家常香炸裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：一個
麪粉 ：適量
豬裏脊 ：200

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.裏脊切條，加鹽、胡椒粉、料酒伴勻，醃製10分鐘。

2.雞蛋散，加入少許麪粉，少許水，攪拌均勻。

3.鍋中倒入油，燒到6成熱。

4.在燒油的期間，把肉放到麪糊中，掛上麪糊。

5.油熱後，把肉條用筷子一條一條的夾入鍋中炸。

6.炸到發黃，即可。撈出控油，撒上孜然粉，就可享用啦。

烹飪技巧

我有回炸一下，嫌麻煩的可以不用再回炸。回炸可以更脆。