家常白菜炒裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白菜炒裏脊是一道葷素搭配，具有多重口感的美味佳餚。每年一到夏天，小編最期待的就是吃到各種美味的肉類食品，不管是零食還是菜餚，不管是炒的菜還是煮的湯，燜的肉還是炸的肉，我一律都喜歡。那麼小編今天就教大家白菜炒裏脊的做法吧。

主料

白菜 ：700
裏脊 ：100

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
蒜瓣 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.白菜切塊

2.裏脊切片

3.葱蒜切好

4.坐鍋，放油，爆香葱蒜

5.放裏脊翻炒一會兒

6.放蠔油炒熟

7.放白菜

8.燜炒至熟透

9.放鹽、醋，翻勻即可

10.出鍋嘍

烹飪技巧

1、蠔油具有提香的作用。