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關於紅辣椒的餐飲百科

紅辣椒怎麼保存
  • 紅辣椒怎麼保存

  • 常温保存。紅辣椒的保存方式比較簡單,一般常温下可保存3天左右,時間長的可以到一週。若在適宜温度8-13℃的情況下,可以保存至15天。吃不完的辣椒不要清洗,辣椒的蒂也不要摘取,這樣可以有效的延長保存時間。同時,還可以把辣椒清洗過後,放在太陽下暴曬,直到水分全部失去變成幹辣椒...
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酥香紅辣椒怎麼做-酥香紅辣椒的做法
  • 酥香紅辣椒怎麼做-酥香紅辣椒的做法

  • “這是一道無辣不歡人的小菜,煎烤之後的紅辣椒即有辣味,又有焦香味,又有酥酥的口感。花生米擀碎之後香味更加濃郁,所以二者混搭之後,名副其實的“酥、辣、香”。”食材明細主料乾紅辣椒(100克)輔料油(10克)油炸花生米(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香紅辣椒的...
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新鮮美味的青紅辣椒炒藕條如何做簡單又好吃
  • 新鮮美味的青紅辣椒炒藕條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘新鮮美味的青紅辣椒炒藕條,有着蔬菜的鮮嫩美味的同時,還有着青辣椒的甜辣和紅辣椒爆辣的神奇口感,使得這道青紅辣椒炒藕條即使不添加佐料,也有一番獨有的滋味。當然想要嘗試更多口味的大家,也可以添加其他佐料...
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青紅辣椒炒油渣怎麼做-青紅辣椒炒油渣的做法
  • 青紅辣椒炒油渣怎麼做-青紅辣椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(200g)輔料青辣椒(3個)小米椒(2個)大蒜(2粒)調料植物油(3g)鹽(3g)料酒(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)青紅辣椒炒油渣的做法步驟1、植物油放入油渣中小火煸炒。2、放入料酒。3、炒至油渣變硬,撥至...
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百吃不厭的紅辣椒泡菜如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的紅辣椒泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒:1斤大蒜:1/2斤薑片:5片鹽:1/3杯水:3杯糖:2大匙醃鹹蝦:2大匙輔料具體步驟1.將新鮮紅辣椒、大蒜洗淨後瀝乾水份,用鹽水(1/3杯鹽溶於1杯水)醃泡2天后,再將鹽水倒掉一半,再加入2杯水後,一起置於甕中。2.將調...
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香辣的包菜乾豆腐炒紅辣椒如何做簡單又好吃
  • 香辣的包菜乾豆腐炒紅辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘包菜乾豆腐炒紅辣椒是一道家常菜,每個家庭都很容易做出來這道菜。食材簡單易見,喜歡吃辣口味的朋友一定不能錯過這道菜。包菜含有維生素C和纖維素,豆腐含有大量的蛋白質,加上紅辣椒的辣味,這道菜絕了。關鍵是...
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乾煸包菜的做法 紅辣椒乾煸包菜 乾煸包菜怎麼做
  • 乾煸包菜的做法 紅辣椒乾煸包菜 乾煸包菜怎麼做

  • “對於乾煸的菜菜我都很喜歡,又香又辣的那種。家裏也是常做,開胃的很,所以俺的肉肉真是長得很快呀”食材明細主料包菜(半顆)肥豬肉(一小塊)輔料大蒜(一瓣)幹辣椒(7顆)葱花(一顆)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸包菜的做法步驟1、包菜洗淨,晾乾2...
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紅辣椒餃子如何做簡單又好吃
  • 紅辣椒餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精肉五花肉都可以:根據自己家的量輔料紅辣椒:適量料酒麻油鹽味精五香粉胡椒粉生抽老抽葱姜等:適量具體步驟1.紅辣椒洗淨切成小顆粒用鹽拌好把水控出來控出來的水可以拌在肉餡裏(活肉餡時可用辣椒水代替但...
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紅辣椒炒雞丁怎麼做-紅辣椒炒雞丁的做法
  • 紅辣椒炒雞丁怎麼做-紅辣椒炒雞丁的做法

  • “這道菜色澤鮮豔,讓人看起來就有食慾,雖然看起來辣椒挺多,其實幾乎不辣,還沒有青辣椒辣呢。”食材明細主料紅辣椒(100g)雞肉(200g)輔料姜(少許)蒜(4顆)醬油(少許)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅辣椒炒雞丁的做法步驟1、雞肉洗淨切丁,辣椒洗淨切片,蒜切段,姜切絲備用。2、鍋...
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青紅辣椒木耳燒雞怎麼做-青紅辣椒木耳燒雞的做法
  • 青紅辣椒木耳燒雞怎麼做-青紅辣椒木耳燒雞的做法

  • “木耳對於心血管疾病有很好的療效,可以清洗血管的垃圾。木耳炒雞營養更佳,經期吃木耳炒雞肉還可以補血。”食材明細主料雞(半隻)木耳(200g)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)幹辣椒(8個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)大蒜(5顆)姜(6塊勺)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)青紅辣椒木耳燒雞的做法...
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最愛的青紅辣椒炒燜牛肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的青紅辣椒炒燜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料青紅辣椒:若干個牛肉:半斤輔料鹽:適量葱:適量具體步驟1.備料:青紅辣椒,葱切好備用。2.熱鍋涼油,放花椒、八角、葱花爆香。放入牛肉煸炒。3.放入適量水,放入青紅辣椒翻炒。微燜三分鐘。4.水分炒幹,出鍋裝盤。烹飪技...
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美味的白菜紅辣椒如何做簡單又好吃
  • 美味的白菜紅辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常小菜是我們經常做的,因為我們就喜歡用好吃的食材做出好吃的簡單的小菜了,這次我買了紅辣椒還有白菜一起做白菜紅辣椒,是一道很簡單菜餚,看着也是很又食慾的,色香味俱全,雖然很簡單,但是很下飯,我吃不下飯就吃...
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家常的青紅辣椒炒臘腸如何做簡單又好吃
  • 家常的青紅辣椒炒臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常的青紅辣椒炒臘腸,是一道在家裏就能享用得到的美食,青辣椒與紅辣椒搭配,不僅顏色豔麗,給人眼前一亮的感覺,吃起來也絕對不會讓你失望。香辣的青紅辣椒入口帶來絲絲的辣爽感。家常的青紅辣椒炒臘腸製作方法...
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紅辣椒燜子雞的做法 紅辣椒燜子雞-------增強體力,強壯身體 紅辣椒燜子雞怎麼做
家常菜紅辣椒炒四季豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅辣椒炒四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料四季豆:1把輔料紅椒:半根姜:1塊蝦皮:少許油:適量具體步驟1.鍋中燒開水,放少許鹽,放入四季豆汆燙1分鐘;2.四季豆、紅椒、姜分別切絲;3.炒鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香;4.放入四季豆和紅椒繼續翻炒2分鐘;5.放入...
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紅辣椒炒麪怎麼做-紅辣椒炒麪的做法
  • 紅辣椒炒麪怎麼做-紅辣椒炒麪的做法

  • “深夜食堂,紅辣椒炒麪。深夜餓了,打開冰箱發現只有一個紅辣椒、站在陽台上葱在向我招手,於是找了一個雞蛋麪,拿出紅辣椒、再拔二根葱,做了一道紅辣椒炒麪,夏日的幸福。”食材明細主料雞蛋麪(60克)紅辣椒(1個)輔料鹽(1克)油(2ml)生抽(1ml)香葱(2根)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅辣椒...
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紅辣椒的功效與作用
  • 紅辣椒的功效與作用

  • 辣椒是中國人做菜的重要調味品之一,尤其是紅辣椒,因其色澤鮮紅,烹調後可使菜餚的色相更加誘人,在中國的西南部分地區,如重慶,紅辣椒更是當地人飯桌上必不可少的食物。紅辣椒不僅是料理上的調味品,它的療效也為世人所稱道。下面,具體介紹紅辣椒的功效與作用。一、紅辣椒的功效與作...
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如何做簡單又好吃-好吃的肉釀紅辣椒
  • 如何做簡單又好吃-好吃的肉釀紅辣椒

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘説的肉釀紅辣椒,我最有發言權了,因為肉釀紅辣椒是我最拿手的菜之一,它的做法呢比起它的美味算是比較簡單的。每當家人或是朋友在一起的時候我總是控制不住的想露一手,為此我換來的當然是絡繹不絕的讚美,每次心...
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家常紅辣椒炒茄子如何做簡單又好吃
  • 家常紅辣椒炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料油:適量鹽:適量醬油:適量味精:適量麪醬:適量紅辣椒:適量具體步驟1.茄子去皮2.切塊3.用鹽殺15分鐘4.放在微波爐盒裏用微波爐打2分鐘擠擠水5.紅辣椒熗鍋6.倒茄子煸炒7.倒麪醬煸炒8.倒醬油煸炒3分...
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紅辣椒木耳炒魚怎麼做-紅辣椒木耳炒魚的做法
  • 紅辣椒木耳炒魚怎麼做-紅辣椒木耳炒魚的做法

  • “木耳含有蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。木耳營養豐富,被譽為“菌種之冠”。經常吃木耳、魚類能抗衰老,還能吃吃好身材。”食材明細主料皖魚(600克)幹木耳(50克)輔料紅辣椒(20克)油(5ml)鹽(5克)醬油(5ml)料酒(1ml)生薑(3克)微辣(口味)炒(工...
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紅辣椒怎麼醃製好吃
  • 紅辣椒怎麼醃製好吃

  • 很多人都喜歡吃紅辣椒,那麼,大家知道紅辣椒怎麼醃製好吃嗎,可以看看文章對於紅辣椒的介紹,這款美食是四川人比較愛吃的美食,但是值得注意的是,如果是腸胃不好的人,是不要多吃這款美食的喲,容易刺激到腸胃系統。紅辣椒怎麼醃製好吃紅辣椒怎麼醃製好吃之方法一原料:紅辣椒2500g(如...
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香辣的紅辣椒煮鯽魚如何做簡單又好吃
  • 香辣的紅辣椒煮鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都知道,魚的煮法有很多種,沒一種煮法都有每一種的獨特之處。有清蒸、紅燒、香煎等等。今天小編要説的是紅辣椒煮鯽魚,鯽魚湯非常有營養,特別是魚頭,很補腦,可以增強大腦的記憶力。如此好的一道菜,還不趕緊來...
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如何做簡單又好吃-美味的肉釀紅辣椒
  • 如何做簡單又好吃-美味的肉釀紅辣椒

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的肉釀紅辣椒是一道非常好的下飯菜,而且還非常開胃,夏天到了,沒胃口的小夥伴們可以跟着我一起來學習這道美味的肉釀紅辣椒,我相信你們嘗試過這道美味的肉釀紅辣椒之後也會和我一樣深深的愛上這道開胃又異...
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奶油紅辣椒湯如何做簡單又好吃
  • 奶油紅辣椒湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:25紅椒:4個洋葱:1個蒜頭:4個雞湯:750毫升濃奶油:100毫升輔料現磨黑胡椒:適量鹽:適量具體步驟1.將黃油用中火在鍋內化開。倒入紅辣椒,洋葱和蒜末炒5-10分鐘或直到變軟。2.倒入雞湯,攪拌均勻,然後轉為小火燒30分...
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紅辣椒燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 紅辣椒燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚魚頭:1個紅辣椒:100輔料油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量老醋:適量具體步驟1.主輔料:魚頭、紅辣椒2.把魚頭收拾乾淨,洗淨。3.紅辣椒洗淨,切段。4.熱油,炒香葱薑蒜。5.放入紅辣椒小火炒香。6.放入魚頭。7.旺火,烹...
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