芒果乳酪慕斯蛋糕怎麼做-芒果乳酪慕斯蛋糕的做法
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“慕斯蛋糕,是一款非常適合夏季食用的甜點。
芒果乳酪慕斯蛋糕,是將新鮮的芒果果泥與醇香的奶油奶酪融合在一起,慢慢品味着慕斯在嘴裏融化,美極了!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芒果乳酪慕斯蛋糕的做法步驟
1、準備原料;
2、將消化餅乾碾碎,拌入融化的黃油,拌勻;
3、將拌好的消化餅乾鋪在6寸的圓模的底部,用勺子壓實,放入冰箱冷藏備用;
4、將奶油奶酪室温軟化後,放入糖,用電動打蛋器攪打順滑;
5、再放入牛奶、檸檬汁拌勻;
6、用料理機提前打好芒果泥,和隔水融化的吉利丁液一起倒入奶酪糊中,拌勻,放入冰箱冷藏備用;
7、將淡奶油攪打出紋路,倒入芒果奶酪糊中拌勻;
8、將芒果奶酪糊倒入有消化餅乾底的圓模中,入冰箱冷藏過夜完全凝固後,脱模即可。
小竅門
用熱毛巾敷一會模具的外面,就能很省力的脱模。
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