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關於創意年宴花饃饃的做法的餐飲百科

創意年宴花饃饃怎麼做-創意年宴花饃饃的做法
  • 創意年宴花饃饃怎麼做-創意年宴花饃饃的做法

  • “春節是國人非常重視的節日,以往過年都是提前準備很多過年食物,麪食製品也不容忽視,今天創意一款年宴花饃饃經過和麪、揉麪、餳發、造型、再餳發的過程,細膩潔白、光滑柔軟、以小花作為裝飾與點綴的花饃饃,瞬間提升了其顏值,不僅好看又好吃、喜慶又可愛、過年家宴擺入餐桌既增...
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創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法
  • 創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法

  • “今晚就是豬年春節,用豬皮創意一款彩虹皮凍,此款皮凍用彩蔬粉與肉皮糊巧妙搭配、層次分明、層層不同(顏色)、顏色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必備佳餚。”食材明細主料豬皮(適量)純淨水(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱段(3段)姜(3片)菠菜粉(少許)紅曲粉(少許)南瓜粉(少許)紫薯粉(少許)鹹鮮(口味)煮...
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蔓越莓乾花饃饃怎麼做-蔓越莓乾花饃饃的做法
  • 蔓越莓乾花饃饃怎麼做-蔓越莓乾花饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)乾酵母(3g)輔料清水(160g)綿白糖(15g)蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓乾花饃饃的做法步驟1、材料。2、除蔓越莓幹所有材料放入麪包桶。3、用筷子攪拌成塊狀,有利於麪包機快速和麪。4、揉成光滑麪糰兒取出放入大盆中,蓋上保鮮膜發酵。5、...
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紫薯如意花饃怎麼做-紫薯如意花饃的做法
  • 紫薯如意花饃怎麼做-紫薯如意花饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵餅(適量)牛奶(一盒)蜂蜜(適量)白糖(少許)輔料紫薯泥(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯如意花饃的做法步驟1、經過二次發酵後,醒發好的發麪團。用麪條機壓成厚點的面片,壓制過程中在根據麪糰的情況適量加入生面粉2、切一段面片,抹上紫薯泥3、這樣摺疊...
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饃饃肉丸子的做法 【Q彈饃饃肉丸子】童年最美好的回憶 饃饃肉丸子怎麼做
  • 饃饃肉丸子的做法 【Q彈饃饃肉丸子】童年最美好的回憶 饃饃肉丸子怎麼做

  • “80後的我兒時在農村渡過的直到上小學才回到城市在農村的日子裏記憶最深刻的便是每逢別人家鍋喜事時候餐桌上總是有那引人口水的肉丸子曾經一度痴迷過後來媽媽説那是用饃饃做的丸子我才知道饃饃丸子也是如此的好吃現在的生活水平好了每天大魚大肉的吃反而懷念起兒時的那...
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花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做
  • 花饃饃的做法 做法多多的過年花饃饃 花饃饃怎麼做

  • “過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看着就喜慶。我不會做那種,我玩的麪糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麪團、南瓜麪糰和紫薯麪糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧!”食材明細主料(白麪團)麪粉(500克)(白麪團)水(220克)(南瓜麪糰)南瓜泥(16...
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創意方型花饃饃怎麼做-創意方型花饃饃的做法
  • 創意方型花饃饃怎麼做-創意方型花饃饃的做法

  • “前兩天創意的年宴花饃饃家人沒吃夠,今天做的方型花饃饃外觀潔白美觀,口感柔軟膨鬆。”食材明細主料麪粉(300g)白糖(1勺)酵母(4g)輔料温水(160g)鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)創意方型花饃饃的做法步驟1、把原料放一起和成軟硬適度的麪糰餳發。2、發酵好的麪糰。3、取出揉...
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開花棗饃饃怎麼做-開花棗饃饃的做法
  • 開花棗饃饃怎麼做-開花棗饃饃的做法

  • 食材明細主料精麪粉(1000g)灰棗(20個)輔料酵母粉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)開花棗饃饃的做法步驟1、麪粉加酵母粉、發酵40分鐘。夏天很快就發麪了。2、灰棗(幹)涼水泡透後蒸20分鐘。每顆棗切成去核切成小顆粒狀。備用。3、待麪粉發酵成功,將棗顆粒揉進麪粉內,用刀切成...
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紫薯開花饃饃怎麼做-紫薯開花饃饃的做法
  • 紫薯開花饃饃怎麼做-紫薯開花饃饃的做法

  • 食材明細主料面(150g)紫薯(適量)輔料牛奶(90g)酵母(3~4g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯開花饃饃的做法步驟1、150克麪粉,3~4克酵母,牛奶90克,適量糖(糖的量根據自己喜歡的程度添加),放在麪包機裏,啟動發麪程序。直到麪糰發至兩倍大小。紫薯去皮,切成片,蒸至軟爛。放在保鮮袋裏壓成...
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有創意的花樣饃如何做簡單又好吃
  • 有創意的花樣饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花樣饃是一種造型非常美觀多樣的饃,人們往往喜歡將其做成自己喜歡的樣子,既風趣,又美味。做這個花樣饃的時候,可以使用不同的食材,例如胡蘿蔔或者南瓜等蔬菜。而且可以做成花的樣子、牛角的樣子或者方塊的樣子...
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花結饃饃怎麼做-花結饃饃的做法
  • 花結饃饃怎麼做-花結饃饃的做法

  • “喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。紫薯的營養價值高,所以被利用的就多了,用來蒸饅頭好吃又好看。而且用紫薯發麪,減少了發酵的時間,口感鬆軟微甜。”食材明細主料麪粉(200g)紫薯(一個)輔料酵母粉(3g)清水(60ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花結饃饃的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮2、...
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花饃怎麼做-花饃的做法
  • 花饃怎麼做-花饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)調料菜油(適量)鹽(適量)薑黃粉(適量)紅曲粉(適量)香豆粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花饃的做法步驟1、紅曲粉,薑黃粉,香豆粉。2、把酵母粉加到麪粉裏,用温水和成麪糰。3、蓋上蓋子進行發酵至兩倍大。4、發好的面拿出來排氣揉成光滑的面...
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膠東喜饃的做法 膠東喜宴必備的喜饃 膠東喜饃怎麼做
  • 膠東喜饃的做法 膠東喜宴必備的喜饃 膠東喜饃怎麼做

  • “我們膠東當地,但凡有結婚的、生孩子的,親戚朋友都要做上一鍋喜點送到喜主家賀喜。如今,這風俗是沿習下來了,但喜點,大部分人都到專門的喜點店去訂製,很少有人在自已家做了。因為這喜點,送人至少得八十到一百個才能拿得出手,自已在家一鍋鍋的蒸太麻煩。再者,做這喜點,要求高,面要揉...
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花捲饃的做法 美味的花捲饃 花捲饃怎麼做
  • 花捲饃的做法 美味的花捲饃 花捲饃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(1000g)安琪酵母(3g)水(適量)輔料五香粉(2g)食鹽(少許)花生油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花捲饃的做法步驟1、首先把麪粉準備好加入少許發酵粉放温水和勻2、放到暖和點的地方待面發酵,大概兩三個小時。(因為環境因素來決定發麪的快慢)掀開看有很多氣孔就算...
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花棗饃饃怎麼做-花棗饃饃的做法
  • 花棗饃饃怎麼做-花棗饃饃的做法

  • “老家過年要蒸很多種類的饃饃。離開家鄉幾十年了。但是習俗沒有改變。每逢過年都會蒸家鄉的花棗子饃饃。好吃又好看的。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料酵母粉(5g)温水(220ML)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花棗饃饃的做法步驟1、麪粉內放酵母粉、温水和麪。拌到無...
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花樣饃饃怎麼做-花樣饃饃的做法
  • 花樣饃饃怎麼做-花樣饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)高粱面(適量)紅薯面(適量)輔料紫薯(一個)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饃饃的做法步驟1、柔麪糰,紫薯搗碎與白麪混合2、上鍋蒸3、上鍋蒸4、30分鐘出鍋5、香噴噴的梅花花饃,紅薯窩窩頭,高粱窩窩頭就可以吃啦!...
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龍鳳呈祥棗花饃的做法 【河南】龍鳳呈祥棗花饃(創意麪點) 龍鳳呈祥棗花饃怎麼做
花饃饃怎麼做-花饃饃的做法
  • 花饃饃怎麼做-花饃饃的做法

  • “蘭州特色大月餅,花摸摸,兒時的記憶,小時候,每到中秋節,巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣裏面的玫瑰花糖吃,實在太香了。看着那麼多層次,就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究是太甜了。終於請教了方法,試一試。”食材明細主料面(10...
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棗山年饃怎麼做-棗山年饃的做法
  • 棗山年饃怎麼做-棗山年饃的做法

  • “過年謠中的"二十八,蒸棗花",指的是春節前的蒸年饃習俗,小時候每到過年,父親都會做一些棗山饃,兒時最盼望的是過年,可以吃到棗山,我也跟着父親學會了做麪食,帶着對父親的思念,今年做起多年未做的棗山年饃,恭賀大家大家新年快樂,萬事如意”食材明細主料中粉(700克)清水(350克)輔料酵母...
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花樣饅頭花饃的做法 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃) 花樣饅頭花饃怎麼做
  • 花樣饅頭花饃的做法 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃) 花樣饅頭花饃怎麼做

  • “棗花年糕是一種漢族民俗小吃,可做春節過年時的饋贈禮品。因為做出的形狀像朵花,所以這種年糕叫“花糕”,或叫做“棗花糕”,今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通麪粉(800g)小棗(適量)酵母(6g)無鋁泡打粉(2g)紅曲米(適量)可可粉(適量)輔料食用色素(適量)原味(口味)蒸(工...
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玫瑰花糖饃饃怎麼做-玫瑰花糖饃饃的做法
  • 玫瑰花糖饃饃怎麼做-玫瑰花糖饃饃的做法

  • “每逢過年家裏都會做一些漂亮好吃的饃饃。而且這個傳統在北方很流行。普通的饃饃失去吸引吃貨的魅力了。做幾個玫瑰糖餡的饃饃。口感特好咬一口香又甜。玫瑰一直都是人們喜歡的花卉。饃饃裏不但有花的芳香,而且把面香和糖的味道,搭配在一起香甜美味有佳。信不信由親了!”食...
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棗花饃怎麼做-棗花饃的做法
  • 棗花饃怎麼做-棗花饃的做法

  • “棗花饃,不但外形華麗大氣,而且寓意還特別好,尤其適合逢年過節時蒸幾個。一般多為2層以上的,有“蒸蒸日上”之意;放上紅棗,不但食用時有甜蜜的口感,其討喜的紅色也更襯托出節日的氣氛,有“紅運當頭、紅紅火火”之意。”食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料乾酵母(3克)室温清水(165克)紅棗...
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棗花糕年糕花饃怎麼做-棗花糕年糕花饃的做法
  • 棗花糕年糕花饃怎麼做-棗花糕年糕花饃的做法

  • “前幾天分享了一款“喜上眉梢”的花糕製作方法,大家很喜歡,我特別開心!今天再和大家分享一款作法相對簡單的花糕,非常容易學會。掌握了這種作法,再充分發揮我們的想像力,就可以作出各種款式的花糕了。快過年了,行動吧!”食材明細主料普通麪粉(500g)酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)小棗(適量)輔料...
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玫瑰花捲饃饃的做法 玫瑰花捲(南瓜,紫薯)饃饃 玫瑰花捲饃饃怎麼做
  • 玫瑰花捲饃饃的做法 玫瑰花捲(南瓜,紫薯)饃饃 玫瑰花捲饃饃怎麼做

  • “玫瑰花捲,可隨喜好,用各種不同顏色的蔬菜,做不同顏色的玫瑰,可單色,可雙色對不愛吃飯的寶寶,很有誘惑力,今天南瓜和紫薯都做了,就不一一配圖了,南瓜和紫薯方法大致一樣,不一樣的地方里面也講到了”食材明細主料麪粉(300g)温水(150ml)輔料南瓜(300g)紫薯(300g)白糖(8g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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蓮花饃饃的做法 #媽媽的味道#蓮花饃饃 蓮花饃饃怎麼做
  • 蓮花饃饃的做法 #媽媽的味道#蓮花饃饃 蓮花饃饃怎麼做

  • “記着小時候,我家天天吃花捲!伯伯家天天吃饅頭!我就問堂姐,你為什麼不蒸花捲,每次都蒸饅頭?堂姐説,你媽做滴花捲,就做滴花捲!我媽做滴饅頭,我就做滴饅頭!想想堂姐説滴話,也挺有道理滴(在我的記憶裏,媽媽都是做花捲)”食材明細主料麪粉(一斤)泡打粉(6克)酵母(7克)白糖(少量)輔料胡麻油(適量)香草粉...
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