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關於紅豆湯種小麪包的餐飲百科

好吃的紅豆湯種小麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅豆湯種小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:23分鐘紅豆湯種小麪包是一款看起來特別具有特點的麪包,對於喜歡吃甜食的朋友們,你們可以好好試一下我們這款麪包,你們一定會愛上我們這款麪包的。你喜歡吃紅豆味的食品嗎,你喜歡吃麪包嗎,都可以好好試一下我們這款面...
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美味的紅豆湯種小麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的紅豆湯種小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時大家看到這個的時候會不會先自覺地以為這道美食比較難製作呢,哈哈,其實有這樣的想法的人一般都是比較新的或者説完全新的新手了,沒做過大家就都會覺得難,但是我要跟大家説哦,這道紅豆湯種小麪包的做法真的是非...
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可口的紅豆湯種小麪包如何做簡單又好吃
  • 可口的紅豆湯種小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時可口的紅豆湯種小麪包是用高筋麪粉和低筋麪粉以及湯種麪糰紅豆沙雞蛋酵母等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麪包是人們在日常早餐的不二之選,自己做出來的小麪包不僅味道會更加的香濃可口而且也更...
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湯種卡通麪包的做法 卡通麪包(湯種) 湯種卡通麪包怎麼做
  • 湯種卡通麪包的做法 卡通麪包(湯種) 湯種卡通麪包怎麼做

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包日記】”食材明細主麪糰高筋麪粉(150g)水(70g)細砂糖(15g)奶粉(18g)鹽(2g)黃油(12g)椰蓉(適量)湯種高筋麪粉(25g)開水(75g)歐克皮高筋麪粉(20g)低筋麪粉(15g)黃油...
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紅豆沙小麪包的做法 低油低糖紅豆沙小麪包(含紅豆沙做法) 紅豆沙小麪包怎麼做
  • 紅豆沙小麪包的做法 低油低糖紅豆沙小麪包(含紅豆沙做法) 紅豆沙小麪包怎麼做

  • “在超市買過糖納豆,真是甜的掉牙;也買過紅豆酥,細膩的難以下嚥,終於下決心自己做豆沙,自己做麪包。按照一貫的低油低糖的原則,將各種材料進行合理配比,既保證健康,又保證口味,真是一舉好幾得”食材明細主料高筋麪粉(400g)低筋麪粉(100g)細砂糖(30g)黃油(30g)雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(300g)輔料自...
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湯種麪包圈怎麼做-湯種麪包圈的做法
  • 湯種麪包圈怎麼做-湯種麪包圈的做法

  • “這款麪包圈是用油炸出來的,而且是用糯米粉做湯種,口感特別,不油膩,非常的好吃。”食材明細麪糰高筋粉(500克)奶粉(20克)白糖(80克)酵母(6克)鹽(3克)雞蛋(100克)水(100克)芝士粉(10克)黃油(30克)輔料油(適量)乾麪粉(適量)湯種糯米粉(30克)水(100克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種麪包圈的做法步...
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燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包(麪條湯版) 燕麥湯種麪包怎麼做
  • 燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包(麪條湯版) 燕麥湯種麪包怎麼做

  • “七、八口甚至更多人吃麪條的時候,稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜,還有啥用?做麪包!湯種麪包!這款以麪湯為湯種的麪包採用冷藏發酵,手揉麪,因為麪糰軟,揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏濕潤、彈性十足,有點接近法式鄉村了,放到第三天口感也還好。”食材明細主料高筋麪粉(400克)湯種用麪粉(1...
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蜜豆中種小麪包怎麼做-蜜豆中種小麪包的做法
  • 蜜豆中種小麪包怎麼做-蜜豆中種小麪包的做法

  • “方子參考烘焙幫可心老師,中種葡萄乾麪包卷方子!”食材明細中種高粉(224g)主麪糰高粉(56g)細砂糖(30g)蛋液(36g)奶粉(10g)食鹽(3g)輔料酵母(0.5g)牛奶(150g)蜜紅豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆中種小麪包的做法步驟1、做法:1將所有中種原料用機子揉成麪糰,放入冰箱冷藏發酵(14-1...
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湯種小餐包怎麼做-湯種小餐包的做法
  • 湯種小餐包怎麼做-湯種小餐包的做法

  • “湯種小餐包,麪包組織更柔軟、有彈性,也可延緩老化。”食材明細主料髙筋麪粉(250克)湯種(80克)全蛋液(40克)輔料白糖(40克)鹽(3克)動物奶油(60克)清水(20克)乾酵母(4克)黃油(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種小餐包的做法步驟1、製作湯種:麪粉25克、水100克混合攪拌無干粉。2、放入...
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中種小麪包怎麼做-中種小麪包的做法
  • 中種小麪包怎麼做-中種小麪包的做法

  • “低温中種法,要冷藏15個小時以上,比較適合上班族,第一天弄好放到冰箱,第二天就可以做了,而且只要發一次就好,成品還超級鬆軟的。”食材明細主麪糰高筋麪粉(100g)冰牛奶(20g)雞蛋(1個)糖(40g)黃油(20g)奶粉(15g)餡料紅豆(適量)中種高筋麪粉(150g)牛奶(125g)酵母(3g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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蜜紅豆小麪包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麪包 蜜紅豆小麪包怎麼做
  • 蜜紅豆小麪包的做法 無黃油胡蘿蔔蜜紅豆小麪包 蜜紅豆小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麪包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、料理機倒入半個胡蘿蔔、120克鮮奶。3、打成胡蘿蔔汁。...
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湯種蜜豆奶油麪包怎麼做-湯種蜜豆奶油麪包的做法
  • 湯種蜜豆奶油麪包怎麼做-湯種蜜豆奶油麪包的做法

  • “平時做麪包我不是太講究非要把麪粉揉出膜,尤其在夏天氣温高,發酵快,用麪包機揉麪時間長,用冰牛奶、冰雞蛋來延長髮酵時間,更容易出膜。”食材明細主料高筋麪粉(270克)酵母(5克)黃油(20g)輔料奶粉(10克)牛奶(25克)淡奶油(30克)雞蛋(50克)鹽(4克)糖(30克)葵花籽油(30克)湯種高筋麪粉(20克)水(110克)奶...
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湯種擠擠包的做法 隨意主食小麪包~~湯種擠擠包 湯種擠擠包怎麼做
  • 湯種擠擠包的做法 隨意主食小麪包~~湯種擠擠包 湯種擠擠包怎麼做

  • “試做🔟次,這是第十一次,才敢分享。非常軟,放兩三天也沒事,沒有餡,夾什麼餡料都成,難得我媽喜歡吃這個,我媽不喜過甜,奶味過重的東西,這個正好。ps,請參考,現在室温28一29攝氏度,濕度39。”食材明細主料湯種用料(適量)高粉(15g)水(40g)全脂牛奶(40g)輔料砂糖(50g)雞蛋(60克上下(整蛋))無鹽黃油(55g)...
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中種豆沙小麪包怎麼做-中種豆沙小麪包的做法
  • 中種豆沙小麪包怎麼做-中種豆沙小麪包的做法

  • “喜歡用中種法來做麪包,相對直接法麪包內部組織更細膩蓬鬆,而且存放兩天也依然鬆軟,這個方子是在靜心蓮那裏看到的,我把糖油的含量稍微減了一點。裏面夾入了豆沙餡,小孩子很喜歡!”食材明細主料高筋麪粉(175g)酵母(1小勺)白糖(10g)水(100g)輔料高筋麪粉(50g)低筋麪粉(25g)奶粉(10g)淡奶油(22g...
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紅豆餡小麪包怎麼做-紅豆餡小麪包的做法
  • 紅豆餡小麪包怎麼做-紅豆餡小麪包的做法

  • “家裏正好有紅豆餡、麪包粉,做個紅豆麪包吧。”食材明細主料高筋麪粉(200克)豆沙餡(適量)輔料水(105克)奶粉(12克)發酵粉(3克)鹽(2克)黃油(20克)雞蛋液(25克)苦味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡小麪包的做法步驟1、將除了黃油和豆沙以外的料放入麪包機,選擇和麪功能和麪,大約20分鐘。2...
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自制紅豆湯種麪包如何做簡單又好吃
  • 自制紅豆湯種麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:266+40克輔料乾酵母:6全蛋:30湯種:84細砂糖:45含鹽奶油:22水:85粉:30具體步驟1.粉類:高粉266+40克(最後太軟了再加了40克),粉30克,細砂糖45克,全蛋30克,水85克,湯種84克(我用了100克水+20高粉,也不知道做出來幾...
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紅豆湯種麪包如何做簡單又好吃
  • 紅豆湯種麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.粉類:高粉26640克(最後太軟了再加了40克),粉30克,細砂糖45克,全蛋30克,水85克,湯種84克(我用了100克水20高粉,也不知道做出來幾克,就全部放去和麪)乾酵母6克含鹽奶油22克2.我是用麪包機揉的面...
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中種全麥紅豆麪包怎麼做-中種全麥紅豆麪包的做法
  • 中種全麥紅豆麪包怎麼做-中種全麥紅豆麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)細砂糖(30克)酵母(1小勺)牛奶(70克)鹽(3克)雞蛋(30克)水(70克)黃油(20克)豆沙餡(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)中種全麥紅豆麪包的做法步驟1、將中種麪糰材料全部混合揉成光滑的麪糰,室温發酵30分鐘,再放入冰箱冷藏發酵12-17小時。2、發酵好的...
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麪包機紅豆湯怎麼做-麪包機紅豆湯的做法
  • 麪包機紅豆湯怎麼做-麪包機紅豆湯的做法

  • “用麪包機做了一次紅豆湯,也非常棒,很好,味道很香。主要是人少,就2個人就不準備用其他工具了,紅豆對女人非常好,大家也可以試試。”食材明細主料紅小豆(250ml)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機紅豆湯的做法步驟1、準備250毫升紅小豆,把裏面的壞豆仍掉。2、...
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湯種椰蓉豆沙軟麪包怎麼做-湯種椰蓉豆沙軟麪包的做法
  • 湯種椰蓉豆沙軟麪包怎麼做-湯種椰蓉豆沙軟麪包的做法

  • “好久沒做麪包了,寶貝兒最近在家裏吃早餐,給寶貝變換一下早餐樣式吧!我最喜歡做這種軟軟的湯種麪包了,加入美味的餡料,真的比外面賣的麪包還要好吃呢!這次寶貝説要吃不加餡的麪包,好吧,那就一半加餡,一半不加餡好了!呵呵!”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(80克)雞蛋(1個)白糖(40克)食鹽(2克)...
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湯種南瓜豆沙麪包怎麼做-湯種南瓜豆沙麪包的做法
  • 湯種南瓜豆沙麪包怎麼做-湯種南瓜豆沙麪包的做法

  • “我家寶不愛吃菜和水果,所以想着把蔬菜水果加入麪包裏面給她吃,就想到了南瓜豆沙包,一直都用麪包機直接做的麪包,這樣整形麪包還是第一次做,大家多多指教!”食材明細主料湯種麪粉(20g)湯種清水(100ml)主麪糰麪粉(450g)雞蛋(1個)牛奶(130ml)南瓜(一小塊)豆沙(適量)輔料糖(40g)鹽(4g)芝麻(少許)酵母(...
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湯種小麪包的做法 湯種小麪包,操作簡單,一次發酵,鬆軟香甜又拉絲,底部酥脆。 湯種小麪包怎麼做
湯種麪包的做法 湯種麪包---新手也能做拉絲麪包 湯種麪包怎麼做
  • 湯種麪包的做法 湯種麪包---新手也能做拉絲麪包 湯種麪包怎麼做

  • “這是我第3次做65°湯種麪包了,前兩次都沒時間留影就打包了。這款麪包是在七夕那天做的,預留了4個小麪糰做了玫瑰麪包,多的就放在8寸的蛋糕圓模裏了。話説用湯種法做的麪包,口感超細膩,內部組織可以拉出細絲.我沒有温度計就用微波爐做的湯種,個人覺得這種方法更方便快捷。”...
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湯種麪包怎麼做-湯種麪包的做法
  • 湯種麪包怎麼做-湯種麪包的做法

  • “好看好吃的拉絲麪包。湯種就是讓麪粉含水量高,麪包烤出來柔軟,延緩麪包老化。”食材明細湯種麪粉(20g)水(80g)主麪糰高筋麪粉(300g)牛奶(140g)雞蛋液(50g)白砂糖(50g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(20g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)湯種麪包的做法步驟1、先做湯種:20克麪粉加80克水,攪勻,放入微波高...
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蜜紅豆小麪包怎麼做-蜜紅豆小麪包的做法
  • 蜜紅豆小麪包怎麼做-蜜紅豆小麪包的做法

  • “鬆軟可口的甜麪包,搭配香糯的蜜紅豆餡,營養豐富,超級美味呀!”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料牛奶(160ml)玉米油(3大勺)雞蛋(1個)白砂糖(4大勺)食鹽(1/2小勺)乾酵母(5g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆小麪包的做法步驟1、將原料按次序放入麪包機:奶、蛋、油、鹽、糖、粉、酵母。...
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