。

9.即可出鍋裝盤

烹飪技巧

1、沒有烤肉醬，可以用生抽、蠔油、鹽、白糖自己調製也不錯。2、煎熟即可，不可以過火煎老。