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關於蒜苗南乳鴨子的做法步驟的餐飲百科

蒜苗南乳鴨子怎麼做-蒜苗南乳鴨子的做法
  • 蒜苗南乳鴨子怎麼做-蒜苗南乳鴨子的做法

  • “好久沒吃鴨子了,於是買了半隻比較老身的番鴨,不過半隻已經有接近5斤了。買回來後,砍好用蒜苗和南乳一切燜來吃,炒的時候倒了點黃酒進去增加香味。倒黃酒的時候記得不要拿的高高的淋下去,要放低直接倒進去,不然味道會變酸哦。鴨子也是,要買老身的,這樣一炒的時候很快出油。如果...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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幾個小步驟幫大家做出美味的豆腐蒜苗-豆腐蒜苗怎麼做好吃
  • 幾個小步驟幫大家做出美味的豆腐蒜苗-豆腐蒜苗怎麼做好吃

  • 豆腐蒜苗是一道平價的家常菜,雖然很少出現在飯店的菜單裏,但自家人的餐桌上總是經常出現。類似於小葱拌豆腐,豆腐蒜苗也是一清二白的色澤。有時候豆腐被煸得金黃,外焦裏嫩,就更好吃了。但是很多人不清楚豆腐蒜苗怎麼做好吃,這裏小編就為大家介紹一下這道菜的製作步驟,讓您輕鬆燒...
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鴨血炒蒜苗怎麼做-鴨血炒蒜苗的做法
  • 鴨血炒蒜苗怎麼做-鴨血炒蒜苗的做法

  • “鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。鴨血味鹹,性寒,有補血解毒的功效。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。鴨血中含有大量的蛋白質,因此,這鴨血也不...
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蒜苗幹鴨腿的做法 【江西】蒜苗幹鴨腿 蒜苗幹鴨腿怎麼做
  • 蒜苗幹鴨腿的做法 【江西】蒜苗幹鴨腿 蒜苗幹鴨腿怎麼做

  • “香辣鴨腿。”食材明細主料幹鴨腿(一隻)輔料蒜苗(3根)味級鮮(適量)蒜頭(3顆)味精(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)水酒(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗幹鴨腿的做法步驟1、準備好材料2、先把蒜苗、蒜頭、辣椒、姜、切好,再切鴨腿,鴨腿切小塊,不要切大塊,不容易入味。3、放菜籽...
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蒜子南乳雞翅怎麼做-蒜子南乳雞翅的做法
  • 蒜子南乳雞翅怎麼做-蒜子南乳雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(20個)南乳(3塊)蒜頭(1個)葱段(適量)芫茜(適量)花椒粉(適量)輔料醬油(適量)油(適量)砂糖(30g)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜子南乳雞翅的做法步驟1、材料明細。2、雞翅飛水後加入花椒粉,南乳攪拌。3、加入砂糖攪拌均勻。4、常温醃製2小時。5、不粘鍋裏放少許的油將...
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蒜苗鴨血怎麼做-蒜苗鴨血的做法
  • 蒜苗鴨血怎麼做-蒜苗鴨血的做法

  • “吃血補血,而且鴨血是人體污物的清道夫,營養豐富,口感嫩滑,多吃多健康😜”食材明細主料華鑼嫩鴨血(1袋)蒜苗(4條)輔料薑絲(適量)蒜片(適量)紅辣椒(1個)澱粉(1茶匙)紅燒醬油(半茶匙)生抽(1茶匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗鴨血的做法步驟1、水裏提前放花椒,薑片,料酒...
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蒜苗炒滷鴨胗怎麼做-蒜苗炒滷鴨胗的做法
  • 蒜苗炒滷鴨胗怎麼做-蒜苗炒滷鴨胗的做法

  • “滷過的鴨胗炒着吃也好吃,配上蒜苗熗炒一下別一番風味。”食材明細主料熟滷鴨胗(五個)蒜苗(100克)輔料鹽(四分之一茶匙)雞粉(少許)薑片(適量)花椒(十粒)辣椒段(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒滷鴨胗的做法步驟1、準備食材鴨胗切片,蒜苗切斜刀,薑切片,辣椒切段,花椒備用2、起...
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豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法
  • 豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法

  • 食材明細主料鴨子(1只)輔料蒜苗(5根)生薑(1小塊)苦瓜(1根)辣椒(5個)配料老乾媽豆豉(兩勺子)生抽(5克)黃酒(10克)鹽(適量)花生油(適量)南乳(1塊)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉南乳燜鴨子的做法步驟1、鴨子清洗乾淨,砍成塊。姜切成片。2、苦瓜去掉心切成塊;辣椒切小段。3、蒜苗洗好分開蒜白...
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蒜苗鴨蛋燒肉的做法 蘇北農家菜——蒜苗鴨蛋燒肉 蒜苗鴨蛋燒肉怎麼做
  • 蒜苗鴨蛋燒肉的做法 蘇北農家菜——蒜苗鴨蛋燒肉 蒜苗鴨蛋燒肉怎麼做

  • “這個菜是我們那家族祭祖的時候都要燒的,每年清明前段時間全族的男丁都要聚在一起祭拜祖先,而婦女們是不參加形式上的東西也不一起上桌吃飯就忙着做飯,吃飯也是等男人們吃好後才開始。媽媽也經常在家做這個,我是白吃不厭,特別是那個鴨蛋糕!”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒜苗(2...
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南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法
  • 南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料腐乳(1塊)腐乳汁(適量)生抽(2勺)紅曲粉(少許)冰糖(適量)料酒(1勺)生薑(1塊)葱(適量)香料八角(適量)香葉(3片)紅棗(3只)草果(1只)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻...
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蒜蓉南瓜苗怎麼做-蒜蓉南瓜苗的做法
  • 蒜蓉南瓜苗怎麼做-蒜蓉南瓜苗的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(一斤)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)疼糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉南瓜苗的做法步驟1、南瓜苗清洗乾淨,切段。2、切好蒜末。3、熱油小火炒香蒜末。4、倒入南瓜苗大火翻炒至斷生,加入鹽,生抽,糖快速翻炒均勻即可。...
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蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法
  • 蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法

  • “吃血補血”食材明細主料鴨血(1盒)輔料蒜苗(一把)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨血的做法步驟1、把鴨血盒底部四個角剪個小口,用刀把頂部蓋子刮開,倒出鴨血。2、切成小塊備用。3、蒜苗切成段備用。4、忘拍下鍋的照片了,就是把油燒熱先倒入鴨血,加上鹽和雞精,如果想讓...
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蒜苗炒鴨雜怎麼做-蒜苗炒鴨雜的做法
  • 蒜苗炒鴨雜怎麼做-蒜苗炒鴨雜的做法

  • 食材明細主料鴨雜(適量)輔料蒜苗(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨雜的做法步驟1、食材:鴨雜(鴨心、鴨肝、鴨腸)清洗乾淨、蒜苗切段、生薑蒜小米椒改刀。2、鴨雜改刀(鴨腸切段切長點,炒熟會縮...
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蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法
  • 蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味快手菜,老少皆宜。”食材明細主料蒜苗(一把)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨蛋的做法步驟1、蒜苗摘好,洗淨,瀝乾水分。2、切段。3、鴨蛋洗淨。4、敲入碗中,加少許鹽,用筷子攪散。5、鍋燒熱放少許油,倒入鴨蛋液,用鏟子搗...
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蒜苗炒鴨補怎麼做-蒜苗炒鴨補的做法
  • 蒜苗炒鴨補怎麼做-蒜苗炒鴨補的做法

  • “我是個正宗潮汕人,對於我們家鄉的特產,實在是太多了,今天主要給大家介紹一下我們潮汕地區的特產--薰鴨脯,我們就都叫它為鴨補。也是我很喜歡吃的。我的孃家是普寧的,但是這種鴨主要生產的地方是潮南和潮陽,也有朋友會送過來,當時不是很喜歡,可能是由於每一家做法不同吧,後來,結婚...
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南瓜炒蒜苗怎麼做-南瓜炒蒜苗的做法
  • 南瓜炒蒜苗怎麼做-南瓜炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜炒蒜苗的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、蒜苗切段。3、鍋中放油燒熱放入南瓜翻炒片刻,放入少許水燜炒。4、炒至南瓜邊角有鈍邊,放入蒜苗。5、蒜苗軟透放鹽和生抽拌勻關火。6、盛出。...
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腐乳粽子的做法步驟以及營養價值
  • 腐乳粽子的做法步驟以及營養價值

  • 每年到了端午節我們中國人的傳統習俗就是要吃粽子,全國各地的粽子多種多樣五花八門,口味也非常豐富,大家都很喜歡自己家鄉的特色粽子。那麼今天就讓小編來為大家介紹一款比較有特色的粽子做法,腐乳粽子的做法步驟以及營養價值。一、腐乳粽子的做法步驟(一)主料:圓糯酌量五花豬肉...
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啤酒南乳燜鴨子怎麼做-啤酒南乳燜鴨子的做法
  • 啤酒南乳燜鴨子怎麼做-啤酒南乳燜鴨子的做法

  • “昨天冬至,本來應該吃鴨子.很可惜要上班,沒有時間去做.今天休息,於是補做一個燜鴨子給家人吃.今天的鴨子綜合了之前鴨子的很多做法,屬於混合型的燜鴨子.不過味道出奇的好吃,還一點不油膩哦.”食材明細主料活番鴨(6斤)輔料姜(1小筷)香菇(50克)配料南乳(2塊)啤酒(半瓶)蒜苗(10棵)蒜頭(1...
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苦瓜南乳燜鴨子的做法 【苦瓜南乳燜鴨子】--俺LG的最愛 苦瓜南乳燜鴨子怎麼做
蒜苗炒烤鴨怎麼做-蒜苗炒烤鴨的做法
  • 蒜苗炒烤鴨怎麼做-蒜苗炒烤鴨的做法

  • “從小在北方長大的我印象當中烤鴨一直都是用來捲餅吃的,自從來到南方生活後,才知道一切皆可炒,當然烤鴨也不例外。今天就準備點蒜苗和滷食店賣的現成烤鴨一起炒一下,味道真的挺不錯。”食材明細主料烤鴨(半隻)蒜苗(3根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)食鹽(適量)白糖(適...
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蒜苗燒鴨血怎麼做-蒜苗燒鴨血的做法
  • 蒜苗燒鴨血怎麼做-蒜苗燒鴨血的做法

  • “微辣,鹹鮮,鴨血滑嫩,下飯菜。”食材明細主料蒜苗(適量)鴨血(半塊)輔料薑末(適量)泡椒(適量)郫縣豆瓣醬(半勺)雞精(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燒鴨血的做法步驟1、蒜苗切斜段。2、鴨血切約一釐米厚方塊。3、鍋內適量水燒開,一點鹽。4、鴨血放...
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蒜香南瓜苗怎麼做-蒜香南瓜苗的做法
  • 蒜香南瓜苗怎麼做-蒜香南瓜苗的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(250g)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香南瓜苗的做法步驟1、南瓜苗洗乾淨。2、熱油放蒜瓣南瓜苗炒。3、炒軟放少量水。4、炒熟調味。5、成品。...
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蒜炒南瓜苗怎麼做-蒜炒南瓜苗的做法
  • 蒜炒南瓜苗怎麼做-蒜炒南瓜苗的做法

  • “瓜苗上市咯,正是當季,每餐都要有青菜,所以青菜幾乎是天天換,餐餐換滴,這樣才營養多多滴。”食材明細主料南瓜苗(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒南瓜苗的做法步驟1、瓜苗摘乾淨,去徑的絲,洗淨,蒜拍扁。2、熱油鍋,爆香蒜,加入瓜苗炒制。3、炒...
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南乳汁燜鴨怎麼做-南乳汁燜鴨的做法
  • 南乳汁燜鴨怎麼做-南乳汁燜鴨的做法

  • “五一假期去了一趟順德探親。順德人喜歡用南乳燜鴨,嚐了南乳燜鴨之後,覺得真不錯。趁着這個週末有空,我也自己嘗試做南乳汁燜鴨。”食材明細主料光鴨(一隻(四斤))輔料小葱(二兩)薑片(三片)紅葱頭(適量)配料南乳汁(三湯匙)醬油(適量)蠔油(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南乳...
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