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關於球是的餐飲百科

包菜和生菜球是一樣的嗎
  • 包菜和生菜球是一樣的嗎

  • 不一樣。包菜和生菜球的科屬不同、外觀不同、口感不同、生活環境均有不同。包菜也叫作圓白菜,是十字花科植物,為甘藍的變種,生菜球則是菊科萵苣屬植物。包菜的口感吃起來比較硬,生菜球的口感吃起來會比較脆軟,包菜喜歡生活中温暖濕潤的環境中,生菜球則喜冷涼。...
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皮球桃是軟的還是硬的
  • 皮球桃是軟的還是硬的

  • 皮球桃這種水果,是全國人民都非常鍾愛的一種水果,但是很多人都不知道皮球桃是軟的還是硬的,以及買回來的皮球桃應該怎樣保存,下面就為大家解答這兩個問題。一、皮球桃是軟的還是硬的皮球桃是硬的,區別於很多的桃子,他吃起來是脆脆的口感而並不是嚐起來比較軟的感覺,它的營養價值...
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番茄蝦球是哪裏的菜
  • 番茄蝦球是哪裏的菜

  • 山東菜。番茄蝦球屬魯菜系,是當地一道獨具特色且深得當地人們喜愛的一道美食。番茄蝦球從字面上便可知道這道菜的主要食材是蝦,其實食材中還需要有雞蛋,主要的佐料有番茄醬等等,還要搭配點葱姜。而番茄蝦球的主要烹飪方式是炸,首先要把處理好的蝦進行一個醃製,醃製的時間要適量...
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黃金蝦球的做法 一口吃下去都是蝦---黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做
  • 黃金蝦球的做法 一口吃下去都是蝦---黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做

  • “原本想做灌湯的,後來發現肉凍沒了~就變成了純蝦肉的,不過也不錯,一口下去都是蝦肉,非常滿足~~”食材明細主料鮮蝦(20尾)輔料切片面包(2片)蛋清(1個)雞蛋(1個)配料胡椒粉(少許)鹽(少許)澱粉(2勺)料酒(1勺)糖(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦球的做法步驟1、切片面包去掉邊角切成...
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皮球桃是脆桃嗎?
  • 皮球桃是脆桃嗎?

  • 皮球桃這種品種的桃子相信大家都並不陌生,它是桃子中的一個比較好吃的品種。一口咬下去,汁水非常的充沛,而且果肉也非常的清甜。但是很多人不知道皮球桃是硬桃還是軟桃?那麼皮球桃是脆桃嗎?一、皮球桃是脆桃嗎實際上皮球桃確實是脆桃中的一種,對於非常喜歡吃脆桃的人們來説,皮...
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白脱小球的做法 好吃就是硬道理:【白脱小球】 白脱小球怎麼做
  • 白脱小球的做法 好吃就是硬道理:【白脱小球】 白脱小球怎麼做

  • “今天和大家分享一款好吃的。。好吃的。。好吃的麪包~~哈哈,我可不是語病和結巴哦。只是要強調它真的很好吃~我家太后是上海人,胡蘿蔔同志從小也是在上海長大的,曾經聽他説過,靜安麪包房的白脱小球是他吃過的最好吃的麪包!!所以山寨“白脱小球”,自然很有必要!揉麪的時候,聞着面...
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球生菜保存方法是什麼
  • 球生菜保存方法是什麼

  • 1、冰箱冷藏保存。球生菜放在冰箱的冷藏室可以保存3~5天左右的時間,也可以將生菜處理清洗乾淨之後,放入保鮮袋當中,這樣保存的時間會延長在一週左右。2、常温環境保存。放到陰涼通風,避免陽光照曬的地方可以保存2~3天左右的時間。...
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我知道這裏是美食“星球”-什麼是快樂星球
  • 我知道這裏是美食“星球”-什麼是快樂星球

  • 打卡啦,打卡啦,每次回家都要和我的小姐姐們聚一聚,正好沒來過這家,就來試試看~味道很不錯,環境也很寬敞。十三梯,裏面的東西樣式挺多的,其中雪花牛肉粒很好吃。法式羊排,一分兩個,很新鮮,烤的時候就是要慢慢烤才行,不可急。金槍魚飯糰,米有點硬,但是味道很不錯。祕製雞脆骨,量挺大,肉也...
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鳳梨蝦球的做法 又是一年菠蘿季——鳳梨蝦球 鳳梨蝦球怎麼做
  • 鳳梨蝦球的做法 又是一年菠蘿季——鳳梨蝦球 鳳梨蝦球怎麼做

  • “鳳梨通俗叫法菠蘿是我非常喜歡的水果之一我就喜歡汁水豐富味道酸甜的水果每年菠蘿季到來的時候總會買很多吃還會做些菜————————————鳳梨蝦球顏色漂亮味道酸甜鮮美孩子大人都喜歡吃用來宴客也是非常有面子的”食材明細主料鳳梨(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)糖(適量...
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紹氏蝦球是哪裏的菜
  • 紹氏蝦球是哪裏的菜

  • 浙江。紹式蝦球又稱蓑衣蝦球,紹式蝦球是一道傳統的江浙菜。紹式蝦球的顏色為金黃色,因為它是用油炸而做成的,它的顏色非常的漂亮。因為紹式蝦球是通過油炸而製成的,所以它的表面極為酥脆,口感非常好。在搭配上蘸醬口感會更好,蘸醬會中和它油膩的感覺。在家裏也可以自己製作,紹式...
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麻香小球球怎麼做-麻香小球球的做法
  • 麻香小球球怎麼做-麻香小球球的做法

  • “食材:南瓜泥,黑芝麻,白糖,糯米粉,食用油。方法:取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉,黑芝麻,白糖揉成麪糰。再將揉好的麪糰,分別搓成小圓子,放進油鍋裏油炸,炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻...
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皮球桃是脆的嗎
  • 皮球桃是脆的嗎

  • 説起來皮球桃,那麼可能很多人都不認識,但是實際上皮球桃是桃子中的一種。它的口感和風味都是非常不錯的,因此是非常受人們歡迎的。那麼皮球桃是脆的嗎?現在我們來了解下呢。一、皮球桃是脆的嗎實際上皮球桃是脆的。皮球桃和很多水蜜桃都不一樣,很多水蜜桃嚐起來都是比較軟的,...
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球生菜是不是洋白菜
  • 球生菜是不是洋白菜

  • 不是。球生菜是屬於生菜的一種,也叫做圓生菜、西生菜,外表呈扁圓形,周邊有葉子包裹,葉子之間不是很貼合,葉片比較脆嫩。洋白菜也叫做捲心菜、甘藍菜,屬於十字花科植物,外表呈圓球形,葉片包裹緊實。保存球生菜和洋白菜時,可以將球生菜和洋白菜用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏存放。...
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皮球桃是水蜜桃還是毛桃
  • 皮球桃是水蜜桃還是毛桃

  • 其實從5月份到10月份都可以吃到不同口味和品種的水桃子,比如大家愛吃的水蜜桃,毛桃,油桃,黃桃等等。那麼還有一種桃子叫做皮球桃,大家知道皮球桃是水蜜桃還是毛桃呢?一、皮球桃是水蜜桃還是毛桃其實如果把皮球桃要歸類於水蜜桃或者是毛桃的話,那麼肯定是歸類在毛桃一類的。因為...
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番茄蝦球有什麼營養價值-番茄蝦球是哪裏的菜
  • 番茄蝦球有什麼營養價值-番茄蝦球是哪裏的菜

  • 中國菜傳承至今已經有千多年的歷史了,傳承至今有八大菜系最為出名即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。而這八大菜系又有百多種菜品,很多菜品小夥伴們可能都沒有聽過,例如:番茄蝦球。下面小編為大家介紹一下番茄蝦球是哪裏的菜?它有什麼營養價值?一、番茄蝦球是...
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抻條球球卷怎麼做-抻條球球卷的做法
  • 抻條球球卷怎麼做-抻條球球卷的做法

  • “花捲是傳統的麪食之一,花捲的樣式也非常多,不同的形狀會顯示出廚藝的差別。如果是新手,又喜歡麪食,今天介紹一種非常簡單的製作花捲的方法,成功百分百。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(2克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抻條球球卷的做法步驟1...
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炸紫薯球球怎麼做-炸紫薯球球的做法
  • 炸紫薯球球怎麼做-炸紫薯球球的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)穆斯利安酸奶(適量)麪粉(適量)純牛奶(適量)輔料芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟,搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶,捏均勻。2、揉成小球球。3、麪粉加純牛奶(可用水代替)揉成團,放置半小時。4、麪粉包裹...
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皮球桃是不是水蜜桃?
  • 皮球桃是不是水蜜桃?

  • 在生活中,我們購買桃子的時候,經常會注意到一種桃子的品種叫做皮球桃,那麼很多人都好奇皮球桃是不是水蜜桃,以及它們之間的區別有哪些?今天這篇文章就帶領大家解決這個疑問。一、皮球桃是不是水蜜桃實際上皮球桃並不是水蜜桃,皮球桃雖然是桃子中的一種,但是它並不屬於水蜜桃,水...
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寶寶球球飯怎麼做-寶寶球球飯的做法
  • 寶寶球球飯怎麼做-寶寶球球飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)紫薯(適量)輔料蝦仁(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶球球飯的做法步驟1、準備米飯和蒸熟的紫薯。2、紫薯壓成泥和米飯放在一起做成小飯糰。3、蝦仁放檸檬片醃製十分鐘放料理機打成泥加澱粉和蛋清拌勻,裝入裱花袋。4、鍋中水開...
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奶酪球球怎麼做-奶酪球球的做法
  • 奶酪球球怎麼做-奶酪球球的做法

  • “話説做了芝士麪包,由於模樣不理想,就對芝士粉有所懷疑,究竟是沒揉勻還是就有斑點呢。要探明究竟還得自己接着試驗。這次改變了方式,做了一款簡單的小點心,本想留着給小朋友開聯歡會是當零食的,可沒成想還沒兩天就一個一個地吃光光了。小朋友還嚷嚷着要吃檸檬小餅乾和瑪格麗特...
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皮球桃是不是硬硬的
  • 皮球桃是不是硬硬的

  • 夏季很多水果都成熟了,這個時候也是吃桃子的季節。皮球桃就是桃子中的一種,對於愛吃皮球桃的吃貨來説,這個季節不容錯過。那皮球桃是不是硬硬的?來吧,我們一起往下看看吧!一、皮球桃是不是硬硬的我們在商店買桃子的時候,是不是總會分不清楚哪一種桃子才是皮球桃呢?還是覺得,是桃...
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番茄蝦球是哪裏的菜系
  • 番茄蝦球是哪裏的菜系

  • 山東。番茄蝦球魯菜系中的菜品。番茄蝦球由蝦和番茄醬作為主要的食材,首先要把醬汁調製好,然後將處理好的蝦放入其中沾滿醬汁,再用澱粉裹住蝦,這樣醃製的蝦入鍋炸之後才能使得外脆內嫩。醃製好的蝦放在一旁,倒適量的油到鍋中,因為是油炸的原因因此油量需要多一些,至少要沒過蝦,緊...
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蝦球和蝦尾的區別是什麼
  • 蝦球和蝦尾的區別是什麼

  • 1、狀態不同。蝦尾是可以帶殼也可以不帶殼的小龍蝦尾巴或其他蝦類的尾巴,而蝦球則要求是去了殼的蝦尾。2、做法不同。蝦尾可以直接炒製成菜餚如:香辣蝦尾、十三香蝦尾、蒜香蝦尾等等。蝦球需要用麪粉將蝦肉裹起來後放入油鍋中油炸後食用。...
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什麼是球生菜
  • 什麼是球生菜

  • 球生菜又叫西生菜,屬於生活中常見生菜中的一種,其根系比較發達,葉片較大,葉柄偏短,口感非常清脆爽口,與生菜極為相似,可以生吃、煮湯或者炒制。在生吃生菜時要注意,切勿用開水進行清洗,否則會使生菜失去脆性,影響食用口感。...
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西生菜是不是球生菜
  • 西生菜是不是球生菜

  • 是。西生菜和球生菜是同一種蔬菜,二者沒有區別。西生菜和球生菜,也叫做圓生菜,因為該品種的蔬菜是從西方引進而來的,所以叫做西生菜。西生菜和球生菜的質地比較清脆,帶有清香,吃法以及烹飪方式多樣,可以直接食用,也可以涼拌食用,或是製作蔬菜沙拉等美食。...
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專題