超喜歡的花椒蒸雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞 ：半隻

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
葱 ：適量
幹辣椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
花椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.將半隻雞一分為二，姜和大蒜切末，葱切花，胡蘿蔔和幹辣椒切段。

2.用鹽按摩雞肉的每個部位。

3.雞肉擺盤，將花椒、姜蒜末、胡椒粉、幹辣椒灑在雞肉上面。

4.放蒸鍋蒸15分鐘。

5.在蒸好的雞肉上灑上葱花提香裝飾。

烹飪技巧

沒什麼技巧，雞肉提前用鹽醃製一會，輔料依個人口味把握量。