家常苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：2根
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨

2.苦瓜去瓤

3.苦瓜切片

4.放適量鹽醃製15分鐘

5.鍋中放油倒入蛋液炒熟

6.倒入苦瓜翻炒熟透即可

烹飪技巧

用鹽醃製苦瓜可去除苦味