美味的脆皮蛋糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的脆皮蛋糕的做法，選用的雞蛋含有豐富的蛋白質，符合人體對與營養物質的需求，因此深受人們的喜愛，也成為深受人們歡迎的美味食材。經過烤制的脆皮蛋糕，不僅色澤金黃，而且口感酥鬆柔軟，香甜可口，令人垂涎欲滴並且還令人回味無窮。

主料

低筋麪粉 ：適量
白糖 ：適量

輔料

雞蛋 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備食材，稱量好備用

2.準備一個大盆放70度左右的熱水，白砂糖全部倒入蛋液裏，蛋盆坐落在熱水盆裏，用電動打蛋器低速到高速畫圈打發蛋液

3.打至蛋液低落不會馬上消失的程度，一定要打到這程度

4.分兩次篩入低粉，輕輕的切拌至沒有乾粉的狀態

5.準備好六連模，放入紙託，沒有就在模具裏刷一層色拉油防粘，倒入麪糊，撒上白芝麻

6.烤箱預熱180度（可以在打蛋液的時候預熱，節省時間）烤箱中層20分鐘左右，表面上色即可。根據自己的烤箱調整時間，烤好後取出置於烤架上冷卻即可