美味的脆皮蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

脆皮蛋糕是一款由雞蛋和糖以及麪粉為主要原材料烘焙而成的美味糕點。製作過程較為簡單易上手。具有外皮酥脆、口感柔軟等特點。其中，雞蛋富含蛋白質和礦物質等營養元素，是常見的營養價值較高的食材。極易被人體吸收利用，適合一般人食用。

主料

雞蛋 ：2個
糖 ：100
低粉 ：100

輔料

水 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1.1 忘記拍照了，不過沒照片也很好理解。把雞蛋打到無水無油的盆裏

2.2 把糖加入雞蛋，不喜歡太甜的可以自行減少糖量。用打蛋器攪打均勻，直到提起落下的蛋液不會馬上消失

3.3 把低粉篩入蛋液，翻拌均勻，倒入磨具

4.4 放入提前預熱好的烤箱中層，170度20分鐘左右。根據自家烤箱脾氣調整。

烹飪技巧

個人感覺有點幹哦，正在改進中。