家常苦瓜炒裏脊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:12分鐘 烹飪時間:20分鐘
苦瓜 :1根
油 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
苦瓜是夏日裏經常在桌子上的一道菜,可是身為許多年輕人都不喜歡吃苦瓜,因為覺得苦瓜的味道非常的苦,就跟中藥一樣。那其實是你沒有作對方法,那今天小編就教大家制作一道苦瓜美食,利用大家喜歡吃的裏脊給大家炒這一道苦瓜炒裏脊,相信各位一定會喜歡這道家常苦瓜炒裏脊。
主料
裏脊肉 :150苦瓜 :1根
輔料
鹽 :適量油 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.裏脊肉切絲,加入料酒以及醬油放在並行冷藏
2.苦瓜和肉葱冰箱取出
3.苦瓜削皮去掉瓤
4.早上取出苦瓜焯水切條
5.鍋中花生油加苦瓜炒軟
6.肉加水澱粉拌勻
7.加入裏脊肉
8.用筷子劃散
9.加入鹽和翻炒
10.林如幾滴香油
1、裏脊肉變色即可。2、枯骨白瓤比較苦,需要去掉。
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