百合牛裏脊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

百合牛裏脊是一道美味的家常美食。百合有抗癌，安神的功效。還有養陰潤燥的功效，還能清熱解毒等功效。搭配上嫩滑的牛裏脊爆炒，香氣逼人。老少皆宜。

主料

牛裏脊肉 ：200g
百合 ：80g
青椒 ：100g

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.牛裏脊切片，撒上適量的胡椒粉和植物油拌勻，拌上適量的水澱粉，抓勻

2.百合提前泡發好

3.葱和青椒切好備用

4.鍋中加入適量的植物油，撒上薑片，倒入牛肉

5.煸炒至牛肉變色

6.倒入青椒炒勻

7.倒入百合，中火翻炒，烹入少許湯汁

8.撒上食鹽，和勻

9.裝盤即可

烹飪技巧

牛肉先用油醃製不會老牛肉可適量加一點蛋清醃製