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黑芝麻紅豆吐司的做法 小清新的黑芝麻紅豆吐司 黑芝麻紅豆吐司怎麼做

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絕對征服你們的胃,奶香濃郁,再配上我最愛的紅豆沙,簡直太美味了!

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (220克)
  • 低筋麪粉 (30克)
  • 白糖 (58克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 酵母 (3克)
  • (3克)
  • 牛奶 (120ml)
輔料
  • 黃油 (42克(橄欖油))
  • 蜜紅豆 (適量(紅豆沙))
  • 黑芝麻 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

黑芝麻紅豆吐司的做法步驟

  • 黑芝麻紅豆吐司的做法 小清新的黑芝麻紅豆吐司 黑芝麻紅豆吐司怎麼做 第2張

    1、主料所有材料混合

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    2、揉至稍微出膜

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    3、加入橄欖油或黃油

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    4、揉至完全階段。

  • 黑芝麻紅豆吐司的做法 小清新的黑芝麻紅豆吐司 黑芝麻紅豆吐司怎麼做 第6張

    5、滾圓,放置温暖處發酵。

  • 黑芝麻紅豆吐司的做法 小清新的黑芝麻紅豆吐司 黑芝麻紅豆吐司怎麼做 第7張

    6、發酵至兩倍大。

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    7、排氣,分成同等的兩份。

  • 黑芝麻紅豆吐司的做法 小清新的黑芝麻紅豆吐司 黑芝麻紅豆吐司怎麼做 第9張

    8、將麪糰擀成長橢圓形。

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    9、由上至下捲起。

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    10、再稈開,翻面。

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    11、在表面抹上紅豆沙。

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    12、由下至上捲起。另一面麪糰相同做法。

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    13、放入吐司模。

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    14、在温暖處發酵至模具的八分滿。在表面撒上黑芝麻。

  • 黑芝麻紅豆吐司的做法 小清新的黑芝麻紅豆吐司 黑芝麻紅豆吐司怎麼做 第16張

    15、入烤箱烘烤,上火160度,下火200度,烤箱下層40分鐘。

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