芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果慕斯的做法步驟

• 1、首先得先烤蛋糕胚，海綿蛋糕，配方用的是小嶋老師的，大家可以自行搜索。

• 2、淡奶油加入砂糖打發，打到6成
• 3、吉利丁片先泡軟，芒果榨汁，再準備一點做芒果粒，芒果泥加水稍微煮一下，加入砂糖融化，再把泡軟的吉利丁片加入溶化，放涼
• 4、弄好的芒果泥加入打好的淡奶油內，混合均勻即可。就是做成了芒果口味的慕斯啦