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關於雞丁炒辣椒的餐飲百科

雞丁炒辣椒怎麼做-雞丁炒辣椒的做法
  • 雞丁炒辣椒怎麼做-雞丁炒辣椒的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)尖椒(一個)雞蛋(一個)輔料料酒(適量)鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞丁炒辣椒的做法步驟1、雞胸肉一塊。2、切成小塊焯水備用。3、攥幹水分加入料酒鹽和五香粉在打入一個雞蛋。4、醃製一會使其充分入味。5、尖椒改到切...
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尖椒炒雞丁怎麼做-尖椒炒雞丁的做法
  • 尖椒炒雞丁怎麼做-尖椒炒雞丁的做法

  • 食材明細主料青尖椒(2個)雞胸(1塊)輔料老乾媽豆豉醬(2勺)調料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒雞丁的做法步驟1、青尖椒洗淨去蒂,雞胸解凍,老乾媽豆豉醬準備。2、雞胸切丁放澱粉料酒醃製十分鐘,青椒切塊。3、鍋中放油炒雞胸丁至變色。4、撈出備用。5...
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雙椒炒雞丁怎麼做-雙椒炒雞丁的做法
  • 雙椒炒雞丁怎麼做-雙椒炒雞丁的做法

  • “雞胸肉隔三差五這樣吃,有肉、有菜還不怕長肉,色香味俱全,好吃。”食材明細主料雞胸肉(半塊)輔料青椒(1個)紅椒(2個)木耳(2朵)大蒜(2粒)大葱(半顆)調料胡椒粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)油(適量)澱粉(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒雞丁的做法步驟1、準備半塊雞胸肉洗幹...
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紅辣椒炒雞丁怎麼做-紅辣椒炒雞丁的做法
  • 紅辣椒炒雞丁怎麼做-紅辣椒炒雞丁的做法

  • “這道菜色澤鮮豔,讓人看起來就有食慾,雖然看起來辣椒挺多,其實幾乎不辣,還沒有青辣椒辣呢。”食材明細主料紅辣椒(100g)雞肉(200g)輔料姜(少許)蒜(4顆)醬油(少許)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅辣椒炒雞丁的做法步驟1、雞肉洗淨切丁,辣椒洗淨切片,蒜切段,姜切絲備用。2、鍋...
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辣椒雞丁的做法 火紅的辣椒雞丁 辣椒雞丁怎麼做
  • 辣椒雞丁的做法 火紅的辣椒雞丁 辣椒雞丁怎麼做

  • “原本想吃宮保雞丁,但是感覺總是吃一樣的有些厭煩,這就好似兩個人總在一起,早晚也會有那麼幾天厭煩對方,呵呵呵,所以為了對宮保雞丁保持永遠的新鮮感,我選擇做了辣椒雞丁。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料紅辣椒(2兩)水澱粉(適量)葱花(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)料酒(適...
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辣椒炒茄丁怎麼做-辣椒炒茄丁的做法
  • 辣椒炒茄丁怎麼做-辣椒炒茄丁的做法

  • 食材明細主料螺絲椒(2個)茄子(半個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茄丁的做法步驟1、螺絲椒泡洗乾淨。2、螺絲椒去蒂切丁,茄子去皮切丁。3、鍋中放葱薑蒜花椒油,然後煸炒茄丁至發軟。4、放入螺絲椒丁炒至斷生。5、放入生抽,料酒,白糖炒勻。...
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辣椒版辣子雞丁怎麼做-辣椒版辣子雞丁的做法
  • 辣椒版辣子雞丁怎麼做-辣椒版辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸脯肉(適量)花生(適量)圓葱(適量)尖椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)味素(適量)醋(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒版辣子雞丁的做法步驟1、雞肉洗乾淨切小塊用澱粉醃十分鐘2、把圓葱尖椒紅辣椒切小段姜切...
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青椒麻辣雞丁怎麼做-青椒麻辣雞丁的做法
  • 青椒麻辣雞丁怎麼做-青椒麻辣雞丁的做法

  • “喜歡吃辣子雞丁,每次去飯館總要點上一盤,飯館裏的辣椒放得特別多,雞肉就一點點,總是在辣椒堆裏找雞肉吃,讓人吃得很不過癮;還是自己做實惠些,也乾淨衞生,喜歡吃肉就多放點,可以隨意搭配組合,自己吃得舒服就行了”食材明細主料雞腿(2個)青椒(3個)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜...
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炒辣椒丁怎麼做-炒辣椒丁的做法
  • 炒辣椒丁怎麼做-炒辣椒丁的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒辣椒丁的做法步驟1、備紅辣椒和青辣椒,。2、將辣椒切碎。3、燒油下入辣椒丁。4、放點鹽炒熟。5、調入味精。6、翻炒入味。7、出鍋裝盤,配面,配粉,配粥吃。...
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青椒炒雞丁怎麼做-青椒炒雞丁的做法
  • 青椒炒雞丁怎麼做-青椒炒雞丁的做法

  • “微辣,菜色油潤,清鮮適口。”食材明細主料菜椒(2個)聖女果(3個)雞丁(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(2個)花椒(適量)鹽(適量)雞丁(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞丁的做法步驟1、菜椒兩個洗淨。2、切成小丁。3、聖女果三個切小塊。4、滑好的雞丁適量。5、鍋內...
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辣椒炒肉丁怎麼做-辣椒炒肉丁的做法
  • 辣椒炒肉丁怎麼做-辣椒炒肉丁的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)豬肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(3g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉丁的做法步驟1、豬肉洗淨切丁放料酒澱粉醃製十分鐘,青椒洗淨去蒂切丁。2、鍋中放葱姜油炒肉丁兒變色。3、放尖椒丁炒至斷生,烹入生抽,料酒,白糖炒勻。4、盛出。...
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彩椒炒雞丁怎麼做-彩椒炒雞丁的做法
  • 彩椒炒雞丁怎麼做-彩椒炒雞丁的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)輔料青椒(1個)紅椒(1個)黃椒(1個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒雞丁的做法步驟1、彩椒洗淨切成丁兒。2、雞胸切丁放澱粉料酒醃製十分鐘。3、生抽,蠔油,料酒,白糖,調汁。4、鍋中放油炒雞丁兒至變色撈出。5、鍋中留油炒彩椒...
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雙椒辣子雞丁怎麼做-雙椒辣子雞丁的做法
  • 雙椒辣子雞丁怎麼做-雙椒辣子雞丁的做法

  • “天熱了,很多時候沒有胃口。來一份麻辣鮮香讓你胃口大開!”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料花生米(適量)大蒜(七八粒)長辣椒(五根)生薑(適量)色拉油(適量)花椒(30粒左右)幹海椒(適量)泡椒(適量)鹽(適量)豆粉(適量)生抽(一湯匙)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒辣子雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁...
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鹽辣椒炒藕丁怎麼做-鹽辣椒炒藕丁的做法
  • 鹽辣椒炒藕丁怎麼做-鹽辣椒炒藕丁的做法

  • “所謂的”鹽辣椒“,不是字面意義上的鹽+辣椒,而是用個大肉厚的青辣椒,先用沸水煮熟,然後攤開,在太陽下暴曬幾天,等到半乾不幹的時候,用剪刀剪開個小口子,然後用食鹽醃漬一晚後第二天繼續曬到完全乾燥。這樣一系列工序完成,辣椒成白色或者嫩黃色。湖南特色,風味獨特。”食材明細主...
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辣椒炒牛肉丁怎麼做-辣椒炒牛肉丁的做法
  • 辣椒炒牛肉丁怎麼做-辣椒炒牛肉丁的做法

  • 食材明細主料牛肉(一塊)芹菜(兩根)青椒(三根)小米椒(適量)輔料料酒(適量)生抽(一勺)花椒麪(小半勺)蒜苗(一根)花椒(適量)大蒜(兩瓣)郫縣豆瓣醬(一勺)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒牛肉丁的做法步驟1、備好食材,洗乾淨。2、所有菜切丁,大蒜切片。3、放料酒,生抽,花椒麪,醃製牛肉丁,10分鐘左...
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紅椒炒雞丁怎麼做-紅椒炒雞丁的做法
  • 紅椒炒雞丁怎麼做-紅椒炒雞丁的做法

  • 食材明細主料紅尖椒(3個)雞胸(1塊)輔料葱薑蒜花椒油(3勺)調料生抽(10ml)蠔油(2勺)料酒(20ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒雞丁的做法步驟1、雞胸切丁,放入生抽,料酒,澱粉醃製15分鐘。2、紅尖椒去蒂洗淨切塊。3、鍋中放葱薑蒜花椒油,炒雞丁至變色。4、放入紅椒丁炒至斷生,倒入蠔...
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藕丁炒鹽辣椒怎麼做-藕丁炒鹽辣椒的做法
  • 藕丁炒鹽辣椒怎麼做-藕丁炒鹽辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!巨下飯的健康又美味哦!”食材明細主料藕(2節)鹽辣椒(50g)輔料香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)藕丁炒鹽辣椒的做法步驟1、藕切丁用清水沖洗多餘的澱粉。2、鹽辣椒切碎。3、植物油燒熱放入...
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辣炒雞丁怎麼做-辣炒雞丁的做法
  • 辣炒雞丁怎麼做-辣炒雞丁的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)葱、姜(適量)食用油(適量)生抽、料酒、鹽(適量)白糖(少許)原味(口味)未知(難度)辣炒雞丁的做法步驟1、雞腿肉切丁,加入生抽、料酒、鹽各1匙,攪拌均勻,放入冰箱醃製2小時。2、鍋內放入食用油,油燒熱至八成熱,放入雞丁炸至金黃。3、撈出...
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麻辣青椒雞丁怎麼做-麻辣青椒雞丁的做法
  • 麻辣青椒雞丁怎麼做-麻辣青椒雞丁的做法

  • “今來一款:麻辣青椒雞丁!開胃爽口,麻辣可口,多吃一碗飯呢!雞肉的蛋白質含量比例較高,很容易被人體吸收,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉温中益氣,健脾胃,活血脈,強筋骨,多食有益哦!辣椒更是味辛,性熱,入心,精啤,温中散寒,開胃消食...
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肉丁炒辣椒的做法 “快手小炒菜”肉丁炒辣椒 肉丁炒辣椒怎麼做
  • 肉丁炒辣椒的做法 “快手小炒菜”肉丁炒辣椒 肉丁炒辣椒怎麼做

  • 食材明細主料辣椒(3個)肉丁(100克)輔料胡蘿蔔(5克)花生油(5克)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(0.5克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁炒辣椒的做法步驟1、辣椒和豬肉。2、辣椒切小圈,胡蘿蔔切片。3、切的豬肉忘了單獨拍,哈哈,黃瓜彎的邊上是切好的肉丁哦。4、鍋燒底油,油熱放肉丁翻炒。5、...
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辣椒炒雞丁怎麼做-辣椒炒雞丁的做法
  • 辣椒炒雞丁怎麼做-辣椒炒雞丁的做法

  • 食材明細主料辣椒(一個)雞腿肉(適量)輔料熟花生米(適量)洋葱(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香料蒜(適量)大葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雞丁的做法步驟1、雞腿肉切小塊,放胡椒粉、料酒、鹽、澱粉。2、放姜...
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辣椒丁炒蛋怎麼做-辣椒丁炒蛋的做法
  • 辣椒丁炒蛋怎麼做-辣椒丁炒蛋的做法

  • 食材明細主料辣椒丁(適量)蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒丁炒蛋的做法步驟1、備切好的辣椒丁。2、蛋打碗裏打成蛋液3、燒油放進辣椒丁加鹽炒勻。4、將辣椒丁炒熟。5、倒進蛋液。6、稍等。7、炒散炒勻炒香即可。8、炒好的辣椒丁炒蛋。...
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冬筍雞丁炒辣椒怎麼做-冬筍雞丁炒辣椒的做法
  • 冬筍雞丁炒辣椒怎麼做-冬筍雞丁炒辣椒的做法

  • 食材明細主料雞胸(1塊)冬筍(1塊)青椒(2個)調料生抽(15ml)蠔油(1勺)料酒(15ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍雞丁炒辣椒的做法步驟1、雞胸洗淨,青椒洗淨,冬筍準備。2、青椒冬筍雞胸切丁,雞丁加澱粉料酒醃製十分鐘。3、鍋中放水煮冬筍丁三分鐘,去除草酸和防腐劑。4、鍋中放油...
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黑椒辣子雞丁怎麼做-黑椒辣子雞丁的做法
  • 黑椒辣子雞丁怎麼做-黑椒辣子雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)青椒(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黑胡椒粉(1勺)黑胡椒醬(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(2小勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒辣子雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁、青椒切塊、胡蘿蔔切片、蒜切片。2、雞肉用1勺黑胡椒粉、1勺料酒、1勺黑胡椒醬、1...
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青紅辣椒炒雞丁怎麼做-青紅辣椒炒雞丁的做法
  • 青紅辣椒炒雞丁怎麼做-青紅辣椒炒雞丁的做法

  • “簡單的家常小炒。”食材明細主料雞腿(一隻)青椒(兩個)紅椒(一個)小米椒(四個)葱(兩根)姜(一塊)蒜瓣(三個)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)食用油(適量)料酒(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青紅辣椒炒雞丁的做法步驟1、準備一隻雞腿2、要用到的食材。3、雞腿上的肉剔下來,切成丁。4、食...
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