青紅辣椒炒雞丁怎麼做-青紅辣椒炒雞丁的做法

“簡單的家常小炒。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青紅辣椒炒雞丁的做法步驟

• 1、準備一隻雞腿

• 2、要用到的食材。

• 3、雞腿上的肉剔下來，切成丁。

• 4、食材都切好，辣椒也切成和雞腿差不多大的樣子。（如圖）

• 5、鍋裏多都放些油燒到七成熱。

• 6、然後放入雞丁炸一遍，不要太久。兩分鐘左右。

• 7、雞腿丁撈出備用。

• 8、少放些油。

• 9、放入葱薑蒜，小米椒爆香。。

• 10、接着放入青紅椒。。。翻炒不要太久，

• 11、倒入雞丁。。翻炒一小會兒。

• 12、烹入些生抽，和少許料酒再翻炒一小會，關小火調入適量的鹽和味精翻炒均勻，就可以關火出鍋了。

• 13、裝入盤中，製作完成。。

• 14、裝入盤中，製作完成。。

• 15、裝入盤中，製作完成。。

小竅門

青紅椒不要炒太久，不然就蔫了吧嘰的不好看。（我今天就炒久了些看上去不太好了）