超喜歡的桂花雙味藕片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮藕 ：400
紫甘藍 ：50

輔料

果珍 ：適量
桂花醬 ：適量
白醋 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備食材：鮮藕、紫甘藍、果珍、桂花醬，白糖和白醋忘記拍在一起了

2.把藕洗淨、去皮

3.切均勻的片

4.切好的藕片放入沸水中焯燙

5.撈出過一下冷水

6.瀝去水分

7.紫甘藍改刀切絲

8.加水入榨汁機榨汁

9.榨出的汁放入白醋，調出漂亮的顏色

10.放入白糖調成酸甜口

11.把焯燙好的藕片分出一半放入浸泡

12.把果珍倒入另一半藕片

13.加適量水浸泡

14.冰箱冷藏2小時，待其入味，取出擺盤

15.淋上桂花醬

16.美味、可口的雙味藕片就可以上桌了

烹飪技巧

1、紫甘藍汁裏的糖醋比例可按自己的口味調整2、果珍浸泡時要添加適量的水，才能將藕片完全浸泡3、冰箱冷藏味道更佳