![牛奶戚風蛋糕怎麼做-牛奶戚風蛋糕的做法]( "牛奶戚風蛋糕怎麼做-牛奶戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料純牛奶（適量）低粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開。2、蛋黃加白糖，再加入純牛奶，拌勻。3、低粉加入蛋黃奶液中。4、刮拌至低粉均勻入蛋黃奶液中，備用。5、蛋清加少許鹽，白糖，白醋，打...
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![牛奶戚風蛋糕的做法 烘焙新手的必修課（基礎）——牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做]( "牛奶戚風蛋糕的做法 烘焙新手的必修課（基礎）——牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是烘焙的基礎也是必修課，但它也是烘焙新手的心頭難。其實要做好戚風蛋糕也是很簡單的，小豆根據自己的實踐總結出了幾個要點：1.蛋清的打發時間2.製作蛋黃糊的用料要明確3.打發好的蛋白要立刻冷藏4.攪拌的手法要正確5.控制的温度要剛剛好。小豆剛開始做戚風蛋糕的時...
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![牛奶戚風蛋糕的做法 初學者必讀----牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做]( "牛奶戚風蛋糕的做法 初學者必讀----牛奶戚風蛋糕 牛奶戚風蛋糕怎麼做")
- “要想學做蛋糕的話，第一戚風蛋糕是最基本的。但對於初學者，不瞭解蛋白打到什麼程度是戚風蛋糕成功的關鍵，心裏確實沒底。因此，往往以失敗而告終，有些人會感覺蛋糕很難做。今特意將操作步驟寫詳細點，能讓更多愛好者學習哦。成功的戚風蛋糕應該膨脹到了理想的高度，沒有塌陷，口感柔...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “這是一款少油低糖的酸奶戚風，健康又美味，口感比普通戚風更細膩綿柔，好好吃哦！”食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（4個）自制酸奶（190克）玉米油（20克）輔料細砂糖（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料。2、蛋白、蛋黃分離，分別裝入無油無水的容...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（八寸） 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（八寸） 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料新鮮雞蛋（7個）細白砂糖（80g）玉米油（60g）酸奶（70g）低筋麪粉（130g）檸檬汁（4至5滴）輔料細白砂糖（20g）食鹽（1/4小勺）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備所需原料。雞蛋是冷藏後回温的。不鏽鋼盆、打蛋器、刮刀、模具等確保無油無水。麪粉提前過篩。2...
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![鮮奶戚風蛋糕怎麼做-鮮奶戚風蛋糕的做法]( "鮮奶戚風蛋糕怎麼做-鮮奶戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（85克）玉米油（40克）細砂糖（60克）輔料牛奶（40克）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、分離蛋黃和蛋清3、將60克糖分三次加入蛋清中，打發蛋清，至稠狀，不流動則好了。4、蛋黃加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散，不用打發，放入三分...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 媲美芝士蛋糕的——酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 媲美芝士蛋糕的——酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “喜歡吃乳酪蛋糕，但是就算是輕乳酪蛋糕吃多了也會膩，有一次逛超市，看到有賣很厚的無糖酸奶，靈感忽然閃現，是不是可以拿這個酸奶去代替乳酪呢？於是便有了這款酸奶蛋糕，比輕乳酪蛋糕口感還要不膩，希望你也可以喜歡哦！”食材明細主料麪粉（45克）玉米澱粉（15克）厚酸奶（200克）雞蛋（4個）輔料糖（30...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 輕盈柔軟----酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 輕盈柔軟----酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（6個）自制裏海原味全脂酸奶（120克）低粉（中粉+玉米澱粉）（120克）橄欖油（20ml）細砂糖（蛋黃糊）（25克）細砂糖（蛋白霜）（85克）輔料檸檬汁（5ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開（我用冷藏過的雞蛋），盆子要無油無水，蛋黃中加入細...
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![奶油戚風蛋糕怎麼做-奶油戚風蛋糕的做法]( "奶油戚風蛋糕怎麼做-奶油戚風蛋糕的做法")
- “奶油戚風蛋糕，比一般的戚風蛋糕香滑，這是個人感覺，所以做戚風，我一般都做奶油戚風，戚風，真的是一款簡單又美味的蛋糕，我家小朋友是非常喜歡，整天圍在身邊問什麼時候做蛋糕？而且看着他吃的那麼香，又給予那麼大的評價，確實讓我這個當孃的挺開心的，一切都是為了家人。”食材明細主料雞...
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![奶牛紋戚風蛋糕卷怎麼做-奶牛紋戚風蛋糕卷的做法]( "奶牛紋戚風蛋糕卷怎麼做-奶牛紋戚風蛋糕卷的做法")
- “這款蛋糕卷，混合着可可的香味兒，口感自是不用説，香甜鬆軟可口，尤其出爐的那瞬間，整個屋子都飄滿香味兒！恨不得人氣騰騰就拿着吃起來。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）牛奶（65g）色拉油（50g）輔料可可粉（5g）鹽（1g）細砂糖蛋白用（50g）細砂糖蛋黃用（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶...
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![藜麥奶牛戚風蛋糕的做法 藜麥奶牛戚風蛋糕（樂葵8寸版） 藜麥奶牛戚風蛋糕怎麼做]( "藜麥奶牛戚風蛋糕的做法 藜麥奶牛戚風蛋糕（樂葵8寸版） 藜麥奶牛戚風蛋糕怎麼做")
- “收到了主辦方發來的麪粉！有藜麥蛋糕預拌粉，之前買了還沒用！這次用它做一款戚風蛋糕！喜歡樂葵模具做出來的樣子！就寫個菜譜！方便大家一起來做！”食材明細主料雞蛋（8個（儘量挑大個的））藜麥蛋糕粉（120克）玉米澱粉（30克）無味色拉油（100克（10克方在巧克力裏面））牛奶（90克（或水））細砂糖（130克（30克蛋黃...
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![無油牛奶戚風蛋糕怎麼做-無油牛奶戚風蛋糕的做法]( "無油牛奶戚風蛋糕怎麼做-無油牛奶戚風蛋糕的做法")
- “能走上烘焙這條路，還得多虧他的支持呢，購買食材用具、每次失敗後，都是他的鼓勵讓我走下去。自從學會了做蛋糕，就再也沒從超市買過，但時間長了又覺得加入油脂的蛋糕還是不太健康，一次例行的健康查體，得知他有脂肪肝。從此在做飯菜、西點之類的東西時，儘量少放油。慢慢地就琢磨出...
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![戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 酸奶檸檬戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（90克）低筋粉（90克）輔料玉米油（35克）檸檬汁（15毫升）配料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分離（放蛋白的容器裏保證無油無水）2、將低粉過篩3、蛋黃里加上10克糖，酸奶和玉米油4、將它們攪拌均勻5、再加入過篩後的低...
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![奶牛戚風蛋糕怎麼做-奶牛戚風蛋糕的做法]( "奶牛戚風蛋糕怎麼做-奶牛戚風蛋糕的做法")
- “詞窮，詞窮，詞窮啦..........新入手的屋諾玫瑰金系列的天使模具，拿到手不知道做什麼好結果亂整了一通，出來一個奶牛蛋糕，脱模還行沒損壞蛋糕體”食材明細主料蛋黃（85g）蛋白（228g）玉米油（74g）牛奶（74g）低筋麪粉A（68g）低筋麪粉B（15g）糖粉A（34g）糖粉B（68g）輔料竹炭粉（2g）檸檬汁（少許）甜味（口味）烘焙（工...
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![戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕【酸奶版的戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 八寸戚風蛋糕【酸奶版的戚風蛋糕】 戚風蛋糕怎麼做")
- “初學烘焙——酸奶戚風蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（75g）酸奶（50g）玉米油（40g）雞蛋（4顆）白砂糖（40g（蛋清中））輔料白砂糖（10g（蛋黃中））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃蛋清分離後分別放入無水無油的盆中。先準備蛋黃糊，把分離好的蛋黃中加入10克白砂...
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![奶牛中空戚風蛋糕怎麼做-奶牛中空戚風蛋糕的做法]( "奶牛中空戚風蛋糕怎麼做-奶牛中空戚風蛋糕的做法")
- “雖然離牛年還有個把月，我先做個黑白奶牛戚風蛋糕預熱一下。蛋糕是戚風蛋糕的做法，只是把兩種麪糊分成原色和黑色兩種。除了在製作上多了幾道程序外，其它的沒有太多變化，但視覺上卻有了不一樣的感受。從外面看像奶牛，切開看像斑馬。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（60克）輔料細...
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![奶酪戚風蛋糕的做法 奶酪戚風蛋糕（烤箱怎樣做戚風蛋糕） 奶酪戚風蛋糕怎麼做]( "奶酪戚風蛋糕的做法 奶酪戚風蛋糕（烤箱怎樣做戚風蛋糕） 奶酪戚風蛋糕怎麼做")
- “今天做的這款蛋糕是奶酪蛋糕和戚風蛋糕的合體，既有奶酪蛋糕的香濃乳酪味，又有戚風蛋糕的柔軟，介於兩者之間，味道真的是棒極了！蛋白打到濕性發泡，做出來的蛋糕更加Q潤。（這個方子適合一個6寸的圓模）”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（80克）黃油（50克）輔料奶油奶酪（80克）牛奶（50克）細砂糖（65...
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![煉奶戚風蛋糕怎麼做-煉奶戚風蛋糕的做法]( "煉奶戚風蛋糕怎麼做-煉奶戚風蛋糕的做法")
- “春天來了，烤一個6寸小蛋糕帶上去野外，淋上煉奶，舀一勺草莓醬，品嚐甜品，欣賞美景，人生太美好了。”食材明細主料雞蛋（2個（65克一個））玉米油（20克）牛奶（30克）低粉（50克）白糖（30克）輔料檸檬汁（幾滴（白醋））白糖（10g（蛋黃））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）煉奶戚風蛋糕的做法步驟1、這個6寸2蛋戚風...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 清新脱俗---酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 清新脱俗---酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “這款酸奶戚風蛋糕，將好吃的酸奶加入戚風蛋糕中，使蛋糕的奶香味更濃，口感也更加的綿軟，絕對不可錯的一道酸奶戚風蛋糕！”食材明細主料低粉（100克）白砂糖（100克）雞蛋（5個）玉米油（40毫升）原味酸奶（85毫升）檸檬汁（4至5滴）輔料樹莓（少量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酸奶戚風蛋糕的做法...
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![奶香戚風蛋糕怎麼做-奶香戚風蛋糕的做法]( "奶香戚風蛋糕怎麼做-奶香戚風蛋糕的做法")
- “蛋糕，甜品，綿軟香甜的，每次吃蛋糕都有一種幸福的感覺。天很熱，但也阻止不了我做蛋糕，入口的那一刻，覺得付出是值得的。”食材明細主料雞蛋（305克）牛奶（68克）葵花籽油（26克）白糖（50克）低筋麪粉（87克）輔料鹽（1克）白醋（4滴）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶香戚風蛋糕的做法步驟1、原料：雞...
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![酸奶戚風蛋糕怎麼做-酸奶戚風蛋糕的做法]( "酸奶戚風蛋糕怎麼做-酸奶戚風蛋糕的做法")
- “自己做的蛋糕，糖分低，有了草莓酸奶的加入，多了絲絲酸甜口感，給戚風蛋糕增加了不一樣的風格。”食材明細主料雞蛋（2個）草莓酸奶（（濃稠）50g）低粉（40g）白糖（25g）輔料玉米油（25g）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離。2、蛋黃里加入玉米油和草莓...
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![戚風奶油蛋糕怎麼做-戚風奶油蛋糕的做法]( "戚風奶油蛋糕怎麼做-戚風奶油蛋糕的做法")
- “之前做一個有點覺得太遭了，這次還湊合吧，很喜歡甜而不膩的味道”食材明細主料雞蛋（5個）輔料麪粉（90克）小糖（30克）大糖（60克，分三次）奶（45克）食用油（50克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）戚風奶油蛋糕的做法步驟1、五個雞蛋2、蛋清分離3、麪粉，奶，糖，食用油備好4、加入30g小糖手動打蛋器...
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![奶酪戚風蛋糕怎麼做-奶酪戚風蛋糕的做法]( "奶酪戚風蛋糕怎麼做-奶酪戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕在烘焙圈裏是許多新手過不去的坎，總是被戚風蛋糕“氣瘋”。最基礎的戚風蛋糕，看似最簡單，失敗率卻很高，做起來往往會有許多的問題出現，其實只要注意細節、勤於動手，多多總結經驗，一定會烤出理想的戚風蛋糕，並且做熟以後，可以做出各種口味的戚風，讓你的下午茶選擇多多，今天...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（非水浴法） 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（非水浴法） 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “酸奶營養豐富，口感清爽，拿來做蛋糕更是綿軟可口！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（100克）酸奶（100克）輔料白糖（80克）植物油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、將酸奶，植物油，30克白糖稱量混合2、分蛋，將蛋黃直接打入酸奶盆裏3、蛋清分三次加入60克白糖，用電...
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![奶牛戚風蛋糕的做法 雲朵般輕盈口感——奶牛戚風蛋糕 奶牛戚風蛋糕怎麼做]( "奶牛戚風蛋糕的做法 雲朵般輕盈口感——奶牛戚風蛋糕 奶牛戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（60克）低粉（75克）竹炭粉（10克）牛奶（50克）玉米油（50克）檸檬汁（三滴）玉米澱粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶牛戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白與蛋黃分離，並分別放入無水無油的盆中，尤其是蛋白，分好後蛋黃加20克細砂糖。2、打散蛋黃，並與細砂糖混合，不斷拌...
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味味甜
